ویتامین D چیست؟

ویتامین D چیست؟

از ویتامین D چه می دانید؟

ویتامین D یا کلسیفرول یکی از ویتامین ھای لازم برای بدن و از ویتامین ھای محلول در چربی است. که به رشد و استحکام استخوانھا از طریق کنترل تعادل کلسیم و فسفر کمک می کند. این ویتامین با ایجاد افزایش جذب فسفر و کلسیم از روده ھا و کاھش دفع از کلیه به متابولیسم استخوان ھا کمک می کند.  ھمچنین از طریق ترجمه ژنھای ھسته سلول به رشد سلول کمک می کند.

مھمترین منبع تامین این ویتامین نور خورشید می باشد. ویتامین دی ھم یک ویتامین است ھم یک ھورمون اولیه است و در واقع ویتامین نیست. چون ویتامینھا موادی ھستند که بدن نمیتواند آنھا را تولید کند و باید از طریق رژیم غذایی دریافت شوند. ولی ویتامین دی با جذب نور خورشید، در بدن تولید میشود.

ویتامین دی برای استحکام و سلامت استخوانھای بدن و دندانھا ضروری است. ویتامین D را میتوانید با کمک نور خورشید و توسط پوست بدن و یا از طریق رژیم غذایی دریافت کنید تا با کمک به جذب کلسیم، از استخوانھایتان محافظت کند. ھمه ما خوب میدانیم که کلسیم برای سلامت استخوان و دندان تا چه اندازهای اھمیت دارد. ولی شاید این نکته کمی مورد بیتوجھی قرار گرفته باشد که بدون وجود ویتامین دی کافی در بدن، جذب کلسیم به راحتی انجام نمیشود. پس کمبود کلسیم و ویتامین دی به ھم مرتبط ھستند. خصوصاً در اوایل کودکی که رشد استخوانھا و بزرگ شدنشان به سرعت انجام میگیرد، کلسیم مھمتر میشود. گفته میشود میزان کافی ویتامین دی به جذب فسفات ھم کمک میکند.

 

جهت مشاهده پیج اینستاگرام دکتر رضا اطمینانی پزشک متخصص تغذیه و رژیم درمانی اصفهان کلیک کنید.


مطالب پیشنهادی :

متخصص تغذیه اصفهان

چاقی علت سرطان کبد

آیا شیر جایگزین مناسبی برای گوشت می باشد؟

رژیم گیاھخواری و بروز بیماری

رژیم بیماران چربی خون بالا

رژیم غذایی بدون قند

سویا و تخم مرغ جایگزین گوشت

تغذیه مناسب زنان بالای ۴۰

تغذیه مناسب زنان بالای ۴۰

تغذیه مناسب زنان بالای ۴۰

با افزایش سن تراکم استخوان‌ها کاهش یافته و باعث بروز مشکلاتی مانند سختی در راه رفتن، شکنندگی، ورم، درد مفاصل و دیگر مشکلات می‌شود.

در ادامه برخی توصیه‌های تغذیه‌ای برای حفظ سلامت زنان بالای ۴۰ سال آورده شده است

آب

کاهش سطح هورمون استروژن یکی از علل اصلی یائسگی است که علائم بسیاری از جمله خشکی پوست را به همراه دارد.
به همین علت باید روزانه هشت لیوان آب بنوشید تا رطوبت و زیبایی پوست خود را حفظ کنید.
مصرف آب کافی هم‌چنین به کاهش نفخ نیز کمک می‌کند.

کلسیم

کلسیم یک ماده معدنی بسیار ضروری برای سلامت استخوان‌ها است. بعد از ۴۰ سالگی، تراکم استخوان‌ها به دلیل تغییرات هورمونی کاهش می یابد.
پزشکان توصیه‌ می‌کنند برای اجتناب از این مشکلات محصولات لبنی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
برای این منظور خوردن تخم‌ مرغ، کشک، پنیر، شیر و دیگر محصولات لبنی به شدت توصیه می‌شود.

ویتامین D

ویتامین D برای بدن ضروری است و به آن کمک می‌کند تا کلسیم لازم را جذب کند.
اگر چه همه می‌دانیم می‌توان ویتامین D را از طریق نور خورشید جذب کرد
اما خوردن ماهی تن، تخم مرغ و گوشت نیز برای دریافت ویتامین D لازم بدن توصیه می‌شود.

تغذیه مناسب زنان بالای ۴۰

میوه ها و سبزیجات

میوه ها و سبزیجات همیشه برای سلامت شما مفید هستند.
از آن‌جایی که متابولیسم بدن با افزایش سن کاهش می‌یابد برای جلوگیری از افزایش وزن باید سعی کنید غذاهایی
با کالری کمتر و فیبر بیشتر مصرف کنید.

آهن

اکثر زنان از مشکل کمبود آهن رنج می‌برند و زنان بالای ۴۰ سال نیز به احتمال بیشتری با این مشکل دست و پنجه نرم می‌کنند.
بهتر است غذاهای سرشار از آهن را به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا از هر گونه مشکل ناشی از فقر آهن در امان بمانید.

بذر کتان

بذر کتان منبعی غنی از امگا ۳ بوده و برای سلامت زنان بسیار مفید است.
این ماده غذایی هم‌چنین به حفظ تعادل سطوح استروژن شما کمک کرده و برای حفظ سلامت عروق خونی مفید است.

