رژیم لاغری دوبرو چیست؟
رژیم دوبرو ترکیبی از رژیم کم کالری و فستینگ است که باعث لاغری قابل توجهی میشود. این رژیم به خاطر محدودیت زیاد در کالری میتواند مضراتی داشته باشد. این رژیم برای افراد دارای بیماری زمینهای و خانمهای باردار و شیرده مناسب نیست. در ادامه مطلب امروز سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان به بررسی رژیم لاغری دوبرو خواهیم پرداخت.
رژیم دوبرو که توسط یک زوج توانمند با توانایی تبلیغات گسترده ساخته شده است. یکی از رژیمهای محبوب دنیاست که در کوتاهترین زمان باعث لاغری میشود. در این رژیم ابتدا مصرف غذا به طور چشمگیری محدود میشود و سپس یک رژیم کم کربوهیدرات با آن جفت میشود. بسیاری افراد از اثربخشی این برنامه غذایی تمجید میکنند. در حالی که برخی دیگر معتقدند رژیم دوبرو یک برنامه غذایی غیراصولی است و تنها نتیجه آن یعنی لاغری به دلیل بسیار پایین بودن کالری آن است.
در این مقاله نگاه دقیقی به رژیم لاغری دوبرو خواهیم داشت و بررسی خواهیم کرد که آیا این رژیم میتواند باعث کاهش وزن در شما شود یا خیر. قبل از اینکه هر رژیمی را امتحان کنید باید با متخصص تغذیه اصفهان مشورت کنید
تعریف رژیم لاغری دوبرو
رژیم دوبرو یک برنامه غذایی است که بر اساس کتابی توسط تری و هدر دوبرو منتشر شده است. این رژیم، یک برنامه غذایی کم کربوهیدرات است که شامل روزه داری متناوب و محدود کردن غذای شما به ساعات خاصی از روز است. همچنین این رژیم، دستورالعملهای کلی را به شما ارائه میکند تا نتایج بهتری را از برنامه غذایی دریافت کنید.
مطالعه بیشتر : بررسی مزایا و معایب رژیم HCG
دکتر تری دوبرو یک جراح پلاستیک معروف است که به همراه همسر خود (هدر دوبرو) در سال ۲۰۱۸ تصمیم گرفتند که یک کتاب با عنوان رژیم لاغری منتشر کنند. در واقع طرح آنها بسیار کارساز بود، به طوری که بیشتر سلبریتیهای هالیوودی برای کاهش وزن در کوتاه مدت به این رژیم روی آوردند. از این رو رژیم لاغری دوبرو در سال ۲۰۱۹ طرفداران بسیاری پیدا کرد و به یکی از بهترین و معروف ترین رژیم های غذایی برای لاغری تا به امروز تبدیل شده است.
به گفته سازندگان رژیم لاغری دوبرو، این طرح میتواند کنترل قند خون را بهبود بخشد، سطح انرژی را افزایش دهد، چربیسوزی را تقویت کند و علائم پیری را کُند کند.
مراحل رژیم لاغری دوبرو
رژیم Dubrow، رژیم روزه داری متناوب را با رویکرد خوردن کربوهیدرات کمتر ترکیب میکند و بر خوردن غذاهای کامل، کمفرآوریشده، سبزیجات، پروتئینهای بدون چربی و چربیهای سالم تاکید دارد. این برنامه غذایی به سه مرحله تقسیم میشود که بر اساس طول زمان ناشتا بودن و آنچه در زمان ناشتا خورده میشود متفاوت است. در ادامه نگاهی اجمالی به توصیههای رژیم لاغری دوبرو خواهیم داشت. توجه داشته باشید، در اینجا از عناوین اصلی داخل کتاب استفاده شده است.
مرحله اول
این مرحله باید ۲ تا ۵ روز دنبال شود و یک روزه ۱۶ ساعته با یک بازه ۸ ساعته غذا خوردن است. غذای توصیهشده در این بازه، باید بین ۱۷۰ تا ۳۵۰ گرم باشند. برای مثال، طبق گفته cookinglight میتوانید از ترکیبات غذایی زیر استفاده کنید:
- پروتئین بدون چربی
- ۱ تا ۲ وعده چربی سالم
- ۸ تا ۱۰ گرم آجیل
- ۱ وعده لبنیات
- ۱ تا ۳ فنجان سبزیجات غیر نشاستهای
- ۱ وعده میوه کوچک
- نصف فنجان کربوهیدرات پیچیده.
