دکتر رضا اطمینانی

نکات مهم درافزایش قد کودکان

بیماری بی ‌اشتهایی عصبی

موادغذایی افزایش دهنده شیر مادر

رژیم غذایی مردان برای پسردار شدن

غذاهای نامناسب در پسرزایی مردان

غذاهای نامناسب در پسرزایی مردان

۱۹آذرآذر ۴, ۱۳۹۹ توسط: ‪کلینیک24

غذاهای نامناسب در پسرزایی مردان

مطمئنا، شریک زندگی شما می داند که این چیزها برای قلب یا کمر مناسب نیست، اما اکنون باید با این واقعیت روبرو شود که غذاهای چرب، سرخ شده و شیرین می توانند باروری مردان را مختل کنند. غذاهای نامناسب در پسرزایی مردان :

۱- ماهی با جیوه بالا:

جیوه در زنان و مردان به ناباروری مرتبط است. ماهی هایی که دارای بیشترین مقدار جیوه هستند، ماهی های شمشیری، مگس شاه، ماهی تیلفی، استیک توتون و کوسه هستند. بنابراین اگر به دنبال غذاهای غنی از امگا ۳ هستید ماهی قزل آلا مصرف کنید.

۲- نوشیدنی های کافئین دار و الکل:

تحقیقات نشان می دهد که قهوه بیش از حد (یا نوشیدنی چای یا انرژی زا) و الکل بیش از حد می تواند به طور جدی میزان اسپرم را کاهش دهد. بنابراین حداکثر روزی دو فنجان قهوه بخورید، و مصرف الکل را نیز تحت کنترل داشته باشید.

۳- سیگار کشیدن و نوشیدنی انرژی زا

تحقیقات بیشتر نشان می دهد پدرانی که نوشیدنی های سنگین مصرف می کنند و سیگار می کشند به اسپرم آسیب می رسانند.

سایر عوامل اثرگذار برکیفیت اسپرم:

– استرس شدید
– فعالیت بدنی شدید
– برخی آنتی بیوتیک ها
– تماس حشره کش ها و آفت کش ها
– وقفه زیاد در فعالیت جنسی
– واریکوسل
– ضربات وارد شده به بیضه
– استفاده از داروی استروئیدی

چه چیزی اسپرم مرد را از بین می برد؟

اسپرم سلول تولیدی در مایع منی است که به صورت مایع تولید و در طول رابطه جنسی آزاد می شود. سلولهای اسپرم در حاملگی نقش مهمی دارند. بعضی از مردان ناباروری را به دلیل کم بودن تعداد اسپرم تجربه می کنند. … یک ادعا وجود دارد که نوشیدن شربت لیمو می تواند اسپرم را از بین ببرد.

اگرچه انتخاب لباس زیر مردانه ممکن است بر درجه حرارت بیضه تاثیر بگذارد و کیفیت اسپرم را کاهش دهد، اما اغلب مطالعات نشان می دهد تفاوت معناداری بین شرت پاچه دار و بدون پاچه در تأثیر آنها بر باروری مردان وجود ندارد. در مطالعه ای از ۵۰۰ مرد در خصوص نوع لباس زیر در طول روز و شب پرسیده شده است. محققان دریافتند نوع لباس زیر مرد تاثیر چندانی بر بارداری و کیفیت مایع منی ندارد (۴ علت اصلی و ۷ درمان ناباروری در مردان و تشخیص آن). حمام های گرم و سونا می تواند باعث افزایش دمای بیضه و کاهش تعداد اسپرم و کیفیت اسپرم شود. اما این گرما تاثیر دائمی روی اسپرم ندارد. کاهش تعداد اسپرم ممکن است به صورت موقت باشد و چند ماه پس از توقف مراجعه به حمام گرم و سونا به حالت طبیعی باز می گردد.

دکتر رضا اطمینانی

متخصص تغذیه اصفهان

با ارائه روش های اصولی در تغذیه و میزان و نحوه غذا خوردن افراد می تواند نقش مهمی در رسیدن افراد به سلامت جسمی و روحی داشته باشد .

جهت مشاهده پیج اینستاگرام دکتر رضا اطمینانی پزشک متخصص تغذیه و رژیم درمانی اصفهان کلیک کنید.