حفظ سلامت زنان پس از چهل سالگی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و زنان باید در این دوره بیشتر مراقب حفظ تناسب اندام خود و انجام فعالیت‌های بدنی مناسب باشند.

دکتر رضا اطمینانی اولین پزشک متخصص تغذیه و رژیم درمانی استان اصفهان آماده ارائه خدمات به شماست.

ویتامین D چگونه باعث چاقی می شود؟

ویتامین D چگونه باعث چاقی می شود؟

نتایج پژوهش جدید که در European Journal of Nutrition به چاپ رسید نشان می‌دهد افرادی که کمبود ویتامین D دارند بیشتر از افراد دیگر در معرض چاقی مفرط قرار می‌گیرند.

زمانی که بدن به اندازه‌ی کافی در معرض نور خورشید باشد بدن ویتامین D تولید می‌کند. البته بخش کوچکی از این ویتامین نیز با مصرف مواد غذایی تأمین می‌شود. لازم است در فصل زمستان که آفتاب کم است و البته با نظر پزشک مکمل این ویتامین مصرف شود. در کشور فرانسه حدود ۸۰ درصد مردم با کمبود ویتامین D مواجه هستند.

این پژوهش روی ۱۲۰۰ اسپانیایی انجام شد و به مدت ۱۲ سال به طول انجامید.

محققان مشاهده کردند افراد چاق شرکت کننده در این پژوهش افرادی هستند که کمبود ویتامین D دارند. آن‌ها می‌خواستند بدانند آیا کمبود ویتامین D باعث چاقی می‌شود و یا اینکه چاقی شرایط بدن را به سمت کمبود این ویتامین سوق می‌دهد.

برای پاسخ به این سۆال محققان مطالعات گسترده‌ای روی افرادی که در طول این دوازده سال به چاقی مبتلا شده بودند را شروع کردند. آن‌ها مشاهده کردند افرادی که در شروع این پژوهش مشکل اضافه وزن نداشتند و میزان ویتامین D آن‌ها کمتر بوده است بیشتر در معرض چاقی قرار گرفته‌اند.

به عقیده‌ی محققان هر چه وزن بدن بالا برود نیاز به ویتامین D نیز افزایش می‌یابد. برای همین توصیه می‌کنیم قبل از ساعت یک و بعد از ساعت چهار

بعد از ظهر به مدت ۱۰ دقیقه در معرض آفتاب قرار بگیرید

محققان معتقدند که میزان کافی ویتامین D در بدن می‌تواند از چاق شدن پیشگیری کند.

با این حال بررسی ارتباط بین چاقی و ویتامین D کمی پیچیده است. به نظر می‌رسد که کمبود این ویتامین در نتیجه‌ی قرار نگرفتن به میزان کافی در معرض نور خورشید، عدم تحرک بدنی، ذخیره شدن ویتامین D در بافت‌های چربی و غیره باشد.

به عقیده‌ی محققان هر چه وزن بدن بالا برود نیاز به ویتامین D نیز افزایش می‌یابد. برای همین توصیه می‌کنیم قبل از ساعت یک و بعد از ساعت چهار بعد از ظهر به مدت ۱۰ دقیقه در معرض آفتاب قرار بگیرید. توجه داشته باشید که نور خورشید باید در تماس مستقیم با پوستتان باشد تا ویتامین D تولید شود.

از مواد غذایی حاوی این ویتامین نیز غافل نشوید: قارچ، ماهی، تخم مرغ، روغن جگر ماهی و …


دکتر رضا اطمینانی

متخصص تغذیه و رژیم درمانی در اصفهان

کانال تلگرام: @dretminani

ویتامین D

ویتامین D

ویتامین D برخلاف اسمش نوعی هورمون اولیه است و در واقع ویتامین نیست.
چون ویتامین‌ها موادی هستند که بدن نمی‌تواند آنها را تولید کند و باید از طریق رژیم غذایی دریافت شوند.
ولی ویتامین دی با جذب نور خورشید، در بدن تولید می‌شود.

ویتامین دی برای استحکام و سلامت استخوان‌های بدن و دندان‌ها ضروری است.
ویتامین D را می‌توانید با کمک نور خورشید و توسط پوست بدن و یا از طریق رژیم غذایی دریافت کنید تا با کمک به جذب کلسیم، از استخوان‌هایتان محافظت کند. همه ما خوب می‌دانیم که کلسیم برای سلامت استخوان و دندان تا چه اندازه‌ای اهمیت دارد، ولی شاید این نکته کمی مورد بی‌توجهی قرار گرفته باشد که بدون وجود ویتامین دی کافی در بدن، جذب کلسیم به راحتی انجام نمی‌شود. پس کمبود کلسیم و ویتامین دی به هم مرتبط هستند. خصوصاً در اوایل کودکی که رشد استخوان‌ها و بزرگ شدنشان به سرعت انجام می‌گیرد، کلسیم مهم‌تر می‌شود. گفته می‌شود میزان کافی ویتامین دی به جذب فسفات هم کمک می‌کند.


دکتر رضا اطمینانی

متخصص تغذیه و رژیم درمانی در اصفهان

کانال تلگرام: @dretminani