عوارض لاغری با رژیم HCG

عوارض لاغری با رژیم HCG

عوارض لاغری با رژیم HCG چیست؟

رژیم hCG نوعی رژیم افراطی است که باعث لاغری زیاد می‌شود اما عوارض شدیدی دارد. این رژیم ترکیبی از هورمون HCG و رژیم بسیار کم کالری است. در این رژیم می‌توانید تا ۱ کیلوگرم در روز وزن کم کنید. در ادامه مطلب امروز سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان به بررسی عوارض لاغری با رژیم HCG خواهیم پرداخت.

تعریف رژیم HCG

هرچند HCG ما را به یاد بارداری می‌اندازد، اما رژیم hcg ارتباط بسیار کمی با بارداری دارد. این رژیم عجیب که الان به یکی از معروف ترین رژیم های غذایی دنیا تبدیل شده است، شما را به سرعت به وزن دلخواهتان خواهد رساند. نکته مهم و تأمل برانگیز این است که رژیم اچ سی جی ترکیبی از تزریق هورمون و برنامه غذایی بسیار کم کالری است. در سال ۱۹۵۰ میلادی، بعد از اینکه پزشکان و دانشمندان متوجه شدند، زنان بارداری که دچار سوءتغذیه هستند می‌توانند نوزادانی سالم به دنیا بیاورند، رژیم اچ سی جی ابداع شد. هورمون hcg چربی ذخیره شده در بدن مادر را به انرژی مورد نیاز جنین تبدیل می‌کند. به همین دلیل هورمون hcg به عنوان عنصر کمکی کاهش وزن استفاده شد.

رژیم غذایی HCG یک برنامه رژیمی بسیار قوی و فشرده است که در مجموع به سه مرحله تقسیم می‌شود. شما با رژیم اچ سی جی می‌توانید در طول مدت سه تا شش هفته وزن قابل توجهی را کم کنید. افرادی که این رژیم را تجربه کرده‌ا‌ند ادعا می‌کنند که روزانه حدود ۰.۹ کیلوگرم کاهش وزن داشته‌اند.

مطالعه بیشتر : معرفی انواع شیر و خواص آن‌ها

رژیم HCG دو جزء اصلی دارد:
  • دریافت حداکثر ۵۰۰ کالری در روز و مصرف نامحدود آب، قهوه و چای
  • تزریق روزانه ۱۲۵ IU هورمون HCG.

تعریف HCG

HCG مخفف ‌human chorionic gonadotropin و به هورمون بارداری معروف است. در واقع این هورمون در دوران بارداری توسط جفت تولید می‌شود. هورمون HCG همان هورمونی است که به شما خبر بارداری می‌دهد.

وظیفه و عملکرد هورمون hcg در بدن

هورمون hcg در دوران بارداری چربی‌ها را به عنوان انرژی به جنین انتقال می‌دهد. همین موضوع ایده‌ای برای کاهش وزن با اچ سی جی را مطرح کرد.

به‌طورکلی HCG سبب ضخیم شدن دیواره رحم برای حمایت و نگهداری از جنین می‌شود. علت متوقف شدن قاعدگی در دوران بارداری نیز وجود هورمون اچ سی جی در بدن است.

تاثیرات hcg بر بدن

افراد بسیاری که رژیم hcg را تجربه کرده‌اند، معتقدند که این رژیم بیشتر باعث کاهش چربی‌های بدن می‌شود و تاثیری بر عضلات ندارد. البته در بعضی موارد اچ سی جی بدن شما را به عضله‌سازی دعوت می‌کند؛ به طوری که احساس می‌کنید در باشگاه ورزشی مشغول چربی‌سوزی و عضله‌سازی هستید.

میزان اثرگذاری رژیم HCG

کاهش وزن با رژیم HCG بسیار سریع اتفاق می‌افتد. اگر شما می‌خواهید که در کم‌ترین زمان ممکن، وزن کم کنید، می‌توانید اچ سی جی را امتحان کنید؛ اما باید عوارضی که این رژیم به همراه دارد را جدی بگیرید.

مراحل رژیم HCG

رژیم HCG شامل سه مرحله می‌شود:

  1. مرحله آمادگی
  2. مرحله کاهش وزن
  3. مرحله نگهداری

مرحله آمادگی برای رژیم

برای این که بتوانید رژیم اچ سی جی را شروع کنید باید ابتدا بدن خود را آماده کنید. این مرحله برای دو روز اول رژیم است؛ زیرا آماده کردن بدن برای دریافت مقدار کالری مجاز و دریافت HCG بسیار مهم است. در این مرحله شما باید روزانه ۲۵۰ گرم چربی بخورید و کالری بسیار بالایی را وارد بدن کنید. در مرحله آمادگی برای رژیم، شما می‌توانید یک عدد تخم مرغ، یک لیوان شیر و چهار عدد مغز بادام را به عنوان صبحانه میل کنید. حین مرحله آمادگی، چربی‌هایی که قرار است بعدا به انرژی تبدیل شود را دریافت می‌کنید و بدن برای سوزاندن غیرطبیعی چربی‌ها آماده می‌شود. در این دو روز شما باید هورمون HCG را به صورت تزریق، قطره خوراکی و یا اسپری مصرف کنید.

برای آمادگی برای این رژیم باید ابتدا به مدت دو روز چربی زیادی دریافت کنید، سپس کالری دریافتی روزانه به ۵۰۰-۸۰۰ کالری در دو وعده می‌رسد. بعد از رسیدن به وزن دلخواه با دریافت ۱۲۰۰-۱۵۰۰ کالری در روز باید وزن را تثبیت کرد.

مرحله کاهش وزن

در مرحله کاهش وزن شما باید روزانه بین ۵۰۰ تا ۸۰۰ کالری طی دو وعده غذایی دریافت کنید. همچنین مصرف مکمل‌های HCG نیز لازم است. این مرحله بین سه تا شش هفته طول می‌کشد و به مقدار وزنی که قرار است کم کنید بستگی دارد. توجه کنید زمان دریافت کالری مهم نیست؛ اما به طور کلی، کالری‌ها باید به صورت مساوی بین ناهار و شام تقسیم شوند. لازم به ذکر است که دریافت ۸۰۰ کالری در روز بسیار کم است و ممکن است عوارض و خطراتی به دنبال داشته باشد. به همین دلیل تمامی مراحل باید زیر نظر پزشک متخصص انجام شود.

مرحله نگهداری

در مرحله نگهداری، شما به وزن ایده‌آل خود رسیده‌اید و باید در حالت پایدار قرار بگیرید تا بتوانید صورت تدریجی مصرف و یا تزریق HCG را کنار بگذارید و کم‌کم غذاهای چرب را به برنامه خود اضافه کنید. در این مرحله، شما مجاز هستید در روز حدود ۱۲۰۰ تا ۱۵۰۰ کالری دریافت کنید. بهتر است از مصرف مواد غذایی قندی و نشاسته‌دار خودداری کنید.

نکته مهم

در “مرحله آمادگی برای رژیم” هیچ محدودیتی در مورد اینکه چه چیزی یا چه مقدار بخورید وجود ندارد. اما هنگامی که مرحله کاهش وزن شروع می‌شود، باید از خوردن تعدادی از غذاها اجتناب کنید.

ارتباط رژیـم کتوژنیک و اختلال افسردگی | متخصص تغذیه اصفهان

نمونه برنامه غذایی hcg

صبحانه، ناهار و شام در رژیم اچ سی جی به شرح زیر است:

صبحانه

وعده صبحانه در رژیم HCG بسیار ساده است. در صبحانه خوردن یک فنجان چای و یا قهوه کفایت می‌کند که می‌توانید آنها را با کمی عسل یا ساخارین (شکر مصنوعی) شیرین کنید. در این رژیم شما مجاز هستید روزانه یک قاشق غذاخوری شیر استفاده کنید. افراد زیادی مایل هستند مصرف این مقدار شیر را در صبحانه خود جای دهند.

ناهار

اگر مبنای دریافت کالری روزانه را حدود ۸۰۰ در نظر بگیرید، در مجموع برای وعده ناهار و شام می‌توانید ۵۰۰ تا ۶۰۰ کالری دریافت کنید (۳۰۰ کالری برای ناهار و ۲۵۰ کالری برای شام). به عنوان مثال برای ناهار گوشت قرمز را همراه با سبزیجات دلخواه میل کنید. البته توجه داشته باشید که حتما غذاها را وزن کرده و کالری آنها را یادداشت نمایید.

