چاقی، یکی از علل مهم ابتلا به سرطان کبد

در برخی کشورها، به خصوص کشورهای توسعه یافته، به علت افزایش شیوع چاقی و عفونت هپاتیت میزان سرطان کبد افزایش یافته است. میزان بقای مبتلایان به این سرطان کم است. بنابراین، پیشگیری از آن بسیار حائز اهمیت است. هپاتیت C و B یک عفونت ویروسی هستند که سبب التهاب در کبد می‌شوند. در صورتی که درمان انجام نشود، التهاب به سیروز و سپس سرطان کبد تبدیل می‌شود. بسیاری از مبتلایان به هپاتیت C و B از ابتلای خود به این بیماری مطلع نیستند. بنابراین، تشخیص بیماری در آن‌ها بسیار دیر اتفاق می‌افتد. داروهای ضدویروس جدید ۹۵ درصد موارد هپاتیت C را درمان می‌کنند. اما درمان هپاتیت B از اثربخشی کمتر برخوردار است. در هپاتیت B داروها عفونت را کنترل کرده و در اغلب موارد از تبدیل آن به سرطان کبد جلوگیری می‌نمایند.

چاقی علت سرطان کبد

چاقی سبب بروز کبد چرب غیرالکلی (NAFLD) می‌شود. NAFLD زمانی رخ می‌دهد که مقادیر زیادی چربی در کبد تجمع یابد. این بیماری کبدی معمولاً هیچ علامت هشدار دهنده‌ای ندارد. NAFLD نیز، همانند هپاتیت، می‌تواند به سرطان کبد تبدیل شود. آمارها نشان می‌دهد از میان افراد مبتلا به NAFLD، از هر ۱۰ نفر ۱ نفر به سیروز کبدی مبتلا می‌شود. همچنین ۲۰ تا ۳۰ درصد آن‌ها به سرطان کبد مبتلا می‌گردند. این امر نشان می‌دهد که چاقی به تنهایی یکی از علل عمده ابتلای به این سرطان است. جهت درمان می توانید به پزشک متخصص تغذیه مراجعه کنید.

بسیاری از موارد سرطان کبد در دهه ۵۰ زندگی رخ می‌دهد. یعنی در سنینی که افراد هنوز قادر به کار کردن هستند.
بنابراین، خانواده‌ها نه تنها یکی از اعضای خود، بلکه حتی نان‌آور خود، را از دست می‌دهند.
نکته عملی: پیشگیری از چاقی و تشخیص به موقع هپاتیت احتمال ابتلا به سرطان کبد را کاهش خواهد داد.
این امر هزینه‌های تحمیل شده به خانواده‌ها و سیستم‌های بهداشتی را کاهش خواهد داد.

---

مطالب پیشنهادی :

رژیم غذایی خیار و کاهش وزن

رژیم غذایی پر فیبر و کمک به درمان دیابت

ماکارونی مرغ رژیمی

رژیم غذای مناسب بواسیر

رژیم غذایی کبد چرب

قهوه موثر در بهبودی سلامت کبد

گوشت قرمز و کبد چرب

گوشت خطر ابتلا به کبد چرب غیرالکلی را افزایش دهد.

گوشت قرمز و کبد چرب : کبد چرب غیرالکلی (NAFLD)بیماری جدی و رو به رشد خصوصاً در جوامع غربی می باشد. یافته های اخیر افزایش خطر ابتلا به این بیماری را با مصرف پروتئین حیوانی اثبات کرده است. بیماری کبد چرب غیرالکلی به تجمع چربی در سلول های کبدی اطلاق می گردد که به مصرف الکل مربوط نمی باشد. NAFLD می تواند به جراحت دائمی کبد، تحت عنوان سیروز، منجر شود که در نهایت اختلال عملکرد کبد و سرطان را به همراه دارد. همچنین این بیماری عامل خطری برای سایر مشکلات اعم از دیابت نوع۲، تصلب شرایین و دیگر بیماری های قلبی – عروقی می باشد.

چاقی و NAFLD

از آنجایی که یکی از عوامل خطر ابتلا به NAFLD چاقی است، این بیماری با شیوع چاقی رو به افزایش است. در مراحل اولیه، کاهش وزن و تغییر در شیوه زندگی می تواند از پیشرفت این بیماری جلوگیری نماید. مطالعات اخیر نشان می دهد حتی نوع غذاهایی که می خوریم نیز می تواند نقش مهمی در این بیماری داشته باشد.