مطالب پیشنهادی :

نکات مهم درافزایش قد کودکان

بیماری بی ‌اشتهایی عصبی

موادغذایی افزایش دهنده شیر مادر

رژیم غذایی مردان برای پسردار شدن

بیماری بی ‌اشتهایی عصبی

۲۸آبانشهریور ۲۶, ۱۳۹۹ توسط: ‪کلینیک24

ریشه‌یابی علل بیماری بی ‌اشتهایی عصبی

همان طور که ذکر شد، اختلال بی‌اشتهایی عصبی مربوط به یک عامل خاصی نمی‌باشد، و از عوامل دخیل می‌توان به عوامل بیولوژیکی، اجتماعی و روانی اشاره کرد، که دست به دست هم موجب ایجاد بیماری می‌شوند. البته شایان ذکر است که مطالعات حاکی از آن است که ژنتیک نیز می‌تواند در ایجاد بیماری بی ‌اشتهایی عصبی دخیل باشد. بعضی از مطالعات نشان داده‌اند که تا ۵۰% بیماران بی‌اشتهایی عصبی، استعداد ژنتیکی این بیماری را داشته‌اند.

نکته‌ی مهم دیگر این که تحقیقات نشان داده‌اند که غلظت ماده‌ی سرتونین (Sertonin) در مغز نیز می‌تواند با بروز این بیماری در ارتباط باشد. از دیگر عواملی که می‌تواند با تغذیه‌ی شخص در ارتباط باشد، می‌توان به کمبود روی و ارتباط آن با بی‌اشتهایی عصبی و حتی بی‌اشتهایی غیر عصبی اشاره کرد. یافته شده است که کمبود روی در افراد می‌تواند به از دست ‌دهی حس چشایی منجر شود که در نهایت به بی‌اشتهایی شخص کمک خواهد کرد. مطالعات کارآزمایی بالینی دوسوکور نشان داده است که مکمل یاری روی می‌تواند در افزایش نمایه‌ی توده‌ی بدن (BMI) در افراد مبتلا به بی‌اشتهایی عصبی نقش بسزایی داشته باشد. گذشته از روی (Zn)، ثابت شده است که کمبود مواد مغذی مانند ویتامین ۱B و تریپتوفان (که به سرتونین تبدیل می‌شود، و در بالا بحث شد) نیز با بروز بیماری بی‌اشتهایی عصبی در ارتباط می‌باشند.

درمان بیماری بی‌اشتهایی عصبی

اولویت اول درمان بیماران مبتلا به بی‌اشتهایی عصبی، افزایش سریع وزن این بیماران است. بیماران ممکن است به صورت داوطلبانه بستری شوند و تحت درمان بیمارستانی قرار گیرند. درمان‌های بر پایه‌ی خانواده نیز مؤثر می‌باشند. در این روش از کمک خانواده‌ی فرد برای حمایت از بیمار استفاده می‌شود. در مواردی ممکن است از دارو درمانی نیز استفاده شود. بیشتر درمان‌های دارویی این بیماری بر اساس داروهای ضد افسردگی است که احتمالاً به حمایت‌های روانی به بیمار کمک می‌کنند. مکمل یاری روی نیز همانطور که ذکر شد می‌تواند به افزایش دریافت غذا کمک کند و باعث افزایش وزن در فرد شود.

متخصص تغذیه اصفهان ، دکتر رضا اطمینانی با ارائه روش های اصولی در تغذیه و میزان و نحوه غذا خوردن افراد می تواند نقش مهمی در رسیدن افراد به سلامت جسمی و روحی داشته باشد .

جهت مشاهده پیج اینستاگرام دکتر رضا اطمینانی پزشک متخصص تغذیه و رژیم درمانی اصفهان کلیک کنید.