شام

در وعده شام، شما مجاز به استفاده از سیب زمینی آب‌پز شده، هویج، نخود فرنگی و کمی گوشت مرغ هستید. رژیم hCG رژیمی نیست که بتوانید خودسرانه برای گرفتن آن اقدام کنید. تزریق هورمون و همچنین کاهش کالری دریافتی روزانه به کمتر از ۸۰۰ کالری باید حتما تحت نظر دکتر انجام شود.

خوراکی های قابل مصرف در رژیم HCG

در این رژیم به خاطر محدودیت دریافت کالری باید از غذاهای خاصی استفاده کنید، یعنی غذاهایی که کالری کمی دارند، اما سیرکننده هستند. برخی از این غذاها عبارت‌اند از:

  • پروتئین بدون چربی
  • سبزیجات مورد تایید
  • میوه‌های تایید شده
  • گیاهان و ادویه‌جات، ترشیجات
  • قهوه، چای و آب.
نوشیدنی های مجاز در رژیم اچ سی جی

نوشیدن آب در تمامی مراحل ذکر شده به میزان نامحدود مجاز است. در مرحله دوم رژیم که از روز سوم شروع می‌شود شما می‌توانید آب لیمو، نوشیدنی‌های بدون الکل، چای و قهوه میل کنید.

پروتئین بدون چربی

پروتئین‌‌های بدون چربی که شما مجاز به خوردن آن در مرحله دوم رژیم هستید شامل مواردی مثل: مرغ، سفیده تخم‌مرغ، ماهی سفید، خرچنگ، گوشت گاو و گوشت شتر است.

در این رژیم می‌توانید پروتئین بدون چربی، سبزیجات و میوه‌های کم کربوهیدرات، آب، چای و قهوه بدون قند می‌توانید مصرف کنید.

سبزیجات مجاز در رژیم اچ سی جی

شما می‌توانید هنگام صرف ناهار یا شام مقداری سبزی نیز میل کنید. سبزیجات مجاز در رژیم hcg عبارت‌اند از: اسفناج، چغندر، کلم، کاهو، کرفس، گل کلم، کلم بروکلی، مارچوبه، گوجه فرنگی، پیاز، موسیر یا تربچه.

میوه های قابل مصرف در رژیم HCG

تعداد محدودی از میوه‌ها برای میان وعده و یا همراه با وعده اصلی مورد تایید این رژیم هستند که شامل انواع توت‌ها، مرکبات و سیب است. شما می‌توانید این موارد را یک بار در ناهار و یک بار در شام مصرف کنید.

دکتر رضا اطمینانی را در اینستاگرام دنبال کنید

نباید های خوراکی در رژیم hcg

باز هم به خاطر محدودیت در دریافت کالری باید دور بسیاری از غذاهای پرکالری را خط بکشید، غذاهایی مانند:

  • لبنیات
  • غذاهای پر‌کربوهیدرات
  • چربی‌ها و روغن‌ها
  • نوشیدنی‌های شیرین و الکل
  • شیرینی و دسر.
مصرف لبنیات در رژیم HCG

شما در این رژیم مجاز به مصرف یک قاشق غذاخوری شیر هستید. در مرحله کاهش وزن در رژیم اچ سی جی نمی‌توانید هیچ لبنیات دیگری مثل ماست، پنیر، بستنی و شیر اضافی مصرف کنید.

غذاهای پر کربوهیدرات ممنوع

رژیم HCG میزان دریافتی کربوهیدرات را بسیار محدود کرده است. به عنوان مثال شما می‌توانید به مقدار کالری مشخص شده یک تکه نان تست میل کنید؛ اما مصرف غذاهای پرکربوهیدرات مثل کلوچه و پاستا ممنوع است.

مصرف لبنیات، غذاهای پر کربوهیدرات و چرب، نوشیدنی‌های قندی، نوشیدنی‌های الکلی، شیرینی و دسر در این رژیم ممنوع است.

نوشیدنی های قندی و الکل

قهوه، چای و آب تنها نوشیدنی‌های قابل قبول در این برنامه غذایی هستند و نوشیدن شراب، الکل و غیره مجاز نیست.

شیرینی و دسر

شیرینی‌ها و دسرها در رژیم HCG گنجانده نشده‌اند و جزء اقلام پرکالری هستند. خوردن کوکی‌ها، آب نبات‌ها یا کیک‌ها به راحتی می‌توانند به اندازه یک وعده غذایی اچ سی جی کالری داشته باشند؛ بنابراین به طور کامل حذف می‌شوند.


مطالعه بیشتر:

قرص های افسردگی بر چاقی و لاغری

تاثیر مصرف فیبرها بر سلامتی

علل ضرورت مصرف بیشتر فیبر

معرفی انواع شیر و خواص آن‌ها

معرفی انواع شیر و خواص آن‌ها

بررسی انواع شیر و خواص آن‌ها

امروزه انواع گوناگونی از شیر‌های غیر لبنی تولید می‌شوند و حق انتخاب بیشتری را برای انتخاب شیر دلخواهتان در اختیار شما قرار می‌دهند. شیرهای گیاهی و غیر لبنی برای افرادی که به شیر حساسیت دارند و یا از رژیم غذایی وگان پیروی می‌کنند. گزینه مناسبی محسوب می‌شوند. به جز این، شیرهای گیاهی فوایدی دارند که شیرهای لبنی از آن‌ها بی‌بهره هستند. تا پیش از ظهور شیرهای غیر لبنی، کسی تصورش را هم نمی‌کرد که به عنوان مثال بتوان از جو دوسر شیر تهیه کرد. آشنایی با انواع شیر و خواص آن‌ها می‌تواند در انتخاب مناسب‌ترین شیر بر اساس رژیم غذایی خاص هر فرد، به او کمک کند. در این مطلب از سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان به بررسی معرفی انواع شیر و خواص آن‌ها خواهیم پرداخت.

با این وجود، بهتر است افراد بر اساس وضعیت متابولیک و ترجیح شخصی خود‌، مواد غذایی مصرفی‌شان را انتخاب کنند. دانستن خواص شیرهای مختلف و تاثیر آن‌ها بر بدن می‌تواند در این کار به شما کمک کند. عده‌ای برای بهبود کیفیت رژیم غذایی به دنبال گزینه‌هایی غیر از شیر گاو هستند، برخی هم صرفا از روی کنجکاوی تمایل دارند شیرهای جدید را امتحان کنند، در هر صورت آگاهی از مواد مغذی و ویژگی‌های انواع شیر، خالی از لطف نخواهد بود.

شیر کنف

شیر کنف (شاهدانه) از بذر شاهدانه خیس شده تهیه می‌شود، که حاوی عنصر روان‌گردان گیاه شاهدانه نیست. دانه‌های کنف سرشار از پروتئین و چربی‌های امگا ۳ و امگا ۶ سالم هستند. شیر کنف نسبت به شیرهای گیاهی دیگر، مقادیر بیشتری از این چربی‌های مفید را داراست.

مطالعه بیشتر : علل ضرورت مصرف بیشتر فیبر

ارزش غذایی هر ۲۴۰ میلی‌لیتر شیر کنف به این شرح است:

کالری: ۶۰
پروتئین: ۳ گرم
کربوهیدرات: ۰ گرم
چربی: ۵ گرم
فسفر: ۲۵٪
کلسیم: ۲۰٪
منیزیم: ۱۵٪
آهن: ۱۰٪
شیر کنف یک جایگزین مناسب برای شیر گاو است، به خصوص اگر به دلیل آلرژی، مشکلات پزشکی یا سبک زندگی نمی‌توانید فرآورده‌های لبنی مصرف کنید.

شیر جو دوسر

اگرچه نوشیدن شیر حاصل از خیساندن جو دوسر، فواید سلامتی کاملا مشابهی با یک کاسه اوت میل ندارد، اما یک ماده غذایی بسیار مغذی محسوب می‌شود. شیر جو دوسر به طور طبیعی از جو دوسر شیرین و پر از کربوهیدرات تولید می‌شود. این شیر حاوی مقداری فیبر محلول است، که باعث می‌شود کمی حالت خامه‌ای به خود بگیرد. یک مطالعه ۵ هفته‌ای روی ۵۲ مرد نشان داد که نوشیدن شیر جو دوسر توانست میزان کلسترول بد (LDL) آن‌ها را به میزان چشمگری کاهش دهد.