اخیراً مطالعه ای بر روی افراد سالمند دارای وزن نرمال و اضافه وزن در هلند انجام شد و پرسشنامه بسامد خوراک آن ها تکمیل گردید. نتایج حاصل NAFLD را در ۳۵ درصد از شرکت کنندگان نشان می داد. محققان ارتباط معنی داری بین رژیم غذایی و خطر کبد چرب غیرالکلی را در افراد مبتلا به اضافه وزن پیدا کردند.
نکته عملی: مصرف پروتئین حیوانی با  خطر ابتلا به NAFLD در بزرگسالان دارای اضافه وزن همراه است.
رژیم غذایی مملو از پروتئین های حیوانی و مواد غذایی تصفیه شده،
می تواند منجر به اختلال در هموستاز بدن، متابولیسم گلوکز و تعادل اسید شود.

---

مطالب پیشنهادی :

رژیم غذایی خیار و کاهش وزن

رژیم غذایی پر فیبر و کمک به درمان دیابت

ماکارونی مرغ رژیمی

رژیم غذای مناسب بواسیر

رژیم غذایی کبد چرب

قهوه موثر در بهبودی سلامت کبد

رژیم غذای برای مبارزه با بواسیر

بواسیر شامل رگه های متورم در مقعد و قسمت های پایین رکتوم می باشد که در صورت عدم درمان می تواند منجر به بروز لخته یا برآمدگی شود. درمان بواسیر احتمالاً نیاز به عمل جراحی دارد. اما خوشبختانه، برخی از غذاها می توانند به تسکین علائم و حتی در وهله اول به جلوگیری از بروز آن کمک کند. بر همین اساس ما سعی کردیم برای کمک به شما رژیم غذای مناسب بواسیر توصیه شده توسط متخصص تغذیه برای مبارزه با بواسیر را در این مقاله مورد بررسی قرار دهیم.

حبوبات

هنگام تلاش برای جلوگیری از شعله ور شدن شمع ها، یکی از مهمترین قوانین این است که به اندازه کافی فیبر بخورید. دو نوع فیبر در مواد های غذایی وجود دارند. فیبر های محلول که در دستگاه گوارش ژلی را تشکیل می دهد و توسط باکتری های معده قابل هضم هستند اما فیبر نامحلول به حجیم شدن مدفوع کمک می کند. برای داشتن یک دستگاه گوارشی سالم، به هر دو فیبر محلول و نامحلول نیاز نیاز دارید. حبوبات دانه های خوراکی گیاهان در خانواده Fabaceae هستند.
آنها شامل موارد زیر می باشند:

• لوبیا
• نخود
• عدس
• سویا
• بادام زمینی
• نخود فرنگی

حبوبات هر دو نوع فیبر را برای بدن شما تامین می کنند اما آن ها بیشتر حاوی فیبرهای محلول هستند. به عنوان مثال، 1 فنجان (198 گرم) عدس پخته شده تقریباً 16 گرم فیبر دارد. این تقریباً نیمی از مصرف فیبر توصیه شده را برای شما تامین می کند. اکثر بزرگسالان باید 21 تا 38 گرم فیبر را در روز دریافت کنند، البته این بسته به سن و جنس افراد ممکن است متفاوت باشد. عدس و سایر حبوبات می توانند حجم مدفوع را افزایش داده و از بروز یبوست جلوگیری می کند که این عامل می تواند به جلوگیری از بواسیر یا تسکین علائم آن کمک کند.

غلات کامل

غلات کامل مانند حبوبات به عنوان گیاهان دارویی در نظر گرفته می شوند.
آنها جوانه، سبوس و آندوسپرم خود را که دارای اجزای مفیدی مانند فیبر هستند، حفظ می کنند. غلات کامل سرشار از فیبر نامحلول هستند. رژیم غذای مناسب بواسیر ، بر همین اساس به حرکت هضم کاهش درد و ناراحتی همراه با بواسیر کمک می کنند. برای کاهش و یا تسکین علائم بواسیر می توانید بلغور جو دوسر را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. بلغور جو دوسر حاوی نوع خاصی از فیبر محلول به نام بتا گلوکان است که در عملکرد باکتری های مفید روده موثر هستند.

