افزایش وزن
اگر فکر می کنید لاغرید و مدام در جستجوی بهترین روش برای افزایش وزن سالم هستید، باید بدانید که تنها نیستید. یکی از بزرگترین دغدغه های افراد لاغر این است که چه کنند تا وزنشان را اضافه کنند. حتی ممکن است بعضی از آنها به چند کیلو وزن اضافه تر قانع باشند.
افزایش وزن در افراد لاغر به مراتب سخت تر از کاهش وزن برای چاقهاست. فاکتورهای زیادی در افزایش وزن سالم وجود دارند. به جز توصیه های غذایی، تغییر سبک زندگی، ورزش و رفع مشکلات روحی از عوامل موثر بر افزایش وزن هستند.
افراد با سندروم متابولیک در مقایسه با کسانی که وزن طبیعی دارند بیشتر در خطر ابتلا به بیماری هایی نظیر دیابت نوع ۲ و بیماری های قلبی هستند. در طول چند دهه گذشته، متخصص تغذیه اصفهان روی کشف دلایل چاقی و چگونگی پیشگیری و درمان آن تحقیقاتی را انجام داده اند.
تعریف اضافه وزن و چاقی برای افراد بالغ از این قرار است:
- اضافه وزن یعنی BMI فرد، برابر با ۲۵ یا بیشتر از آن باشد
- چاقی یعنی BMI فرد، برابر با ۳۰ یا بیشتر از آن باشد
BMI بیشترین استفاده را در تشخیص اضافه وزن و چاقی در همه جنسیت ها و سنین دارد. با این حال BMI شاخص کاملا مورد اعتمادی نیست چون ممکن است میزان چربی را در افراد مختلف یکسان نشان دهد.
از کجا بدانیم کمبود وزن داریم
کمبود وزن به معنای داشتن شاخص توده‌ی بدنی زیر ۱۸.۵ است. تخمین زده می‌شود که این عدد، کمتر از مقداری است که برای داشتن بدنی سالم نیاز است. در مقابل، عدد بیش از ۲۵ به عنوان اضافه وزن و عدد بیش از ۳۰ چاق محسوب می‌شود.
ایراد معیار BMI این است که فقط وزن و قد را در نظر می‌گیرد و توده‌ی عضلانی را در نظر نمی‌گیرد. برخی از افراد به صورت طبیعی خیلی لاغر هستند، اما هنوز هم سالم هستند. کمبود وزن طبق این شاخص به این معنی نیست که شما مشکل سلامتی دارید.
چه چیزی باعث چاقی و اضافه وزن می شود
دلیل اصلی چاقی و اضافه وزن، عدم تعادل انرژی بین کالری دریافتی و کالری مصرفی است.
علت های اصلی این عدم تعادل در جهان:
- افزایش مصرف غذاهای سرشار از انرژی که چربی بالایی دارند.
- افزایش عدم تحرک به دلیل مشاغل پشت میز نشینی، تغییر نحوه حمل و نقل و افزایش شهر سازی.
نکات و راهکارهای افزایش وزن
بهطور کلی از جمله راهکارهای معمول افزایش وزن، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- افزایش وزن با روند آهسته
- وجود پروتئین در رژیم غذایی
- رعایت میزان مصرف کربوهیدرات و چربی ها
- لزوم مصرف میوه و سبزیجات