علاوه بر این، فیبر محلول موجود در شیر جو دوسر ممکن است سطح کلسترول کلی شما را کاهش دهد. اگرچه ارزش غذایی این شیر بسته به نوع و چگونگی غنی‌سازی آن می‌تواند متفاوت باشد، اما هر ۲۴۰ میلی‌لیتر شیر جو دوسر مواد مغذی زیر را ارائه می‌دهد:

کالری: ۱۲۰
پروتئین: ۳ گرم
کربوهیدرات: ۱۶ گرم
فیبر: ۲ گرم
چربی: ۵ گرم
ویتامین ب ۱۲: ۵۰٪
ریبوفلاوین: ۴۶٪
کلسیم: ۲۷٪
فسفر: ۲۲٪
ویتامین دی: ۱۸%
ویتامین آ: ۱۸%

شیر بادام

شیر بادام با خیساندن بادام در آب و سپس ریختن آن داخل مخلوط ‌کن و نهایتا، جدا کردن شیر از تفاله‌ها از طریق صافی، به دست می‌آید. اگرچه شیر بادام منبع طبیعی آنتی اکسیدان و ویتامین ئی است، اما از نظر پروتئین و بسیاری از مواد مغذی دیگر زیاد غنی نیست.

بسیاری از برندهای تولید کننده شیر بادام با اضافه کردن کلسیم و ویتامین‌های آ و دی به شیر بادام، آن را غنی می‌کنند، اما مقادیر این ویتامین‌ها بر اساس برند سازنده شیر بادام متفاوت خواهند بود. شیر بادام شیرین نشده کالری و و کربوهیدرات بسیار کمتری نسبت به شیر گاو دارد. بنابراین، در صورت پیروی از یک رژیم غذایی با کربوهیدرات پایین می‌تواند گزینه خوبی باشد.

به طور میانگین، ارزش غذایی هر ۲۴۰ میلی‌لیتر شیر بادام بدین شرح است:

کالری: ۴۱
پروتئین: ۱ گرم
کربوهیدرات: ۲ گرم
چربی: ۳ گرم
ویتامین ئی: ۵۰%

بهترین متخصص تغذیه اصفهان, بهترین متخصص تغذیه و رژیم درمانی اصفهان, دکتر رضا اطمینانی, متخصص تغذیه اصفهان, متخصص تغذیه و رژیم درمانی

شیر نارگیل

شیر نارگیل در نتیجه فشردن گوشت سفید نارگیل به دست می‌آید. این شیر عطر و طعم دلپذیری دارد و جایگزین خوبی برای شیر است. بیشتر شیرهای نارگیل بسته‌بندی شده با آب مخلوط می‌شوند تا قوام آن مانند شیر گاو شود. این شیر پروتئین کمتری نسبت به شیر بادام دارد، اما بسیاری از برندها با مواد مغذی خاصی آن را غنی می‌کنند.

ارزش غذایی هر ۲۴۰ میلی‌لیتر شیر نارگیل به این ترتیب است:

کالری: ۴۶
پروتئین: ۰
کربوهیدرات: ۱ گرم
چربی: ۴ گرم

شیر نارگیل در مقایسه با سایر شیرهای گیاهی کمی چرب‌تر است. اما تری گلیسیریدهای با زنجیره متوسط ​​(MCTs) نارگیل به افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) آن کمک کرده و برای حفظ سلامت قلب مفید است.

شیر گاو

رایج‌ترین شیری است که در سراسر دنیا مصرف می‌شود و منبع خوبی از پروتئین با کیفیت بالا است. شیر گاو به طور طبیعی سرشار از کلسیم، ویتامین‌های گروه ب و بسیاری از مواد معدنی است. برخی شیرها را با ویتامین‌های آ و دی نیز غنی می‌کنند. این نوع شیر یک غذای بسیار مغذی برای کودکان و بزرگسالان است.

شیر گاو در هر ۲۴۰ میلی‌لیتر ارزش غذایی زیر را دارد:

کالری: ۱۴۹
پروتئین: ۸ گرم
کربوهیدرات: ۱۲ گرم
چربی: ۸ گرم
ویتامین دی: ۲۴%
کلسیم: ۲۸%
ریبوفلاوین: ۲۶٪
فسفر: ۲۲٪
ویتامین ب ۱۲: ۱۸%
سلنیوم: سلنیوم ۱۳%
پتاسیم: ۱۰%
تخمین زده می‌شود که ۶۵ درصد از مردم تا حدی در هضم لاکتوز، نوعی قند که در شیر گاو وجود دارد، مشکل دارند.

دکتر رضا اطمینانی را در اینستاگرام دنبال کنید

شیر سویا

از نظر تغذیه‌ای، شیر سویا به شیر گاو نزدیک‌تر است. این امر تا حدی به این دلیل است که سویا منبع عالی پروتئین کامل محسوب می‌شود. از سوی دیگر، معمولا کارخانه‌ها شیر سویا را غنی می‌کنند، به طوری که مشخصات غذایی آن بسیار شبیه به شیر می‌شود. اگر به دلایلی از مصرف لبنیات خودداری می‌کنید، اما به دنبال یک نوشیدنی نزدیک به شیر گاو که پروتئین بالایی هم دارد هستید، شیر سویا یک گزینه عالی برای شما خواهد بود.

ارزش غذایی هر ۲۴۰ میلی‌لیتر شیر سویا به این ترتیب است:

کالری: ۱۰۵
پروتئین: ۶ گرم
کربوهیدرات: ۱۲ گرم
چربی: ۴ گرم
ویتامین ب ۱۲: ۳۴%
کلسیم: ۳۰٪
ریبوفلاوین: ۲۶٪
ویتامین دی: ۲۶٪
فسفر: ۱۰٪

مصرف مرتب غذاهای تهیه شده از سویا فواید متعددی برای بدن دارند که از جمله آن‌ها می‌توان به بهبود کلسترول و فشار خون اشاره کرد. به ادعا‌های برخی، سویا ممکن است خطر ابتلا به سرطان پستان را با کاهش سطح استروژن بالا ببرد، اما مطالعات علمی خلاف این را ثابت کرده و نشان می‌دهد که سویا احتمال بروز این سرطان را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد.

 


مطالعه بیشتر:

ارتباط کاهش وزن با بهبود افسردگی

قرص های افسردگی بر چاقی و لاغری

تاثیر مصرف فیبرها بر سلامتی

علل ضرورت مصرف بیشتر فیبر

علل ضرورت مصرف بیشتر فیبر

بررسی علل ضرورت مصرف بیشتر فیبر

براساس یک مطالعه جدید، بزرگسالان سالمی که روزانه رژیم غذایی متنوعی حاوی حداقل ۸ تا ۱۰ گرم فیبر محلول در چربی می‌خورند، میکروب‌های مقاوم کمتری در برابر آنتی بیوتیک دارند. در این مطلب از سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان به بررسی علل ضرورت مصرف بیشتر فیبر خواهیم پرداخت.

میکروب‌هایی که در برابر آنتی بیوتیک های مختلف متداول مانند تتراسایکلین و آمینوگلیکوزید مقاومت دارند. منبع خطر برای افراد در سراسر جهان هستند که احتمالاً در طول دهه‌های آینده بدتر می‌شوند. مقاومت ضدمیکروبی در افراد تا حد زیادی در میکروبیوم روده آنها مستقر است. جایی که میکروب‌ها برای زنده ماندن در تماس با آنتی بیوتیک ها، حامل استراتژی‌های رمزگذاری شده ژنتیکی هستند.

مطالعه بیشتر : ارتباط کاهش وزن با بهبود افسردگی

سرپرست تیم تحقیق از مرکز تحقیقات تغذیه انسان ARS در کالیفرنیا، می‌گوید: «نتایج به طور مستقیم به این ایده منجر می‌شود که اصلاح رژیم غذایی این پتانسیل را دارد که یک سلاح جدید در مبارزه با مقاومت ضدمیکروبی باشد.»

تاثیر مصرف فیبرها بر سلامتی | متخصص تغذیه اصفهان

در این مطالعه، محققان به دنبال ارتباط خاص بین میزان ژنهای مقاوم آنتی بیوتیکی در میکروب‌های روده انسان با فیبر و پروتئین حیوانی در رژیم‌های غذایی بزرگسالان بودند. محققان دریافتند مصرف مداوم رژیم غذایی با میزان بالاتر فیبر و مقادیر کمتر پروتئین، به ویژه گوشت گاو و گوشت خوک، با سطح پایین‌تر ژن‌های مقاومت ضدمیکروبی (ARG) در بین میکروب‌های روده آنها ارتباط داشت.

کسانی که کمترین سطح ARG را در میکروبیوم های روده خود دارند نیز فراوانی بیشتری از میکروب‌های بی هوازی داشتند. باکتری‌هایی که هنگام وجود اکسیژن شکوفا نمی‌شوند و مشخصه‌ای از روده سالم با التهاب کم هستند. اما میزان پروتئین حیوانی در رژیم غذایی پیش بینی کننده سطح بالای ARG نبود. قوی‌ترین شواهد، مربوط به ارتباط مقادیر بالاتر فیبر محلول در رژیم غذایی با سطح پایین‌تر ARG ها بود.