 کلم بروکلی و سایر سبزیجات ترد

سبزیجات ترد شامل کلم بروکلی، گل کلم، کلم بروکسل، کلم، تربچه و شلغم و کلم است.
در حالی که آنها به دلیل خاصیت ضد سرطانی بودنشان مشهور هستند ، اما مقدار قابل توجهی از فیبر نامحلول بدن را نیز تامین می کنند به عنوان مثال، 1 فنجان (76 گرم) کلم بروکلی خام حدود 2 گرم فیبر غذایی را تأمین می کند که همگی نامحلول هستند. علاوه بر این، سبزیجات ترد حاوی گلوکوزینولات، یک ماده شیمیایی گیاهی است که می تواند توسط باکتری های روده تجزیه شود. یک مطالعه در 17 بزرگسال نشان داد که افزایش مصرف سبزیجات صلیبی به میزان 6.4 گرم در هر پوند (14 گرم در کیلوگرم) از وزن بدن میکروبیوم روده را در عرض 2 هفته متنوع کرد. تنوع باکتری های روده به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند. همچنین فیبر نامحلول موجود در این سبزجات در جلوگیری از بروز بواسیر تاثیر زیادی دارد.

کنگر فرنگی

کنگر فرنگی حاوی فیبر زیادی است و مانند بسیاری از غذاهای سرشار از فیبر در تغذیه باکتری های مفید روده کمک می کند. بررسی ها نشان داده که اینولین (نوعی فیبر محلول در کنگر فرنگی) تعداد باکتریهای مفید روده مانند Bifidobacteria و Lactobacilli را افزایش می دهد و ممکن است با سالم نگه داشتن روده از بروز شمع ها جلوگیری کرده و باعث تسکین علائم آن شود.

سبزیجات ریشه ای

سبزیجات ریشه ای مانند سیب زمینی شیرین، شلغم، چغندر، هویج و سیب زمینی پر از مواد مغذی بوده و آنها سرشار از فیبر سالم روده هستند که حاوی حدود 5-5 گرم در هر وعده هستند. علاوه بر این، سیب زمینی های پخته شده و سرد شده حاوی نوعی کربوهیدرات معروف به نشاسته مقاوم هستند که بدون هضم از دستگاه گوارش عبور کرده؛ و مانند فیبر محلول، به تغذیه باکتری های مفید روده کمک می کند و با پیشگیری از بروز یبوست ممکن است علائم شمع را تسکین دهد. بهترین راه برای ترکیب سبزیجات ریشه ای در رژیم غذایی این است که آن ها را بو داده یا بخارپز کرده و یا بجوشانید. آن ها جایگزین مناسبی برای سیب زمینی سرخ کرده هستند.

کدو

کدو انواع مختلفی دارد و تا حدودی می توان انواع آن در تمام فصول در دسترس قرار دارند. در بین آن ها کدوی حلوایی فیبر بیشتری دارد که می تواند در مقابله با بواسیر نقش موثری داشته باشد. می توانید برای کمک به سلامت دستگاه گوارش خود کدحلوایی را آب پز کنید و با سس بخورید.

فلفل دلمه ای

یکی دیگر از سبزیجات عالی برای تسکین علائم بواسیر، فلفل دلمه ای است.
هر فنجان (92 گرم) فلفل دلمه ای خرد شده 2 گرم فیبر مورد نیاز بدن را تشکیل می دهد. فلفل دلمه ای با مقدار 93٪ آب تا حدودی به عنوان آب رسان در نظر گرفته می شود که در کنار فیبر، باعث می شود مدفوع راحت تر عبور کرده و مانع از یبوست شود.

کرفس

کرفس همانند فلفل دلمه ای آب و همچنین فیبر زیادی دارد که مدفوع را نرم می کند و نیاز به زور زدن در هنگام دفع مدفوع را کاهش می دهد. یک ساقه بزرگ، 28 تا 31 سانتی متر کرفس 1 گرم فیبر مورد نیاز بدن را تامین می کند و از 95٪ آب تشکیل شده است. شما می توانید این سبزی ترد را درون سالادها خرد و یا آن را به سوپ یا خورشت اضافه کنید.

خیار و خربزه

خیار و خربزه مانند فلفل دلمه ای و کرفس، روش های خوشمزه ای برای وارد کردن فیبر و آب به دستگاه گوارش هستند.