مطالب پیشنهادی :

غذاهای مخصوص پارکینسون

نکات مهم درافزایش قد کودکان

نکات مهم درافزایش قد کودکان

۲۵آبانشهریور ۲۶, ۱۳۹۹ توسط: ‪کلینیک24

۱- افزایش قد کودکان : اطمینان از دریافت کافی مواد معدنی

بسیاری از کودکان به دلیل مواد معدنی کافی دچار اختلال در قد گیری می شوند. از مواد معدنی که دریافت ناکافی شان باعث اختلال در قد گیری می شوند میتوان به کلسیم، روی، فسفر، منیزیم و آهن اشاره کرد. دریافت ناکافی این مواد معدنی و یا اختلال در جذب این مواد میتوانند عامل اصلی قد نگرفتن کودکان باشد. افزایش قد کودکان : تحقیقات نشان داده اند که همه ی فلزات دو ظرفیتی ( کلسیم، فسفر، منیزیوم، روی، منگنز، و آهن ) از یک گیرنده مشابه برای جذب استفاده میکنند. اختلال در کارکرد این گیرنده که به گیرنده ی عناصر معدنی دو ظرفیتی معروف است میتواند باعث کوتوله شدن کودکان شود.

۲- دقت تناسب کلسیم، آهن و روی در مکمل یاری ها

بسیاری از مادران بر این باورند که برای افزایش قد کودکان، مکمل کلسیم و روی مهمترین عناصر لازم برای استفاده هستند. در صورتی که در بسیاری از موارد شکل اصلی کمبود مربوط به آهن و بی اشتهایی و ضعف ناشی از آن است. بنابرا ین تو صیه میشود که قبل از هر گونه مکمل یاری از وضعیت ذخایر آهن و کلسیم اطمینان حاصل شود.

۳-داشتن رژیم کافی با پروتئین کافی و کم چرب

رژیم های پر پروتئین باعث افزایش هورمون رشد و در نهایت رشد قدی کودک خواهد شد. در صورتی که دریافت انرژی انرژی زیاد، که با دریافت چربی و کربوهیدرات فراوان همراه است، این روند را کند می کند. البته باید دقت داشت که دریافت بالای چربی و کروهیدرات باعث افزایش وزن و چاقی کودک نیز خواهد شد که خود عاملی است برای کندی رشد قد. به همین علت است که در کوتاهی های قد کودکان از رژیم های لاغری بسیار آرام به عنوان عامل موثر در قد گیری استفاده میشود.

۴- تناسب اندام و جلوگیری از چاقی کودکی

همان گونه که میدانیم، چاقی کودکی میتواند عامل بسیار مهمی در کاهش رشد قد کودکان باشد. کودکان چاق تنها در زمانی که خوابیده اند رشد قدی دارند و در زمانی که صبح هنگام بیدار شده و می ایستند به علت فشار وزن بر استخوان ها، قد از رشد باز می ایستد. البته باید توجه داشت که رژیم ها ی لاغری سریع نه تنها رشد قدی را تقویت نمیکنند، بلکه تا زمان بسیار طولانی باعث ایست رشد قد میشوند. بنابر این توصیه میشود که چنانچه وزن کودک عامل اختلال در رشد قد است، وزن کودک را با آهنگ بسیار آهسته کم نمایید.

جهت مشاهده پیج اینستاگرام دکتر رضا اطمینانی پزشک متخصص تغذیه و رژیم درمانی اصفهان کلیک کنید.

مطالب پیشنهادی :

سویا و تخم مرغ جایگزین گوشت

غذاهای مخصوص پارکینسون

جهت مشاهده پیج اینستاگرام دکتر رضا اطمینانی پزشک متخصص تغذیه و رژیم درمانی اصفهان کلیک کنید.

علت لاغری و ریزش مو

۱۹آبانشهریور ۲۶, ۱۳۹۹ توسط: ‪کلینیک24

علت لاغری و ریزش مو

فقر غذایی و عدم رعایت تعادل و تنوع در رژیم غذایی افراد باعث ریزش مو می شود.
در واقع، اغلب افرادی که به پرخوری و یا بی اشتهایی عصبی دچار هستند ریزش مو پیدا خواهند کرد. علت لاغری و ریزش مو :

کمبود روی یکی از مهمترین عوامل مؤثر در آسیب مو است. اغلب افرادی که به دلیل چاقی و انواع بیماری ها مانند چربی خون، فشار خون و غیره دچار کمبود روی می باشند از رژیم های کم کالری پیروی می کنند. خانم های جوانی که موهای آنها کدر و خشک شده و ریزش پیدا می کند، به احتمال قوی کمبود روی دارند. روی در بسیاری از مواد مغذی مانند گوشت قرمز، تخم مرغ و محصولات دریایی یافت می شود. افرادی که از رژیم های کم چربی و یا فاقد چربی استفاده می کنند به شدت در معرض ریزش مو قرار می گیرند زیرامو نیاز جدی به اسیدهای چرب ضروری دارد. کمبود این چربی ها در رژیم غذایی باعث خشکی پوست و مو می شود. چنانچه اسیدهای چرب ضروری را از طریق مواد غذایی به طور منظم دریافت نمایید، فولیکول های مو سلامت خود را بازمی یابند.