دکتر رضا اطمینانی را در اینستاگرام دنبال کنید

فیبر محلول در آب، نوع اصلی فیبر موجود در دانه‌هایی مانند جو و جودوسر؛ حبوبات مانند لوبیا، عدس و نخود فرنگی؛ دانه‌ها مانند دانه چیا و آجیل؛ و برخی از میوه‌ها و سبزیجات مانند هویج، انواع توت‌ها، کنگر فرنگی، کلم بروکلی و کدو حلوایی است. رژیم غذایی ما مواد غذایی را برای میکروب‌های روده فراهم می‌کند. از اینرو آنچه ما می‌خوریم ممکن است راه حلی برای کاهش مقاومت ضد میکروبی از طریق اصلاح میکروبیوم های روده باشد.


مطالعه بیشتر:

قرص های افسردگی بر چاقی و لاغری

تاثیر مصرف فیبرها بر سلامتی

خوراکی هایی برای پیشگیری از کم آبی بدن

ارتباط کاهش وزن با بهبود افسردگی

ارتباط کاهش وزن با بهبود افسردگی

بررسی ارتباط کاهش وزن با بهبود افسردگی

افسردگی و چاقی به طور مستقل از عوامل خطرساز ابتلا به بیماری‌های قلبی هستند. در این مطلب از سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان به بررسی ارتباط کاهش وزن با بهبود افسردگی خواهیم پرداخت.

محققان دانشگاه پنسیلوانیا طی پژوهشی دریافته‌اند که پس از انجام یک برنامه شش ماهه کاهش وزن برای بیماران افسرده نه تنها هشت درصد از وزن آنها کاهش یافت بلکه آنها به طور مشخصی از کاهش علایم افسردگی خود نیز خبر دادند. به علاوه میزان تری‌گلیسرید آنها نیز رو به کاهش گذاشت که با کاهش میزان خطر بروز بیماری‌های قلبی و سکته مغزی همراه است. محققان تاکید دارند که باید پژوهش‌های مفصل‌تری در باره اثرات کاهش وزن بر درمان علایم افسردگی انجام شود.

مطالعه بیشتر : خوراکی هایی برای پیشگیری از کم آبی بدن

به گفته پژوهشگران این تحقیق کاملا جدید است چرا که اغلب بیماران افسرده را در برنامه کاهش وزن شرکت نمی‌دهند و این نگرانی وجود دارد که کاهش وزن علایم آنها را بدتر کند.

تاثیر رژیم کتوژنیک بر افسردگی | متخصص تغذیه اصفهان

در این بررسی ۵۱ فرد افسرده و غیرافسرده در یک برنامه کاهش وزن که شامل تغییر سبک زندگی و رژیم غذایی بود شرکت کردند. بیماران افسرده هشت درصد وزن بدن‌شان را از دست دادند و این میزان برای افراد سالم ۱۱ درصد بود. پس از شش ماه علایم بیماران افسرده توسط یک پرسش‌ نامه بررسی شد و‌ آنها از بهبودی قابل توجهی خبر دادند. بهبودی‌های مشخص در سطوح گلوکز، انسولین و HDL در هر دو گروه مشاهده شد.

دکتر رضا اطمینانی را در اینستاگرام دنبال کنید

در بیماران افسرده سطوح تری‌گلیسرید نیز کاهش یافت که همه اینها خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته مغزی را نیز کاهش می‌دهد. گفتنی است، افسردگی و چاقی به طور مستقل از عوامل خطرساز ابتلا به بیماری‌های قلبی هستند.


مطالعه بیشتر:

تاثیر رژیم کتوژنیک بر افسردگی

قرص های افسردگی بر چاقی و لاغری

تاثیر مصرف فیبرها بر سلامتی

فرآورده‌های غذایی و دارویی حاوی باکتری‌های مفید

فرآورده‌های غذایی و دارویی حاوی باکتری‌های مفید

بررسی فرآورده‌های غذایی و دارویی حاوی باکتری‌های مفید

در بدن یک انسان بالغ ۱۰۰ تریلیون باکتری زنده (۱۰ برابر تعداد کل سلول‌های بدن) متعلق به ۴۰۰ گونه باکتری در روده انسان زیست می‌کنند. که ۹۰ درصد آن‌ها در روده بزرگ زندگی می‌کنند. این باکتری‌ها ضمن اشغال ۵۰ – ۳۵ درصد از حجم کولون، یک کیلوگرم از وزن انسان را تشکیل می‌دهند. در این مطلب از سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان به بررسی فرآورده‌های غذایی و دارویی حاوی باکتری‌های مفید خواهیم پرداخت.

در افراد سالم حدود ۸۵ درصد از فلور میکروبی طبیعی روده (میکروبیوتا) را باکتری‌های مفید تشکیل می‌دهند. که با تولید ترکیبات ضد میکروبی و اسیدهای چرب آزاد و تغییر شیمیایی اسیدهای صفراوی محیط را برای باکتری‌های بیگانه نامساعد می‌نمایند. و انسان را در برابر سرطان‌های خاص از جمله سرطان روده بزرگ و بیماری‌های قلبی و عروقی محافظت می‌کنند. درمان با باکتری‌های مفید بر پایه فلور میکروبی سالم استوار است.

استفاده از گونه‌های خاص فلور میکروبی روده انسان سالم به منظور تعدیل فلور میکروبی به هم ریخته آندوژن، منطق درمان با باکتری‌های مفید را تشکیل می‌دهد. (باکتری‌های مفید به گروهی از باکتری‌ها گفته می‌شود که در دستگاه گوارش انسان قرار دارند. و با اعمال بیولوژیک برای میزبان خود در حفظ بقای سلامتی میزبان نقش مهمی ایفا می‌کنند بعضی گونه‌ها در عمل هضم شرکت می‌کنند. و بعضی با باکتری‌های پاتوژن مبارزه می‌کنند و برخی باعث تحریک سیستم ایمنی می‌شوند).

مطالعه بیشتر : خوراکی هایی برای پیشگیری از کم آبی بدن

مطالعات بالینی ۲۰ سال اخیر نشان داده است که برقراری توازن میکروبی بین باکتری‌های مفید و مضر در روده برای انسان حیات بخش است. عدم توازن میکروبی بین باکتری‌های مضر و مفید باعث بروز بیماری‌ها از جمله؛ اسهال، یبوست (مهم‌ترین نگرانی مردم)، آلرژی، اگزما، بیماری‌های التهابی، روده تحریک‌پذیر، چاقی و بیماری‌های کبدی ناشی از آن، سرطان و بیماری‌های خود ایمنی، خواهد شد. اما تعادل میکروبی و افزایش زنده‌مانی باکتری‌های مفید عمیقاً بر فرآیندهای غذایی و تغذیه‌ای، میکروبی و فیزیولوژیکی و حمایتی و بر تولید رادیکال‌های آزاد اثر گذارند.

از موارد مهمی که منجر به ایجاد تعادل میکروبی و افزایش زنده‌مانی باکتری‌های مفید می‌شود. ورود ترکیبی از دو نوع فیبر (محلول در آب و نامحلول در آب) در رژیم غذایی است. علاوه بر این مصرف لبنیات کم‌چرب، میوه و سبزی، غذاهای دریایی، مواد غذایی عاری از افزودنی‌ها و مکمل‌های پروبیوتیکی حاوی باکتری‌های مفید همانند لاکتوباسیلوس بیفیدوس و لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس در برقرای تعادل میکروبی و افزایش زنده‌مانی باکتری‌های مفید اثرات تاثیر‌گذاری از خود نشان داده‌اند. همچنین امتناع از افراط در مصرف نمک مرئی، چربی مرئی و قندهای ساده در افزایش رشد و زنده‌مانی باکتری‌های مفید، بسیار تاثیر‌گذار نشان داده شده است.

مراقبت های تغذیه‌ای در سندرم تخمدان پلی‌ کیستیک | متخصص تغذیه اصفهان

نتایج حاصل از مطالعات بالینی بیانگر این است که فرآورده‌های غذایی و دارویی حاوی باکتری‌های مفید نه تنها حیات‌بخش هستند. بلکه سوش‌های انتخابی از باکتری‌های مفید همانند لاکتوباسیلوس اسیدو فیلوس باعث کاهش تکثیر سلول‌های سرطانی و لاکتوباسیلوس بیفیدوس باعث مهار سرطان روده بزرگ، شده‌اند.

