بررسی تاثیر رژیم غذایی بر سلامت روان
پزشکان و درمانگران، بیماری‌های مربوط به روان را با انواع روش‌های درمانی مانند داروها و جلسات مشاوره، درمان می‌کنند. با این حال، محققان در حال کشف ارتباط بین سلامت روان و انتخاب سبک زندگی سالم نیز هستند. در این مقاله از سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان تاثیر رژیم غذایی بر سلامت روان را مورد بررسی قرار دهیم.
روانپزشکی تغذیه، که ارتباط بین رژیم غذایی و سلامت روان را بررسی می‌کند، نشان می‌دهد که غذاهای خاص می‌توانند سلامت روان را بهبود دهند یا تضعیف کنند. به گفته محققان، دلایل متعددی برای همبستگی رژیم غذایی و سلامت روان با یکدیگر وجود دارد. اول از همه، غذایی که می‌خورید بر تولید سروتونین در بدن شما تاثیر میگذارد.
سروتونین یکی از مواد شیمیایی طبیعی بدن است که «احساس خوب» را در شما القا می‌کند. غذایی که می‌خورید، می‌تواند بر سطح سروتونین مغز تاثیر بگذارد. سروتونین، انتقال‌دهنده عصبی مرتبط با شادی است که در تنظیم اشتها، خواب، خلقوخو و سیگنال‌های درد نقش دارد. حدود ۹۵درصد از این ماده در دستگاه گوارش تولید می‌شود. این مساله محققان را بر آن داشته تا بررسی کنند که چگونه سیستم گوارشی می‌تواند بر خلق‌و‌خوی ما تاثیر بگذارد.
غذا بر میکروبیوم روده تاثیر میگذارد
سیستم گوارش و مغز ما ارتباط نزدیکی با هم دارند. روده میزبان میلیاردها میکروب است که در عملکردهای حیاتی بدن نقش دارند. آنها انتقال‌دهنده‌های عصبی را تولید می‌کنند که پیام‌هایی در مورد خواب، درد، اشتها، احساسات و خلقوخو را به مغز می‌فرستند. مطالعات مربوط به ارتباط روده و مغز نشان می‌دهند که غذاهایی که به سلامت میکروبیوم روده کمک می‌کنند، می‌توانند در کاهش علائم مرتبط با اختلالات روان اثر داشته باشند. هرچه روده شما سالم‌تر باشد، احتمال تولید آنزیم‌هایی که برای تنظیم احساسات خود نیاز دارید، بیشتر می‌شود.
دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان را در اینستاگرام دنبال کنید
غذای خوب به تکامل مغز کمک می‌کنند
غذاهایی که می‌خوریم بر نحوه رشد و تکامل مغز تاثیر می‌گذارند. ما از طریق غذا، مواد مغذی و معدنی حیاتی را به مغزمان می‌دهیم. این مواد تضمین می‌کنند که مغز می‌تواند پیشرفت کند و عملکرد موثرتری داشته باشد. برخی از غذاها به تقویت مسیرهای مغز کمک کرده، تولید هورمون‌های تنظیم‌کننده خلقوخو را تقویت می‌کنند و آمادگی فرد برای مقابله با استرس و اضطراب را افزایش می‌دهند.
برخی غذاها می‌توانند علائم اختلالات روانی را تشدید کنند
مصرف بیش از حد برخی از غذاها، می‌تواند علائم اختلالات روانی را بدتر کند. به عنوان مثال، گاهی اوقات مصرف زیاد غذاهای فرآوری‌شده، ممکن است باعث تشدید مه مغزی و کاهش تمرکز شود، که هر دو آنها از عوارض رایج افسردگی و اضطراب هستند. بعضی از غذاها همچنین می‌توانند باعث بی‌حالی یا خستگی شوند؛ اگر سطح انرژی شما به دلیل افسردگی از قبل پایین بوده است، چنین غذاهایی ممکن است برای شما مشکل‌ساز شوند.