در این مرحله میتوانید آب، قهوه، چای و هر نوشیدنی بدون کالری بنوشید، اما نباید به هیچ عنوان الکل مصرف کنید. همچنین میتوانید از یک خوراکی خوش طعم نیز لذت ببرید. گزینههای شامل ذرت بو داده، ترشی یا گوشت گاو یا بوقلمون است.
دومین مرحله
کسانی که این رژیم را میگیرند باید فاز ۲ را تا رسیدن به وزن هدف خود دنبال کنند. در این مرحله، بازهی زمانی غذا خوردن از ۱۲ تا ۱۶ ساعت در روز متغیر است (بسته به سرعت مورد نظر کاهش وزن). رژیم گیرندگان در این فاز باید همان غذاهای فاز اول را بخورند. با این تفاوت که باید چربیهای سالمتر و کربوهیدرات پیچیدهتر بیشتری بخورند. به علاوه، مصرف الکل در حد اعتدال مجاز است.
مرحله سوم
در رژیم لاغری دوبرو، فاز ۳ باید به طور نامحدود دنبال شود تا کاهش وزن حفظ شود و روند اتوفاژی از مزایای ضد پیری و پیشگیری از بیماری ادامه یابد. افراد در این مرحله ۵ روز در هفته ۱۲ ساعت روزه هستند و ۲ روز در هفته ۱۶ ساعت روزهداری میکنند. غذا خوردن در این فاز نیز مانند فاز ۱ و ۲ است، با یک گزینه تقلب. در وعده تقلب شما میتوانید هر چه که دوست دارید بخورید.
رژیم دوبرو ترکیبی از رژیم فستینگ و رژیم کم کربوهیدرات است. این رژیم ۳ فاز دارد و بر خوردن غذاهای کامل، کمفرآوریشده، سبزیجات، پروتئینهای بدون چربی و چربیهای سالم تاکید دارد.
خوراکی های مجاز در رژیم دوبرو
رژیم Dubrow دستورالعملهای کلی برای غذاهایی که باید بخورید را تعیین میکند. این دستورات بر چندین گروه غذایی سالم مانند پروتئینهای بدون چربی، چربیهای سالم و سبزیجات غیر نشاستهای تاکید دارد. این غذاها به شرح زیر هستند:
- سبزیجات غیر نشاستهای: کلم بروکلی، سبزیجات برگدار، مارچوبه، گل کلم، کلم بروکسل، کرفس و غیره.
- پروتئینهای بدون چربی: مرغ یا بوقلمون بدون پوست، تکههای بدون چربی گوشت گاو یا گوسفند، غذاهای دریایی، تخم مرغ، توفو (غذایی که با شیر سویای غلیظ شده تولید میشود)، سویا
- چربیهای سالم: روغن زیتون، روغن نارگیل، روغن آووکادو، آووکادو و غیره.
- محصولات لبنی: شیر، ماست، پنیر
- میوهها: سیب، موز، توتها، خربزه، انگور، گیلاس، گلابی، هلو، زردآلو و غیره.
- آجیل و دانهها: بادام، گردو، پسته، دانه چیا، دانه کتان، دانه شاهدانه و غیره.
- کربوهیدراتهای پیچیده: لوبیا، عدس، سیب زمینی شیرین، جو، کینوا، گندم سیاه، جو، نخود و غیره.
- نوشیدنیها: آب، قهوه یا چای شیریننشده.
نوشیدنیهای الکلی کم قند، مانند شراب قرمز یا سفید و مشروبات الکلی، در مرحله دوم و سوم رژیم مجاز است. با این حال، به شما توصیه میشود که مصرف الکل خود را به یک نوشیدنی در روز محدود کنید و در روزهایی که الکل مصرف میکنید، فقط یک وعده میوه مصرف کنید.
نباید های خوراکی در رژیم دوبرو
غذاهای بسیار فرآوریشده و تصفیهشده باید در رژیم لاغری دوبرو محدود شوند، از جمله:
- غذاهای فرآوریشده: وعدههای غذایی راحت، چیپس سیبزمینی، سیبزمینی سرخکرده، فستفود، محصولات پختهشده، آبنبات و غیره.