همچنین نشان داده شده است که مصرف فرآورده‌های تخمیری از جمله. ماست معمولی، ماست صنعتی، خصوصاً ماست‌های حاوی باکتری‌های مفید (حاوی سوش‌های انتخابی تحت عنوان پروبیوتیک)، ماست حاوی پره‌بیوتیک (حاوی ماده محرک رشد باکتری‌های مفید) و ماست‌های سین‌بیوتیک (ترکیبی از باکتری‌های مفید + پره‌بیوتیک) به طور مستقیم باعث کاهش تولید مواد تومور‌زا و غیر‌مستقیم باعث کاهش آنزیم‌های مؤثر در ایجاد سرطان کولون شده است.

اسهال حاد عفونی

مطالعات انجام شده توسط Guandalini، Allen، Bemaoia، Vandenplas، Tabbers، Khodadad و همکاران با انجام مطالعات مروری، ۸ متاآنالیز و بالینی و ۶۵ کارآزمایی بالینی در (نوزادان و کودکان) مشخص نموده‌اند باکتری‌های مفید (پروبیوتیک‌ها) در پیشگیری اولیه و ثانویه از اسهال‌های حاد عفونی به ویژه اسهال‌های ویروسی، کاهش مدت و دفعات اسهال حاد عفونی، کاهش طول و دفعات اسهال از خود اثرات مثبتی نشان داده‌اند. همچنین به طور اخص محصولات پروبیوتیکی حاوی سوش‌های انتخابی از جمله؛ لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم باعث افزایش تعداد دفعات اجابت مزاج و بهبود قوام مدفوع و کاهش درد‌های شکمی بر روی کودکان بالای دو سال شده است.

دکتر رضا اطمینانی را در اینستاگرام دنبال کنید

آلرژی‌های پوستی و غذایی

مطالعات انجام شده توسط Gerasimov، Betsi و همکاران بر اساس یک کار ازمایی بالینی با مصرف ۸ هفته‌ای باکتری‌های مفید در کودکان ۳ – ۱ ساله و یک مطالعه مروری در برگیرنده ۹ کارآزمایی بالینی، مشخص نموده‌اند. که باکتری‌های مفید به طور مشخص باعث بهبود علائم اتوپیک شده، همچنین اطفالی که به مدت دو ماه این باکتری‌ها را دریافت نمودند. کاهش چشمگیری در بروز درماتیت اتوپیک، آلرژی‌های پوستی و غذایی در آن‌ها مشاهده شد. مهم‌تر اینکه به صورت درمان پیشگیری کننده به طور کاملاً مشخصی از بروز واکنش‌های آلرژیک در دوسال اول زندگی جلوگیری شد.

عفونت‌های تنفسی

مطالعات صورت گرفته توسط Ozen، Cobo، Hao و همکاران طی انجام یک مطالعه مروری شامل ۱۴ کارآزمایی بالینی. یک متاآنالیز شامل ۱۰ کارآزمایی بالینی (۳۴۵۱ کودک و بزرگسال) مشخص نموده‌اند که باکتری‌های مفید خصوصاً لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم در کاهش و پیشگیری از عفونت‌های تنفسی فوقانی مانند سرماخوردگی، اوتیت مدیای حاد، فارنژیت و سینوزیت (حاد و مزمن)، کاهش قابل ملاحظه‌ای در طول مدت و بروز عفونت‌های دستگاه تنفس تحتانی (برونشیت و پنومونی) و همچنین بروز خستگی کودکان ۱۲ – ۳ ساله، از خود نشان داده‌اند.

هم‌اکنون تولید محصولات دارویی و غذایی حاوی باکتری‌های مفید توجه همگان را به خود جلب نموده است. ولی باید به این مسئله هم عنایت داشت که تولید آن‌ها به راحتی‌ها امکان‌پذیر نمی‌باشد. چرا که این فرآورده‌ها باید در مقابل اسید معده با استفاده از تکنیک microcapsulation حفاظت شوند تا بتوانند وارد روده شوند. علاوه بر این قرار است قرص‌های جویدنی از این محصولات تهیه شود که در این صورت استفاده از فن آوری خاص، تا باکتری‌های مفید از بین نروند. لذا بر هین اساس مطالعات جهت مصرف آسان‌تر باکتری‌های مفید ادامه دارد.


مطالعه بیشتر:

تاثیر رژیم کتوژنیک بر افسردگی

قرص های افسردگی بر چاقی و لاغری

تاثیر مصرف فیبرها بر سلامتی

خوراکی هایی برای پیشگیری از کم آبی بدن

خوراکی هایی برای پیشگیری از کم آبی بدن

آشنایی خوراکی هایی برای پیشگیری از کم آبی بدن

در این مطلب از سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان به بررسی خوراکی هایی برای پیشگیری از کم آبی بدن خواهیم پرداخت. علاوه بر آب شما با خوردن برخی خوراکی ها مانند خیار،ماست و…می تواند از کم آب شدن بدن پیشگیری کنید.  اگر چه آب آشامیدنی بهترین راه برای هیدراته کردن است. شما می توانید بدن خود را با خوردن غذاهای خاص هیدراته کنید:

خیار

۹۵ درصد از یک فنجان خیار خرد شده را آب تشکیل می دهد. خیار حاوی فیبر و برخی از ویتامین ها از جمله ویتامین ث است و مصرف یک فنجان از آن، ۶ درصد از میزان نیاز به این ویتامین را در روز برطرف می کند.

ماست

یک بسته ماست ساده حاوی ۸۵ تا ۸۸ درصد آب است. بعلاوه این که مصرف آن نیاز به کلسیم و برخی از ویتامین های گروه ب مانند ویتامین ب ۱۲ و ریبوفلاوین را برطرف می کند. برای خرید ماست، مطمئن باشید که نوع پروبیوتیک آن را برای حفظ سلامت گوارش و تقویت سیستم ایمنی بدن انتخاب می کنید.

مطالعه بیشتر : تاثیر مصرف فیبرها بر سلامتی

توت فرنگی

غنی از ویتامین ث، فولات و ویتامین ب برای رشد سالم سلول های جدید است. توت فرنگی ۹۱ درصد آب، زغال اخته ۸۵ درصد آب و تمشک نیز ۸۵ درصد آب در هر فنجان دارد.

مناسب ترین نوشیدنی‌ها برای دیابتی‌ها | متخصص تغذیه اصفهان

هندوانه

تقریبا ۹۲ درصد از یک هندوانه را آب تشکیل می دهد. هندوانه منبع خوبی از ویتامین ث است و لیکوپن و آنتی اکسیدان موجود در آن به محافظت در برابر سرطان و بیماری های قلبی کمک می کند.

دکتر رضا اطمینانی را در اینستاگرام دنبال کنید

اسفناج

اسفناج غنی از فیبر است. همچنین ۹۲درصد آب دارد. اسفناج شامل آنتی اکسیدان بوده و مصرف یک فنجان از آن در روز، ۱۵ درصد از میزان نیاز به ویتامین ای را برطرف می کند.

گوجه فرنگی

در هر زمان از سال وجود دارد. یک کاسه گوجه فرنگی را می توانید همراه با پنیر، و ریجان به عنوان میان وعده مصرف کنید. گوجه فرنگی ۹۴ درصد آب دارد و بهترین انتخاب برای رفع تشنگی در طول روز است.

سالاد سبز

دو فنجان سالاد حاوی سبزیجات سبز، حاوی ۱۵ کالری و ۹۰ درصد آب است. این سبزیجات غنی از مواد مغذی مانند فولات، ویتامین ث، فیبر و آنتی اکسیدان ها هستند و به حفظ سلامت چشم و پوست نیز کمک می کنند.


مطالعه بیشتر:

راه های افزایش جذب آهن از مواد غذایی

تاثیر رژیم کتوژنیک بر افسردگی

تاثیر قرص های افسردگی بر چاقی و لاغری

تاثیر مصرف فیبرها بر سلامتی

تاثیر مصرف فیبرها بر سلامتی

بررسی تاثیر مصرف فیبرها بر سلامتی

در این مطلب از سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان به بررسی تاثیر مصرف فیبرها بر سلامتی خواهیم پرداخت. فیبر نوعی از کربوهیدرات از اجزاء گیاهان است. که بدن نمی‌تواند هضم و جذب کند، اما نقش مهمی در سلامتی دارد. دو نوع فیبر وجود دارد:

فیبر محلول:

گروهی از مواد غذایی کربوهیدراتی که در آب حل می‌شوند. مانند فیبر موجود در برخی میوه‌ها، جودوسر، جو و حبوبات (نخود و لوبیا) مطالعات نشان داده‌اند. که به دلیل وجود پسیلیوم، پکتین، دکسترین در این مواد غذایی خطر بیماری قلبی و عروقی و سکته کاهش پیدا می کند.