اسیدهای چرب امگا ۳

اسیدهای چرب امگا ۳ در میان اسیدهای چرب ضروری دیگر به منظور سلامت پوست و مو از همه مهمتر می باشد. در واقع، مصرف ۲ تا ۳ بار مواد غذایی حاوی اسید چرب امگا ۳ در هفته توصیه شده است. گردو و ماهی آزاد منبع سرشار امگا ۳ هستند. علاوه بر چربی های ضروری، پروتین ها و ویتامین ها نیز نقش بسیار مهمی را در سلامت پوست و مو ایفا می کنند. افرادی که از منابع غذایی کم پروتئین استفاده می کنند و یا به کمبود ویتامین های گروه B دچار هستند بیشتر دچارریزش مو می شوند.

در میان ویتامین های گروه B از همه مهمتر بیوتن است که برای سلامت مو وجود آن ضروری است. بهتر است برای داشتن منبع پروتئین و ویتامین B بالا از سویا، جگر و تخم مرغ استفاده نمایید و هرگز این مواد مغذی را از رژیم غذایی خود حذف ننمایید. در آخر این نکته را فراموش نکنید که بسیار مراقب تغذیه خود باشید زیرا پیروی از یک رژیم غذایی مناسب و عدم حذف مواد مغذی، سلامت کل بدن و حتی سلامت پوست و مو را نیز به همراه خواهد داشت.

منبع : پارسی لاگ

مطالب پیشنهادی :

سویا و تخم مرغ جایگزین گوشت

غذاهای مخصوص پارکینسون

غذاهای مخصوص پارکینسون

۱۶آبانشهریور ۲۶, ۱۳۹۹ توسط: ‪کلینیک24

غذاهای مخصوص پارکینسون

توصیه های تغذیه ای برای بیماران مبتلا به پارکینسون ( غذاهای مخصوص پارکینسون ):

از مصرف مواد غذایی حاوی پروتئین ( گوشت قرمز و گوشت سفید) بیشتر از مقدار تعیین شده در رژیم، پرهیز نمایید، چرا که افزایش دریافت پروتئین با تشدید یبوست همراه است.
بهتر است تخم مرغ و غذاهای دریایی را جایگزینِ گوشت قرمز نمایید.
از مصرف مکمل های ویتامینی حاوی ویتامین B6 با داروی لوودوپا پرهیز نمایید.
برخی مواد غذایی می توانند بر روی نورون ها اثرات ضد التهابی و محافظتی داشته باشند؛
سعی کنید به طور منظم از این ترکیبات “محافظِ اعصاب” استفاده نمایید، مانند:
انگور قرمز، دانه ی هسته ی انگور، انواع توت، زرد چوبه، زعفران، چای سبز، جعفری
از مصرف لبنیات بیش از ۲ واحد در روز پرهیز نمایید.
بهتر است برای کاهش درد های شکمی و یبوست از محصولات پروبیوتیک استفاده نمایید.
در طول هفته حداقل یکی از منابع “ویتامین د” را مصرف نمایید، مانند:
ماهی سالمون، قارچ و محصولات غنی شده با ویتامین دی.
روزانه از منابع ویتامین E مانند: انواع آجیل، دانه ها و روغن های گیاهی استفاده نمایید.
روزانه ۱ تا ۲ فنجان چای یا قهوه مصرف نمایید.
افزایش مصرف مایعات در طول روز فراموش نشود.

جهت مشاهده پیج اینستاگرام دکتر رضا اطمینانی پزشک متخصص تغذیه و رژیم درمانی اصفهان کلیک کنید.