آلوهای خورشیدی

آلوها ملین طبیعت به حساب می آیند.
بررسی ها نشان می دهد که خوردن مقدار متوسط ​​حداکثر 10 آلو در روز می تواند قوام مدفوع و تحرک دستگاه گوارش را در بین مبتلایان به یبوست بهبود بخشد. این خاصیت آلو نه تنها به فیبر بلکه سوربیتول نیز نسبت داده می شود. سوربیتول یک الکل قند است که روده آن را به خوبی هضم نمی کند و باعث جذب آب در دستگاه گوارش می شود و مدفوع را نرم و نیاز به حرکت دفع مدفوع را تحریک می کند.

گلابی

یک گلابی متوسط نزدیک به 6 گرم فیبر دارد که 22٪ از نیاز روزانه فیبر شما را تامین می کند. حتما این میوه را با پوست مصرف کنید، زیرا پوست آن حاوی مقدار زیادی فیبر نامحلول است.

سیب

سیب مانند گلابی، دارای مقدار چشمگیر فیبر است.
به عنوان مثال، یک سیب متوسط ​​تقریباً 5 گرم فیبر دارد.
علاوه بر این، برخی از این حاوی پکتین است.
پکتین فیبر محلولی است که باعث ایجاد قوام ژل مانند در دستگاه گوارش می شود؛
و به نرم شدن و حجیم کردن مدفوع کمک می کند،
زورزدن برای دفع را کاهش داده و از ناراحتی های مربوط به بواسیر جلوگیری می کند.

تمشک

در حالی که انواع توت ها دارای فیبر هستند،
تمشک به عنوان یک نیروگاه بسته بندی شده فیبر شناخته می شود.
به سادگی 1 فنجان (123 گرم) تمشک خام 8 گرم فیبر مورد نیاز بدن را تامین می کند.

موز

موز با داشتن پکتین و نشاسته مقاوم یک ماده غذایی ایده آل برای ترکیب در رژیم غذایی برای تسکین علائم بواسیر است. یک موز متوسط، 18-20 سانتی متر 3 گرم فیبر دارد و یک میوه عالی برای تسکین علائم بواسیر است.

مایعات

هیدراته ماندن به نرمتر و راحت تر شدن مدفوع کمک می کند.
میزان مصرف آب میزان بستگی به سن، جنس و میزان فعالیت شما دارد.
برای طعم دار کردن آب روزانه خود می توانید آن را با برش های لیمو یا انواع توت ها خوشمزه کنید.

 

میزان توصیه شده روی برای بدن

کمبود روی از طریق تغییر رژیم ها و مکمل ها، معکوس می شود. افراد مبتلا به کمبود روی می توانند با جستجوی منابع روی و با توجه به آنچه که می خورند، این مشکل را حل کنند. مصرف کافی روی به ویژه برای کودکان بسیار مهم است زیرا حتی کمبود ملایم روی می تواند مانع از رشد، افزایش خطر عفونت و اسهال و بیماری های تنفسی شود. در ادامه مطلب به میزان توصیه شده زینک بدن به توصیه متخصص تغذیه میپردازیم :

میزان توصیه شده برای سنین مختلف به صورت زیر است:

• كودكان 1-8 ساله بین 3-5 میلی گرم است.
• بزرگتر شدن كودك میزان آن افزایش می یابد.
• پسران 9 تا 13 ساله روزانه به 8 میلی گرم روی نیاز دارند.
• بعد از سن 14 سالگی، نیاز پسران به 11 میلی گرم افزایش می یابد.
• برای دختران بالای 8 سال، نیاز به 8 میلی گرم در روز است.
• به جزء در سنین 14-18 سال که میزان روی به 9 میلی گرم در روز افزایش می یابد.
• زنان باردار و شیرده بسته به سن، نیاز به روی در 11 تا 11 میلی گرم در روز دارند.

---

بیشتر بخوانید: 

عوارض کمبود زینک

علائم کمبود زینک 

کمبود زینک (تشخیص و درمان)

تشخیص کمبود زینک در بدن

کمبود زینک (تشخیص و درمان) : در حالی که یک پزشک می تواند آزمایش خون یا آزمایش ادرار را برای اندازه گیری میزان روی در بدن تجویز کند، این آزمایش ها ممکن است نتیجه قطعی را نشان ندهند چون روی فقط در مقادیر اندکی در سلول های بدن وجود دارد. در تشخیص کمبود روی، یک پزشک باید از تاریخچه سلامتی فرد را مورد بررسی قرار دهد و سؤالاتی در مورد رژیم غذایی فرد بپرسد. اگر فردی روزانه کالری کافی دریافت نکرده و به مقدار کافی از انواع غذاها را مصرف نکند، احتمالاً کمبود روی می تواند یک دلیل اساسی بروز علائم او باشد.