فیبر نامحلول:

در دیواره سلولی گیاهان وجود دارد و در آب حل نمی شود. مانند فیبر موجود در گندم، چاودار، سبوس گندم و بعضی از میوه‌ها و سبزی‌ها. فیبر نامحلول در مشکلات گوارشی مانند یبوست، هموروئید، اسهال مزمن توصیه می‌شود. فیبر نامحلول باعث افزایش حجم مدفوع می‌شود. و عبور آن از روده و دفع را آسان‌تر می‌کند.

مطالعه بیشتر : تاثیر قرص های افسردگی بر چاقی و لاغری

منابع غذایی فیبرها
  • حبوبات
  • غلات
  • سبزی
  • میوه
  • دانه ها (چیا سید) و مغزدانه‌ها

فواید فیبرها

کنترل و پیشگیری از بیماری قلبی عروقی:

مصرف فیبرها با کاهش بیماری قلبی و عروقی در ارتباط است. رژیم‌های پر فیبر، جذب کلسترول را کاهش می‌دهد.

مدیریت وزن بدن:

فیبر سرعت تخلیه مواد غذایی از معده را کاهش می‌دهد در نتیجه، زمان بیشتری احساس سیری می کنید. غذاهای که فیبر بالاتری دارند کالری کمتری نیز دارند. فیبر باعث جویدن بیشتر می شود. و همچنین با افزایش انبساط معده و به دنبال آن افزایش ترشح بزاق و شیره معده. باعث افزایش حس سیری شده و دریافت غذا را کاهش می‌دهد.

کنترل و پیشگیری از دیابت نوع ۲:

چون فیبرها سرعت هضم و جذب غذا را کاهش می دهند. منجر به افزایش تدریجی سطح قند خون بعد از دریافت غذا شده و در نتیجه به کنترل قند خون کمک می‌کند.

اضافه کردن فیبرها را به رژیم غذایی

  • میان‌ وعده‌های پرفیبر
  • میان وعده های پرفیبر
  • سبزی‌های تازه با حمص
  • مغزها و میوه‌های خشک در حد مجاز برنامه غذایی
  • پاپ‌کورن خانگی، بدون روغن
  • ماست با میوه تازه و دانه‌ها
صبحانه‌های غنی از فیبر
  • غلات کامل یا غلات صبحانه آماده (سریال یا کورن فکلس) پر فیبر مانند جو دو سر (اوتمیل).
  • نان، پنکیک و وافل غلات کامل.
  • میوه‌های با فیبر بالا مانند توت‌ها (بری‌ها)، سیب و گلابی.
  • افزودن مقدار خیلی کمی از مغزها مانند بادام، دانه‌ها مانند چیا سید به غلات صبحانه یا ماست.
غذاهای پر فیبر در ناهار یا شام
  • حبوبات در سوپ
  • حبوبات در سالاد
  • پاستا و ماکارونی، غلات کامل و انواع سالادها
  • پر کردن نصف بشقاب با سبزیجات پخته

متخصص تغذیه اصفهان | رژیم فیبر یا F factor چیست؟

روزانه چه مقدار فیبر، نیاز دارید؟

دریافت روزانه فیبر، ۲۰-۳۵ گرم در روز توصیه شده است.

عوارض جانبی فیبر

یکی از عوارض ناشی از دریافت زیاد فیبرها، نفخ دستگاه گوارش است. در صورتی که در گذشته از رژیم‌های غذایی کم فیبر پیروی می‌کردید. برای شروع مقدار کمی فیبر به برنامه غذایی خود اضافه کنید. و همزمان دریافت آب را نیز افزایش دهید و به تدریج مقدار فیبر دریافتی را افزایش دهید.

بررس مقدار فیبر موجود در مواد غذایی

 

جدول ۱- مقدار فیبر موجود در میوه‌ها

میوه‌ها                     مقدار مصرف              مقدار کل فیبر (گرم)

رزبری (Raspberries)   ۱ لیوان                             ۸

گلابی                       ۱ عدد متوسط                  ۵/۵

سیب با پوست           ۱ عدد متوسط                  ۵/۴

موز                          ۱ عدد متوسط                    ۳

پرتقال                      ۱ عدد متوسط                    ۳

توت فرنگی                ۱ عدد متوسط                    ۳

 

جدول ۲- مقدار فیبر موجود در سبزی‌ها

سبزیجات                      مقدار مصرف           مقدار کل فیبر (گرم)

نخود سبز، آبپز                 ۱ لیوان                      ۹

بروکلی، آبپز، خرد شده     ۱ لیوان                       ۵

شلغم، آبپز                     ۱ لیوان                       ۵

کلم بروکسل، آبپز            ۱ لیوان                       ۴

سیب زمینی با پوست      ۱ عدد متوسط             ۴

گل کلم، خام، خرد شده   ۱ لیوان                      ۲

هویج، خام                    ۱ عدد متوسط            ۵/۱

 

جدول ۳- مقدار فیبر موجود در غلات

غلات                                  مقدار مصرف                   مقدار کل فیبر (گرم)

اسپاگتی گندم کامل، پخته      ۱ لیوان                                 ۶

جو، پخته                             ۱ لیوان                                  ۶

کینوا، پخته                          ۱ لیوان                                  ۵

بلغور جو دوسر، آماده، پخته    ۱ لیوان                                  ۵

ذرت پرک یا پاپ کورن، بدون روغن   ۳ لیوان                           ۵/۳

برنج قهوه ای، پخته             ۱ لیوان                                     ۵/۳

نان گندم کامل                  ۱ کف دست (۳۰ گرم)                    ۲

دکتر رضا اطمینانی را در اینستاگرام دنبال کنید

جدول ۴- مقدار فیبر موجود در حبوبات

حبوبات              مقدار مصرف         مقدار کل فیبر (گرم)

لپه پخته                ۲/۱ لیوان                          ۸

عدس پخته           ۲/۱ لیوان                          ۸/۷

لوبیا سیاه پخته    ۲/۱ لیوان                           ۵/۷

لوبیا قرمز پخته     ۲/۱ لیوان                            ۳/۶

 

جدول ۵- مقدار فیبر موجود در مغزها و دانه ها

مغزها و دانه ها               مقدار مصرف                مقدار کل فیبر (گرم)

بادام                                  ۳۰ گرم                                 ۵/۳

بادام هندی                         ۳۰ گرم                                 ۹/۰

فندق                                 ۳۰ گرم                                  ۷/۲

پسته                                ۳۰ گرم                                   ۳

گردو                                  ۳۰ گرم                                  ۹/۱

بادام زمینی                       ۳۰ گرم                                   ۴/۲

تخم کدو                            ۳۰ گرم                                    ۳

دانه چیا                            ۲ قاشق غذاخوری                     ۸

تخم شربتی                      ۲ قاشق غذاخوری                     ۱۴

 


مطالعه بیشتر:

رژیم غذایی برای کنترل سندرم تخمدان پلی‎کیستیک

راه های افزایش جذب آهن از مواد غذایی

تاثیر رژیم کتوژنیک بر افسردگی

تاثیر قرص های افسردگی بر چاقی و لاغری

تاثیر قرص های افسردگی بر چاقی و لاغری

بررسی تاثیر قرص های افسردگی بر چاقی و لاغری

افزایش وزن یکی از عارضه های مصرف داروهای ضد افسردگی است، و بر مبنای یافته های برخی منابع ۲۵ درصد افرادی که داروهای ضد افسردگی استفاده می‎کنند با افزایش وزن روبه رو می‌شوند. در این نوشتار سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان به بررسی تاثیر قرص های افسردگی بر چاقی و لاغری خواهیم پرداخت.

داروهای ضد افسردگی (Antidepressant) داروهایی هستند که برای درمان افسردگی اساسی و بیماری‌هایی مانند: افسرده‌خویی، اختلالات اضطرابی، اختلال وسواس فکری- عملی، اختلال خوردن، دردهای نوروپاتیک(عصبی) و در برخی موارد، قاعگی دردناک، خروپف، میگرن، اختلال کم‌توجهی – بیش‌فعالی، وابستگی و اختلال خواب به استفاده می شوند.

یافته ها

افزایش وزن یکی از عارضه های مصرف داروهای ضد افسردگی است، و بر مبنای یافته های برخی منابع ۲۵ درصد افرادی که داروهای ضد افسردگی استفاده می‎کنند با افزایش وزن روبه رو می‌شوند.