مطالب پیشنهادی :

سویا و تخم مرغ جایگزین گوشت

سویا و تخم مرغ جایگزین گوشت

۱۰آبانشهریور ۲۶, ۱۳۹۹ توسط: ‪کلینیک24

سویا و تخم مرغ جایگزین گوشت

تخم مرغ یا گوشت

تخم مرغ جایگزین گوشت یک منبع پروتئین باکیفیت است ولی آیا می تواند نیاز روزانه شخص را به آھن تامین کند؟ یک تخم مرغ کامل تقریباً ۱ میلی گرم آھن غیرھم دارد که ۱۰ ٪از نیاز روزانه به آھن را تشکیل میدھد و از آن جایی که آھن تخم مرغ از نوع غیرھم ھست و جذب پایینی دارد و ھمچنین فسفوویتین موجود در تخم مرغ نیز جذب آھن را کاھش می دھد اگر شخص بخواھد آھن را از تخم مرغ جایگزین گوشت تامین نماید مجبور است تعداد بیشتری تخممرغ جھت تامین نیاز روازنه خود به آھن دریافت نماید. دریافت تعداد بالای تخم مرغ به صورت روزانه و مستمر علاوه بر این که غیر قابل انجام ھست منجر به افزایش در دریافت اسید چرب امگا ۶ و بالا رفتن نسبت امگا ۶ به امگا ۳ میگردد که از عوارض دریافت بالای اسید چرب امگا۶ می توان به افزایش التھاب و خطر ابتلا به سرطان، بیماری ھای خود ایمنی مانند کرون، کولیتالسراتیو ، پسوریازیس و لوپوس در کودکی یا بزرگسالی اشاره نمود.

سویا و حبوبات جایگزین گوشت

فیتواستروژن ھا به ویژه ایزوفلاون ھا به مقدار زیاد در سویا و حبوبات یافت می شوند و سطح فیتواستروژن خون در گیاھخواران نسبت به ھمه چیزخواران بسیار بالاتر ھست نگرانی ھای جدی درباره تأثیرات منفی فیتواستروژن ھا بر روی نوزادان و کودکان وجود دارد. مطالعات حیوانی نشان می دھد که در طول تداخل فیتواستروژن ھا با استروژن در دوره ھای حساس در تکامل، منجر به عوارض متعددی از جمله ناھنجاری در تخمدان، رحم ، غده پستانی و پروستات، بلوغ زودرس، کاھش باروری و تکامل مغز می گردد. ھمچنین به دلیل وجود مقادیر زیادی فیتات در حبوبات به طور قابل توجھی جذب مواد معدنی از جمله آھن و روی مھار می شود که می تواند منجر به عوارض متعددی گردد.

جهت مشاهده پیج اینستاگرام دکتر رضا اطمینانی پزشک متخصص تغذیه و رژیم درمانی اصفهان کلیک کنید.

مطالب پیشنهادی :

متخصص تغذیه اصفهان

جهت مشاهده پیج اینستاگرام دکتر رضا اطمینانی پزشک متخصص تغذیه و رژیم درمانی اصفهان کلیک کنید.

رژیم غذایی بدون قند

رژیم سالم خواری

آیا شیر جایگزین مناسبی برای گوشت می باشد؟

۰۷آبانشهریور ۲۶, ۱۳۹۹ توسط: ‪کلینیک24

آیا شیر جایگزین مناسبی برای گوشت میباشد؟

برخی از انجمنھای مرتبط با غذا و سلامت ادعا نموده اند که شیر را می توان جایگزین گوشت بدون عوارض جانبی کرد که در این جا به مطالعات صورت گرفته میپردازیم:

شیر

محققان گروه بزرگی از کودکان (۱۴-۶ سال) که به دلیل فقر عمدتا گیاھخوار بودند و بیش از ۷۵ ٪از انرژی دریافتی آن ھا از طریق ذرت و حبوبات و کمتر از ۶ ٪از غذاھای منبع حیوانی دریافت می گردید و میزان مصرف روزانه شیر و گوشت آنھا بسیار کم بود (به ترتیب تقریبا ۳۵ گرم و ۱۱ گرم) را به چھار گروه گوشت، شیر، انرژی ھر روز در مدرسه، کودکان یک وعده غذایی اضافی دریافت می کردند. گروه گوشت: ۶۰ گرم گوشت گاو، گروه شیر: ۲۰۰ میلی لیتر شیر، گروه انرژی: ۳ گرم روغن اضافی دریافت می کردند ولی گروه کنترل ھیچ وعده غذایی اضافی دریافت نمی کردند.