نکاتی برای درمان کمبود زینک

کمبود زینک را می توان به راحتی با مصرف منابع غذایی مناسب درمان کرد.

برخی منابع خوب روی عبارتند از:

• صدف ها
• غلات سبوس دار
• غلات صبحانه غنی شده
• گوشت قرمز، مرغ و تخم مرغ
• لوبیا های پخته شده، نخود و حبوبات
• محصولات لبنی مانند پنیر و شیر کم چرب
• آجیل و دانه هایی مانند بادام زمینی، بادام، دانه کنجد و دانه کدو تنبل

روش هایی وجود دارد که فرد می تواند غذاهایی را تهیه و مصرف کند تا میزان روی در رژیم های روزانه خود را بیشتر کند. به عنوان مثال، فرد می تواند قبل از پختن، لوبیا را در آب خیس کند. این امر باعث کاهش حضور فیتات ها می شود و بدن را برای پردازش روی آسان تر می کند. انتخاب محصولات دانه ای نیز می تواند به کاهش تعداد فیتات ها کمک کند و مقدار روی را برای استفاده بدن افزایش می دهد. همچنین شواهدی وجود دارد که نشان می دهد افزایش سطح روی در بدن می تواند در رشد سنگ کلیه نقش داشته باشد. برای داشتن رژیم غذایی مناسب میتوانید به یک متخصص تغذیه مراجعه کنید.

از مصرف زیاد روی خودداری کنید، زیرا می تواند منجر به مسمومیت روی و علائم زیر شود:

• تهوع
• اسهال
• سردرد
• استفراغ
• گرفتگی شکم
• از بین رفتن اشتها

---

بیشتر بخوانید: 

عوارض کمبود زینک

علائم کمبود زینک 

 

برخی از شایع ترین علائم کمبود زینک در بدن

علائم کمبود زینک در بدن بر روی ساختاری و عملکرد صحیح کلیه ها، لوزالمعده، شبکیه، کبد، سلول های خونی، دندان ها، مو، پوست، پروستات و بیضه تاثیر منفی می گذارد. روی عنصر کمیابی است که برای یک سیستم ایمنی سالم ضروری می باشد. کمبود زینک می تواند فرد را مستعد ابتلا به بیماری کند. روی مسئول تعدادی از عملکردها در بدن انسان است و به تحریک فعالیت حداقل 100 آنزیم مختلف کمک می کند. برای به دست آوردن فواید فقط مصرف مقدار کمی از روی لازم است، تا علائم کمبود زینک ایجاد نشود.

از دست دادن اشتها

کمبود زینک باعث از بین رفتن اشتها می شود البته علت اصلی این مکانیسم هنوز تشخیص داده نشود اما به نظر می رسد که روی بر انتقال دهنده های عصبی در بخش های مختلف مغز از جمله گاما آمینو بوتیریک اسید (GABA) و آمیگدال اثر می گذارد و اشتهای فرد را تحت تأثیر قرار می دهد. پایین بودن سطح روی در بدن نیز می تواند بر روی حس بویایی و چشایی افراد تاثیر بگذارد و حتی آن ها را مختل که این اختلال به نوبه خود در برخی موارد می تواند منجر به از دست دادن اشتها و کاهش وزن شود. بررسی ها نشان می دهد تجویز خوراکی روزانه 14 میلی گرم روی عنصری به مدت 2 ماه به درمان بیماران مبتلا به بی اشتهایی عصبی (از دست دادن اشتها) موثر است.

رشد ضعیف در کودکان

روی نقش موثری در رشد و نمو طبیعی کودکان دارد. این ماده معدنی برای رشد سلولی، تمایز سلولی و سوخت و ساز بدن ضروری است و کمبود آن می تواند از رشد مناسب کودک جلوگیری کرده و با تضعیف سیستم ایمنی بدن خطر ابتلا به عفونت را افزایش دهد. کمبود این ماده معدنی حتی می تواند از رسیدن کودکان به قد و وزن طبیعی جلوگیری کند و باعث تاخیر در بلوغ جنسی او شود. مصرف مکمل روی می تواند برای جلوگیری از مرگ و میر، عوارض و نارسایی رشد در کودکان سنین 6 ماه تا 12 سال مفید باشد. از طرفی هم چون روی به مقدار کم در شیر مادر یافت می شود تغذیه با شیر مادر برای نوزادان از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