- غلات تصفیهشده: نان سفید، پاستا، بیسکویت، پنکیک، آرد تورتیلا، کراکر (نوعی بیسکویت)، برنج سفید
- نوشیدنیهای شیرینشده با شکر: نوشابه، نوشیدنیهای انرژیزا، آبمیوه، چای شیرین، نوشیدنیهای ورزشی
- گوشتهای پرچرب: بیکن، استیک، گوشت چرب بره، سوسیس و غیره.
- روغنهای تصفیه شده: روغن کانولا، روغن ذرت، روغن سویا، چربیهای هیدروژنه.
به خاطر داشته باشید که این غذاها را میتوانید هر چند وقت یکبار مصرف کنید، زیرا این برنامه به شما اجازه میدهد تا روزهای تقلب را در طول فاز دوم و سوم رژیم غذایی انجام دهید.
برنامه غذایی یک هفته ای برای رژیم دوبرو
در ادامه، بدون هیچ مقدمهای سراغ معرفی یک رژیم غذایی با بازهی ۱۶ ساعت روزه داری و هشت ساعت بازه غذاخوری میرویم.
شنبه
نهار و صبحانه ساعت ۱۱ صبح: املت گیاهی با دو تخم مرغ، پنیر و آووکادو
میان وعده ساعت ۲ بعد از ظهر: میوه و یک قوطی تن ماهی
میان وعده ساعت ۴ عصر: میوه و یک مشت آجیل
شام ساعت ۷ شب: ماهی سالمون، سیبزمینی شیرین برشته و یک سالاد با روغن زیتون و سرکه بالزامیک.
یکشنبه
نهار ساعت ۱۱: بلغور جو دوسر تهیهشده از جو دوسر و شیر، به همراه توت و آجیل
میان وعده اول: یک فنجان سبزیجات و گواکامول (نوعی غذای مکزیکی که از آووکادو تهیه میشود)
میان وعده دوم: یک تکه میوه و دو تخم مرغ آب پز
شام ساعت ۷ شب: استیک بدون چربی با سبزیجات برشته پختهشده در روغن زیتون.
دوشنبه
نهار ساعت ۱۱: املت گیاهی با دو تخم مرغ، پنیر و آووکادو
میان وعده اول: یک تکه میوه و یک مشت آجیل
میان دوم: یک تکه میوه
شام ساعت ۷ شب: فیله بزرگ ماهی سفید، ذرت بلال شده و سالاد باغچه با روغن زیتون
دکتر رضا اطمینانی را در اینستاگرام دنبال کنید
سه شنبه
نهار ساعت ۱۱: کره بادامزمینی روی یک تکه نان تست سبوسدار، به همراه موز ورقهشده
میان وعده اول: یک تکه میوه و یک کاسه کوچک ماست
میان وعده دوم: یک قوطی ماهی تن و یک مشت آجیل
شام ساعت ۷ شب: توفو سرخشده با سبزیجات آسیایی.
چهارشنبه:
نهار: املت گیاهی با دو تخم مرغ، پنیر و آووکادو
میان وعده اول: یک تکه میوه و یک مشت آجیل
میان دوم: یک تکه میوه و یک قوطی تن ماهی
شام ساعت ۷ شب: فلفل دلمهای با لوبیا سیاه و گوشت چرخکرده بدون چربی، به همراه گواکامول.
پنجشنبه
نهار ساعت ۱۱: بلغور جو دوسر تهیهشده از جو دوسر و شیر، به علاوه توت و آجیل
میان وعده اول: یک تکه میوه و دو تخم مرغ آبپز
میان وعده دوم: یک فنجان سبزیجات و گواکامول
شام ساعت ۷ شب: گوشت چرخکرده و سبزیجات بدون چربی پختهشده در روغن زیتون.
جمعه
نهار: املت گیاهی با دو تخممرغ، پنیر و آووکادو
میان اول: یک تکه میوه و یک مشت آجیل
میان وعده دوم: یک تکه میوه، یک فنجان سبزیجات و گواکامول
شام ساعت ۷ شب: سینه مرغ پختهشده، سبزیجات سرخشده در روغن زیتون و یک رول نان سبوسدار کوچک.