در این مدت محققان چندین شاخص از جمله رشد، توانایی فکری، عملکرد مدرسه و رفتارھای اجتماعی را اندازهگیری کردند. بعد از ۲ سال، گروه گوشت بھترین نتایج سلامت را داشت. گروه گوشت بیشترین پیشرفت را در شاخص ھای مذکور (ھوش، افزایش فعالیت ھای ابتکاری، رھبری و…) در حالی که گروه شیر کمترین پیشرفت را نشان داد. علت بیشترین پیشرفت در گروه گوشت میتواند پروتئین با کیفیت بالا، فراھم زیستی بیشتر آھن، روی و ویتامینB12 باشد. تنھا موردی که کودکان گروه شیر با سن زیر ۶ سال نشان دادند سرعت بیشتر در افزایش رشد قدی بود.

بنابراین میتوان نتیجه گرفت که جایگزینی شیر به جای گوشت نمی تواند بسیاری از نیازھای کودکان را تامین نماید و منجر به مشکلات متعددی در رشد و عملکرد کودکان می شود. ھمچنین در تعدادی از مطالعات ارتباط بین مصرف بالای لبنیات و افزایش آکنه را نشان داده است که در اثر جایگزینی لبنیات به جای گوشت ممکن است شاھد افزایش آکنه در کودکان و بزرگسالان باشیم. از مھمترین عوارض آکنه میتوان به افزایش احتمال افسردگی و خودکشی در جوانان اشاره نمود.

مطالب پیشنهادی :

متخصص تغذیه اصفهان

اسیدهای چرب ترانس مضر هستند؟

جهت مشاهده پیج اینستاگرام دکتر رضا اطمینانی پزشک متخصص تغذیه و رژیم درمانی اصفهان کلیک کنید.

رژیم غذایی بدون قند

رژیم سالم خواری

رژیم گیاھخواری و بروز بیماری

۰۴آبانشهریور ۲۶, ۱۳۹۹ توسط: ‪کلینیک24

رژیم گیاھخواری و بیماری ھا

در این بخش به بیماری ھایی که ممکن است در رژیم گیاھخواری رخ دھد و درمان شود بررسی می شود با ما ھمراه باشید تا فواید و مضرات رژیم گیاھخواری را بررسی کنیم :

قلب و عروقی

مطالعات نشان میدھد که گیاھخواران مطلق vegan سبت به سایر گیاھخواران لاغرتر بودند و میزان کلسترول تام، LDL و فشار خون آن ھا پایین تر بود. ھمچنین کلسترول تام و LDL سرم گیاھخواران مطلق vegan در مقایسه با ھمه چیز خواران به ترتیب ۳۲ %و ۴۴ %کمتر بود زیرا شاخص توده بدنی BMI در گیاھخواران به طور قابل ملاحظه ای پایین تر بود که به عنوان یک عامل محافظت کننده مھم برای کاھش چربی خون و خطر ابتلا به بیماری ھای قلبی به شمار می آید.

گیاھخواران مطلق vegan نسبت به ھمه چیزخواران مقادیر بیشتری میوه و سبزیجات مصرف می کنند و با توجه به این که میوه و سبزیجات سرشار از فیبر، اسید فولیک، آنتی اکسیدان ھا ، فیتوکمیکال ھا و… ھستند امکان بروز سکته مغزی و خطر کمتر مرگ و میر در اثر سکته مغزی و بیماری ایسکمیک قلب در آن ھا پایین تر ھست. ھمچنین گیاھخواران مطلق غلات سبوس دار، سویا و آجیل را نیز به مقادیر بیشتری مصرف می کنند که مواد غذایی مذکور نیز اثرات محافظتی قابل توجھی بر عملکرد قلب دارند.

مطالب پیشنهادی :

متخصص تغذیه اصفهان

اسیدهای چرب ترانس مضر هستند؟

انواع چربی‌ ها چه فواید و مضراتی برای بدن دارند؟