اختلالات رفتاری

اختلالات روانپزشکی از جمله زوال عقل، اختلال روانی و اختلالات اضطرابی شایع هستند که یکی از علت های بروز آن ها می تواند کمبود زینک باشد. این ماده مغذی ضد استرس است و کمبود آن با بروز نوسانات خلقی همراه است. در صورت عدم درمان به موقع، حتی ممکن است منجر به اختلال کمبود توجه بیش فعالی (ADHD) شود. بررسی ها نشان می دهد سطح مناسب روی در بدن به کاهش علائم افسردگی و اضطراب کمک می کند.

کاهش سطح روی می تواند سنتز سروتونین را مختل کند و منجر به بروز علائم زیر شود:

• اضطراب
• عصبانیت
• افسردگی
• ترس ناگهانی
• مکرر خلق و خوی
• اعتماد به نفس پایین
• موهای ضعیف و شکننده

 

کمبود زینک باعث تضعیف سلول های پوست سر و بروز مشکلات مو از جمله آلوپسی، سفیدی، خشکی، شکنندگی ساقه مو و ناهنجاری های ساختاری مو می شود. علاوه بر آن کمبود زینک می تواند موهای ابرو و حتی مژه ها را تحت تأثیر قرار دهد. سطح پایین روی با کم کاری تیروئید همراه است که می تواند باعث ریزش مو و آلوپسی شود. رعایت رژیم غذایی حاوی روی یا مصرف مکمل های روی می تواند در درمان عوارض ناشی از کمبود زینک موثر باشد.

• اسهال مداوم
• کمبود زینک می تواند منجر به افزایش شیوع و شدت اسهال شود.
• این کمبود منجر به ضعف سیستم ایمنی بدن شده و پاسخ ایمنی بدن را تغییر می دهد.

ضعف سیستم ایمنی بدن خطر ابتلا به عفونت هایی که باعث اسهال می شوند، به ویژه در کودکان را افزایش می دهد. حتی کمبود زینک در این شرایط می تواند فرد را در معرض خطر ابتلا به سایر بیماری های دستگاه گوارش مانند کولیت اولسراتیو، بیماری کرون و سندرم روده کوتاه قرار دهد. یک مطالعه 2000 توسط انجمن علوم تغذیه ای آمریکا نشان داده که بین کمبود زینک، سوء تغذیه و بیماری اسهال رابطه قوی وجود دارد. محققان به این نتیجه رسیدند که مصرف مکمل های روی خوراکی در کودکان 6 ماه یا بالاتر که مبتلا به اسهال و کمبود زینک شدید هستند می تواند یک راهکار برای پیشگیری از بروز عوارض آن باشد.

مشکلات پوستی

بروز مشکلات پوستی می تواند یکی دیگر از علائم شایع کمبود زینک باشدکه ممکن است منجر به بروز آکنه، اگزما، پسوریازیس، بثورات مشخصه پوستی به نام آکرودرماتیت انتروپاتیکا (به خصوص در اطراف دهان، چشم ها و مقعد) یا پوسته پوسته پوست شود. کمبود زینک حتی می تواند باعث کمرنگ شدن پوست گردد چون روی به سنتز کلاژن کمک می کند که برای پوست سالم و همچنین بهبود زخم های پوستی ضروری و مفید است. علاوه بر این، روی در ساختار پروتئین ها و غشای سلولی وجود دارد و از پوست در برابر اشعه مضر ماوراء بنفش (UV) محافظت می کند. اکثر کارشناسان بهداشتی برای درمان آکنه، پیری پوست و تبخال سمپلکس و همچنین تقویت ترمیم زخم،
استفاده از کرم ها و لوسیون های مبتنی بر روی را توصیه می کنند.

مشکلات بینایی

طبق اعلام انجمن اپتومتریک آمریکا، تامین مقدار مورد نیاز روی برای بینایی ضروری است. مقادیر زیادی روی در ماکولا وجود دارد که بخشی از شبکیه است. کمبود آن می تواند به ضعف دید در شب و آب مروارید ابری منجر شود. بررسی ها نشان می دهد که مثرف مکمل های آنتی اکسیدان و یا روی ممکن است از پیشرفت دژنراسیون ماکولا وابسته به سن (AMD) که دلیل اصلی از بین رفتن بینایی در افراد سالمند است جلوگیری کند. افرادی که در معرض ابتلا به AMD قرار دارند بهتر است در مورد مصرف مکمل روی با پزشک متخصص تغذیه خود مشورت کنند.