محققان به طور کامل از این موضوع آگاهی ندارند که چرا داروهای ضد افسردگی در برخی مصرف کنندگان باعث افزایش وزن می‎شوند. یک نظریه وجود دارد که هم متابولیسم و هم میزان گرسنگی ممکن است با مصرف این داروها تغییر کند.

واکنش‌های مربوط به داروهای ضد افسردگی خاص در میان افراد متفاوت است، عارضه برخی از آنها بیشتر از برخی دیگر آنها است. داروهای ضد افسردگی بر روی سروتونین مغز تاثیر می‌گذارند. سروتونین باعث کنترل اشتها اضطراب و خلق می‌شود. این تغییرات ممکن است باعث افزایش علاقه به غذاهای پرکربوهیدرات همچون نان، ماکارونی، و انواع دسرها را افزایش دهند. وقتی مردم به افسردگی دچار می شوند، اشتهای آنها تحت تأثیر قرار می‎گیرد.

مطالعه بیشتر : تاثیر رژیم کتوژنیک بر افسردگی

در بعضی مردم، این تغییرات باعث افزایش اشتها و گرسنگی می‌شود. که ممکن است ناشی از آن باشد که وقتی داروهای ضد افسردگی بر فرد تأثیر می‎کنند. اشتهای معمول برخی افراد افزایش می یابد و این باعث افزایش وزن آنها می شود.

افسردگی می‎تواند به خستگی مزمن و عدم فعالیت منجر شود. و فقدان فعالیت جسمانی می‎تواند به افزایش وزن بینجامد. یعنی فردی که بر اثر عدم تحرک و … چاق شده است که با برگشت فعالیت فرد باعث کاهش وزن فرد شود. پس گاهی اوقات عارضه چاقی به خاطر خود افسرگی است نه عارضه قرص ها و حتی گاهی اوقات افراد فرض می‌کنند که این قرص ها باعث لاغری آنها می شوند در صورتی که ناشی از برگشت فعالیت آنها است.

تحقیقاتی از اثر ضد افسردگی گل محمدی از طریق آزاد کردن موادی که مانند قرص های ضدافسردگی عمل می کنند. در جریان است و نشان داده که گل محمدی تاثیر گذار است ولی باید تا پایان این تحقیقات صبر کرد.

برخی داروها بیشتر از سایر ایجاد چاقی می کنند، داروهای ضد افسردگی معرفی شده که بیشتر از سایرین احتمال دارد باعث افزایش وزن شوند.

رژیم غذایی مناسب برای چاقی و اضافه وزن | متخصص تغذیه اصفهان

ضد افسردگی‎های سه‎ حلقه ‎ای (TCAs):

داروهای ضد افسردگی سه‎ حلقه‌ای که جزو اولین دارو های ضدافسرگی هستند. این داروها امروزه استفاده زیادی ندارند چون عارضه افزایش وزن در آنها بسیار مشهود است.

تحقیقات نشان داده افرایش وزن این داروها باعث قطع دارو توسط بسیاری از مصرف کنندگان شده است. به هر جهت داروهای ضد افسردگی سه ‎حلقه‎ ای می‎توانند به ویژه در افرادی که به سایر درمان‌‏ها پاسخ نمی‎دهند مؤثر باشند.

مثال‎هایی از این دارو ها: آمی‌تریپ‎تیلین، آموکساپین، دسی‌پرامین، دوکسی‎پین، ایمی‎پرامین نورتریپتیلین، پروتریپتیلین.

مهار کننده‌های مونوآمین اکسیداز (MAOIs):

یکی دیگر از داروهای ضد افسردگی هستند که با نسل‎های جدیدتر داروهای ضد افسردگی جایگزین شده ‎اند. اگرچه این داروها مؤثرند ولی باعث افزایش وزن می شوند و عوارض دیگری نیز دارند. افرادی که از این دارو استفاده می کنند نیاز به تغییر رژیم غذایی خود دارند چون این داروها می‎توانند در صورت مصرف با برخی غذاها و داروها به افزایش فشار خون منجر شوند. با این حال در بعضی افراد که با مصرف داروهای دیگر جواب نمی‌گیرند باعث کاهش و تسکین علایم افسردگی می‎شوند.

انواع این داروها مثل:

ایزوکاربوکسازید، فنلزین، ترانیلسیپرومین. دارویی از این نوع به اسم سلیگیلین (ایمسام)، که نوعی داروی موضعی است. که روی پوست مالیده می‎شود، که با کاهش وزن در بعضی افراد همراه شده.

مهار کننده‎های بازجذب سروتونین:

یکی از رایج‎ترین داروهای تجویزی ضد افسردگی است که با بروز کاهش وزن در استفادۀ کوتاه مدت مرتبط شده ‎اند. اما این داروها در صورت استفاده در درازمدت می‎توانند باعث افزایش وزن گردند.

مثل: سیتالوپرام (سلکسا)، فلوکستین (پروزاک)، پاروکستین، سرترالین (زولافت). افزایش وزن ناشی از این داروها بستگی به زمان مصرف این داروها دارد.

بر اساس مطالعاتی که در سال ۲۰۱۷، روی این دارو ها انجام شد. نشان داد که هنگامی با افزایش وزن در مصرف کننده مرتبط هستند که مصرف کنندۀ آنها درگیر “رفتارهای تغذیه ای ناسالم” مثل خوردن غذاهای مربوط به رژیم غذایی پرکالری، عدم ورزش و استعمال سیگار باشد.

دکتر رضا اطمینانی را در اینستاگرام دنبال کنید

سخن نهایی

داروهای ضد افسردگی درمان بسیار مؤثری برای بسیاری از مردم محسوب می‎شوند و باعث درمان آن ها می شوند. مصرف کنندگان باید بدانند که افزایش ورن به دنبال مصرف داروهای ضد افسردگی در بسیاری موارد خواهد آمد و به این خاطر نباید مصرف آن را ترک کنند. به بیماران توصیه می شود که برای کاهش وزن ناشی از این داروها راه‎هایی مثل تغییرات رژیم غذایی و فعالیت جسمانی بیشتر را شروع کنند.

تحقیقات نشان می دهند که ورزش علاوه بر کاهش وزن می‎تواند باعث بهبود خلق و کاهش افسردگی نیز شود. ورزش علاوه بر کاهش وزن خود درمانی برای افسردگی است. فرد نباید به صورت خودسرانه از داروها یا مکمل‎های کاهش وزن استفاده کند، چون این داروها و مکمل‎ها می‎توانند با داروهای ضد افسردگی تداخل داشته باشند.


مطالعه بیشتر:

تغذیه‌ در بیماران مبتلا به تشنج

رژیم غذایی برای کنترل سندرم تخمدان پلی‎کیستیک

راه های افزایش جذب آهن از مواد غذایی

انتخاب تخم مرغ برای صبحانه

انتخاب تخم مرغ برای صبحانه

فواید انتخاب تخم مرغ برای صبحانه

تخم مرغ یک صبحانه پرطرفدار است که می تواند مصرف به اندازه آن برای شما مفید باشد. نمودار غذایی جدید «فود کامپس» (Food Compass) سالم‌ترین غذاها برای صبحانه را مشخص کرده است‌. در این نوشتار سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان به مزیت های انتخاب تخم مرغ برای صبحانه خواهیم پرداخت.

متخصصان دانشگاه تافتس این نمودار غذایی را به‌ منظور رتبه‌بندی ۸۰۰۰ نوع غذا با امتیاز یک تا ۱۰۰ ایجاد کرده‌اند که امتیاز ۱۰۰، نشانه سالم‌ترین گزینه‌ است. آن‌ها ۵۴ ویژگی مغذی را برای هر غذا بررسی کردند که به ۹ دسته تقسیم می‌شدند: ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر، پروتئین، افزودنی‌ها، مواد شیمیایی گیاهی، مواد فراوری‌شده، چربی‌های خاص و مواد تشکیل‌دهنده غذایی.

مطالعه بیشتر : تاثیر رژیم کتوژنیک بر افسردگی

این متخصصان متوجه شدند هر غذایی که امتیاز بیش از ۷۰ داشته باشد. برای خوردن «خوب» است و از مصرف هر غذایی با امتیاز کمتر از ۳۰ باید اجتناب کرد. در مورد صبحانه، غلات صبحانه در این مقیاس امتیاز ۹۵ را به دست آورد. در حالی‌ که تمشک، آب کرفس، ماهی آزاد خام، آووکادو، لوبیا قرمز، و کلم بروکلی خام امتیاز ۱۰۰ را کسب کردند.