کاهش عملکرد شناختی

کمبود زینک همچنین می تواند باعث آسیب به سیستم عصبی شود و مهارت های شناختی مانند یادگیری و لحن هادیونیک (سطح کلی لذت یا ناخوشایند) را مختل کند. همچنین کاهش سطح روی با اختلال در یادگیری همراه است. بررسی ها نشان می دهد که مکمل روی خوراکی ممکن است عملکرد شناختی را در کودکان در سن مدرسه بهبود ببخشد.

ضعیف شدن استخوان ها

روی یک ماده مغذی حیاتی در ساختار استخوان ها است و کمبود آن می تواند تا حد زیادی بر سلامت آن ها تأثیر بگذارد و منجر به درد مفاصل شود.
مصرف مکمل های روی می تواند به حفظ سلامتی استخوان و کاهش خطر آرتریت کمک کند.
قبل از مصرف هرگونه مکمل با پزشک خود مشورت کنید.

---

بیشتر بخوانید: 

عوارض کمبود زینک

عنصر کمیاب زینک

علائم کمبود زینک در بدن بر روی ساختاری و عملکرد صحیح کلیه ها، لوزالمعده، شبکیه، کبد، سلول های خونی، دندان ها، مو، پوست، پروستات و بیضه تاثیر منفی می گذارد. روی عنصر کمیابی است که برای یک سیستم ایمنی سالم ضروری می باشد. عوارض کمبود زینک : کمبود زینک می تواند فرد را مستعد ابتلا به بیماری کند. روی مسئول تعدادی از عملکردها در بدن انسان است و به تحریک فعالیت حداقل 100 آنزیم مختلف کمک می کند. برای به دست آوردن فواید فقط مصرف مقدار کمی از روی لازم است، تا علائم کمبود زینک ایجاد نشود.

در حال حاضر، میزان توصیه شده رژیم غذایی (RDA) برای روی در ایالات متحده 8 میلی گرم در روز برای زنان و 11 میلی گرم در روز برای مردان است. این عنصر به طور طبیعی در بسیاری از غذاهای مختلف یافت می شود، اما به عنوان یک مکمل غذایی هم موجود است. روی برای تقسیم سلولی بسیار ضروری است و به رشد و نمو طبیعی در دوران بارداری، کودکی و بزرگسالی کمک می کند. علاوه بر آن این عنصر در سنتز DNA، فرایند بیان ژنتیک، عملکرد سیستم ایمنی بدن، سنتز پروتئین و سوخت و ساز کربوهیدرات ها برای تبدیل آنها به انرژی موثر است.

شیوع کمبود زینک

بدن انسان حاوی حدود 2 تا 3 گرم روی است که بیشتر در ماهیچه ها و استخوان های اسکلتی ذخیره می شود. اگرچه روی برای سلامتی و عملکرد مناسب بدن ضروری است، اما علائم کمبود زینک در کودکان خردسال، زنان باردار، مادران شیرده و سالمندان به وفور دیده می شود. طبق آمار سازمان بهداشت جهانی، 31 درصد از مردم در سراسر جهان دچار كمبود روی هستند. علت اصلی کمبود زینک عدم تغذیه مناسب، اعتیاد به الکل، جراحی چاقی، دیابت و سایر اختلالات است. داشتن رژیم غذایی مناسب که توسط متخصص تغذیه توصیه می شود، جهت رفع کمبود زینک لازم است.

عوارض کمبود زینک

از علائم کمبود زینک خطر ابتلا به عفونت، سرماخوردگی و آنفولانزا را در افراد افزایش می دهد. در رژیم غذایی نوزادان و سالمندان با سیستم ایمنی ضعیف باید به میزان روی توجه ویژه ای شود. هنگامی که کمبود روی دارید، بدن شما نمی تواند سلولهای سالم و جدیدی تولید کند.

کمبود زینک می تواند در موارد شدید باعث بروز عوارض و علائم زیر شود:

• اسهال
• عدم هوشیاری
• از دست دادن اشتها
• کاهش حس بو و طعم
• زخم های باز روی پوست
• کاهش وزن غیر قابل توضیح
• زخم هایی که بهبود نمی یابند.