خطر ابتلا به سرطان و میگرن با حذف صبحانه | متخصص تغذیه اصفهان

تخم‌مرغ آب‌پز (با پوست یا بدون پوست) فقط ۵۱ امتیاز در این فهرست به دست آورد و غذاهایی مانند نوشابه‌های گازدار، نان سوخاری سفید و مربا و سوسیس فقط یک امتیاز از ۱۰۰ امتیاز را کسب کردند. میانگین امتیاز کلی برای ۸۰۰۰ غذای آزمایش‌شده ۴۳ بود که تنقلات و دسرها کمترین امتیاز را داشتند. میوه‌ها، سبزیجات و حبوبات بالاترین امتیاز را گرفتند و گوشت فقط ۲۵ امتیاز، مرغ ۴۳ امتیاز، و غذاهای دریایی ۶۷ امتیاز کسب کردند.

دکتر رضا اطمینانی را در اینستاگرام دنبال کنید

به نوشته روزنامه ایندیپندنت، دکتر “رناتا میچا”، از نویسندگان این پژوهش گفت: فود کامپس با الگوریتم امتیازدهی‌اش که در دسترس عموم قرار دارد می‌تواند رویکردی دقیق‌تر برای شناساندن گزینه‌های غذایی سالم فراهم کند و به هدایت رفتار مصرف‌کننده، سیاست‌های تغذیه، پژوهش علمی، فعالیت‌های صنایع غذایی و تصمیم‌ها در زمینه سرمایه‌گذاری با توجه به مسائل اجتماعی کمک کند.


مطالعه بیشتر:

تغذیه‌ در بیماران مبتلا به تشنج

رژیم غذایی برای کنترل سندرم تخمدان پلی‎کیستیک

راه های افزایش جذب آهن از مواد غذایی

تاثیر رژیم کتوژنیک بر افسردگی

تاثیر رژیم کتوژنیک بر افسردگی

بررسی تاثیر رژیم کتوژنیک بر افسردگی

در مقالات قبلی به موضوع چگونه رژیم کتوژنیک ممکن است افسردگی را بهبود بخشد پرداختیم. در این نوشتار سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان به تاثیر رژیم کتوژنیک بر افسردگی میپردازیم.

از سوی دیگر، رژیم کتوژنیک ممکن است باعث ایجاد علائم افسردگی یا تشدید افسردگی در برخی افراد شود. سازگاری و تطابق با رژیم کتوژنیک ممکن است آسان نباشد و مدیریت و کنترل برخی از علائم اولیه شایع تغییر بدن به سمت کتوز، می‎تواند دشوار باشد. این علائم می‎تواند شامل سردرد، اختلالات خواب، کرامپ عضلانی و خستگی باشد. با این حال، اگر مصرف مایعات و الکترولیت‌ها افزایش یابد، گاهی اوقات علائم برطرف می‎شوند. صرف نظر از این، مواجهه با این علائم ممکن است باعث ایجاد احساس افسردگی در فرد شود.

مطالعه بیشتر : راه های افزایش جذب آهن از مواد غذایی

به علاوه، رژیم غذایی برای اکثر افراد بسیار محدود کننده است و فرد را ملزم می‎کند که از مصرف شکر، نشاسته، حبوبات، میوه‎ها و سبزیجات پر کربوهیدرات اجتناب کند. این محدودیت بیش از حد ممکن است باعث ایجاد احساس افسردگی در فرد شود، اجتناب از غذاهای کربوهیدراتی، ایجاد تغییر قابل توجه و ناگهانی در رژیم غذایی معمولی یا حتی کمبود مواد مغذی می‎تواند علت این موضوع باشد.

  • عدم دریافت کافی زینک (روی)، منیزیم یا سلنیوم در رژیم غذایی ممکن است در بروز افسردگی تأثیر داشته باشد.
  • علاوه بر این، مطالعه‎ای بر روی بیش از ۹۰۰۰۰ نفر نشان داد که حذف هر گروه غذایی از رژیم غذایی با بروز افسردگی مرتبط بوده است.
  • ممکن است انزوای اجتماعی نیز به عنوان علت در نظر گرفته شود. به خصوص اگر بسیاری از دورهمی‎های اجتماعی فرد، حول محور غذا باشد.
  • اگر فرد اغلب در خانه آشپزی کند تا به رژیم کتوژنیک پای‎بند بماند و به این علت از نظر اجتماعی منزوی‌تر شود، ممکن است دوره‎های افسردگی را تجربه کند.

پس رژیم کتوژنیک می‌تواند محدود کننده و به طور بالقوه از نظر اجتماعی منزوی کننده باشد و مدیریت و کنترل برخی از علائم، به ویژه زمانی که برای اولین بار فرد این رژیم غذایی را شروع می‎کند، ممکن است دشوار باشد. این موضوع ممکن است باعث شود که فرد احساس افسردگی کند.

متخصص تغذیه اصفهان |  رژیم غذایی پر از چربی و افسردگی

نکاتی در مورد احساس افسردگی حین رژیم کتوژنیک

مهم است که به یاد داشته باشید بین احساس افسردگی گهگاه و داشتن اختلال افسردگی تفاوت وجود دارد. اینکه گاهی اوقات فرد احساس غمگینی داشته باشد، طبیعی است، اما اگر این احساس بر توانایی فرد برای زندگی عادی تأثیر می‎گذارد، باید از متخصص مربوطه کمک گرفت. اگر فرد احساس می‎کند که رژیم غذایی‎اش باعث ایجاد احساس افسردگی در او می‎شود، زیرا بیش از حد محدود کننده است. عوارض جانبی ناخوشایندی دارد یا باعث انزوای اجتماعی می‎شود، باید آن را متوقف کند. رژیم کتوژنیک تنها رژیم غذایی موفق برای کاهش وزن نیست و می‎توان به کاهش وزن در برنامه‎های غذایی دیگر و کمتر محدود کننده دست یافت. با این حال، اگر از این نوع رژیم غذایی برای کنترل قند خون یا صرع استفاده می‎شود، باید برای راهنمایی بیشتر با متخصصین تغذیه مشورت کرد.

برای ادامه دادن رژیم کتوژنیک چند استراتژی وجود دارد که می‌توان در نظر گرفت

منتظر عوارض اولیه رژیم کتوژنیک باشید

اگر به تازگی رژیم کتوژنیک را شروع کرده‎اید، علائم شما ممکن است به عوارض اولیه کتوژنیک مرتبط باشد. صبور بودن در چند روز اول شروع رژیم و اطمینان از نوشیدن مقدار فراوان مایعات و مکمل حاوی الکترولیت‌ها، انتقال از رژیم عادی به رژیم کتوژنیک را آسان‎تر می‎کند.

بر دریافت پروتئین با کیفیت بالا و سبزیجات تمرکز کنید

اگر به اندازه کافی مواد مغذی مطلوب و مناسب خلق و خو دریافت نمی‎کنید، سعی کنید مواد غذایی با کیفیت بالا را در رژیم غذایی خود بگنجانید. موادغذایی غنی از منیزیم مانند آووکادو، بادام و شکلات تلخ بدون شکر می‎تواند به کنترل علائم افسردگی کمک کنند.

دکتر رضا اطمینانی را در اینستاگرام دنبال کنید

رژیم کتوژنیک دوره‎ای (چرخه کربوهیدرات) را امتحان کنید

این نوع از رژیم کتوژنیک به شما این اجازه را می‎دهد یک روز در هفته کربوهیدرات مصرف کنید، که ممکن است رعایت رژیم غذایی را در دراز مدت بدون حذف کردن غذاهای مورد علاقه خود یا حذف کربوهیدرات آسان‎تر کند.

رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی محبوب برای کاهش وزن و کنترل قند خون است، اما در گذشته برای درمان صرع در نظر گرفته شده بود. همچنین این رژیم می‏تواند اثرات قوی دیگری بر روی مغز داشته باشد و می‌تواند در کنترل اختلالات خلقی نقش داشته باشد. شواهد جدید نشان می‎دهد که رژیم کتوژنیک ممکن است از مسیرهای مختلفی به افسردگی کمک کند. با این حال، ماهیت محدود کننده این رژیم ممکن است باعث شود برخی افراد احساس افسردگی کنند. اگر می‌خواهید رژیم کتوژنیک را برای کاهش علائم افسردگی و کنترل آن امتحان کنید، باید تحت نظر متخصصین تغذیه پیشنهاد و طراحی شود.


مطالعه بیشتر:

برای درمان کمبود آهن چه بخوریم؟

تغذیه‌ در بیماران مبتلا به تشنج

رژیم غذایی برای کنترل سندرم تخمدان پلی‎کیستیک