نکاتی برای جذب بهتر ویتامین دی

نکاتی برای جذب بهتر ویتامین دی

بررسی نکاتی برای جذب بهتر ویتامین دی

در مقاله امروز سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان به بررسی و مطالعه نکاتی برای جذب بهتر ویتامین دی خواهیم پرداخت. برای اینکه ویتامین دی بهتر در بدن شما جذب شود، می‌توانید این ویتامین را همراه با کلسیم مصرف کنید. مصرف کلسیم و ویتامین دی برای بدن بسیار مفید است. برخی از لبنیاتی که تهیه می‌کنید غنی شده با هر دو این مکمل‌ها هستند. یکی دیگر از راه‌های افزایش جذب ویتامین دی مکمل این است که آن را همراه با داروهای ضد اسید نخورید. اسید معده برای هضم و جذب بسیاری از مواد غذایی ضروری است. هنگامی که این اسید را سرکوب کنیم، جذب بسیاری از مواد با مشکل مواجه می‌شود. یکی از آنها مکمل ویتامین دی است. در صورتیکه حتما باید از داروهای ضداسید استفاده کنید، با پزشک در این باره مشورت کنید.

مصرف ویتامین دی را همراه با روغن‌های صنعتی نکنید. روغن‌های صنعتی می‌توانند جذب ویتامین دی را با مشکل مواجه کنند. در صورتیکه از داروهای ادرارآور یا دیورتیک استفاده می‌کنید، حتما با پزشک در این باره مشورت کنید.

مطلب پیشنهادی : بررسی گروه چهارم ، پنجم و ششم هرم غذایی

نشانه های کمبود ویتامین دی

از آنجایی که ویتامین دی از مهم‌ترین ویتامین‌ها در بدن است، کمبود آن در بدن علائمی ایجاد می‌کند که شامل موارد زیر هستند:

  • سیستم ایمنی بدن کسانی که ویتامین دی کمی دارند، ضعیف است. این افراد بیشتر از باقی دوستان خود بیمار می‌شوند و ضعف بدنی دارند.
  • بدن درد از دیگر علائم کسانی است که کمبود ویتامین دی دارند. این به علت ضعف در استخوان‌هاست.
  • کسانی که ویتامین دی بدنشان کم است، معمولا خسته هستند و نمی‌توانند فعالیت زیادی انجام دهند.
  • معمولا کسانی که ویتامین دی کمی دارند، زخم‌هایشان دیر بهبود پیدا می‌کند.
  • آنهایی که ویتامین دی بدنشان کم است، در خطر افسردگی قرار دارند.

نکاتی برای جذب بهتر ویتامین دی | متخصص تغذیه اصفهان

میزان ویتامین دی در بدن

اما مقدار طبیعی ویتامین دی چقدر است؟ چه میزانی طبیعی است؟ مقدار طبیعی ویتامین در در بدن بالای ۳۰ نانو گرم در میلی گرم است. اگر مقدار آن بین ۱۰ تا ۳۰ باشد، ویتامین دی ناکافی و اگر زیر ۱۰ باشد در بدن ناموجود است.

علائم کمبود ویتامین دی

از آنجایی که ویتامین دی از مهم‌ترین ویتامین‌ها در بدن است، کمبود آن در بدن علائمی ایجاد می‌کند که شامل موارد زیر هستند:

  • سیستم ایمنی بدن کسانی که ویتامین دی کمی دارند، ضعیف است. این افراد بیشتر از باقی دوستان خود بیمار می‌شوند و ضعف بدنی دارند.
  • بدن درد از دیگر علائم کسانی است که کمبود ویتامین دی دارند. این به علت ضعف در استخوان‌هاست.
  • کسانی که ویتامین دی بدنشان کم است، معمولا خسته هستند و نمی‌توانند فعالیت زیادی انجام دهند.
  • معمولا کسانی که ویتامین دی کمی دارند، زخم‌هایشان دیر بهبود پیدا می‌کند.
  • آنهایی که ویتامین دی بدنشان کم است، در خطر افسردگی قرار دارند.

دکتر رضا اطمینانی را در اینستاگرام دنبال کنید

مقدار مجاز ویتامین دی در بدن

اما مقدار طبیعی ویتامین دی چقدر است؟ چه میزانی طبیعی است؟ مقدار طبیعی ویتامین در در بدن بالای ۳۰ نانو گرم در میلی گرم است. اگر مقدار آن بین ۱۰ تا ۳۰ باشد، ویتامین دی ناکافی و اگر زیر ۱۰ باشد در بدن ناموجود است.


مطالعه بیشتر:

داشتن تغذیه سالم با آشنایی به هرم غذایی

آشنایی با گروه اول دوم و سوم هرم غذایی

علل پرخوری قبل از پریودی چیست؟

بررسی گروه چهارم ، پنجم و ششم هرم غذایی

بررسی گروه چهارم ، پنجم و ششم هرم غذایی

آشنایی با گروه چهارم ، پنجم و ششم هرم غذایی

در مقاله امروز سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان به بررسی و مطالعه گروه چهارم ، پنجم و ششم هرم غذایی خواهیم پرداخت.

لبنیات، گروه چهارم هرم غذایی

این گروه شامل شیر، ماست، پنیر و دیگر مواد لبنی است. کره، خامه و ماست‌های پرطرفدار سرشار از چربی هستند و غذاهایی هستند که باید در مقادیر کمتری مصرف شوند.

مقدار مصرف لبنیات در روز

هر واحد از مواد لبنی معادل یک لیوان (۲۰۰ میلی‌لیتر) شیر یا به‌اندازه دو انگشت شست (۲۵ گرم) پنیر سفت یا نرم است.

مطلب پیشنهادی : آشنایی با گروه اول دوم و سوم هرم غذایی

چند نکته مهم در مورد گروه لبنیات

در انتخاب از بین لبنیات گزینه‌های کم‌چرب را انتخاب کنید. چراکه همان مقدار کلسیم را برای بدن شما تأمین می‌کنند، اما چربی و کالری کمتری دارند. شیر و ماست را بیشتر از پنیر مصرف کنید. پنیر منبع خوبی از کلسیم و پروتئین است اما می‌تواند سرشار از چربی و نمک باشد. ماست‌های ساده و کم‌چرب یک انتخاب عالی برای تهیه دسر با میوه‌ها هستند.

جایگزین‌های غیر لبنی برای گیاه‌خواران در گروه چهارم یا گروه لبنیات شامل مواد گیاهی مانند شیر سویا، ماست و پنیرِ سویا است.

گروه پنجم هرم غذایی؛ گوشت و حبوبات

این گروه نیز ویتامین‌ها و مواد معدنی بسیار مهم دیگری مانند آهن را فراهم می‌کنند. گروه پنجم شامل گوشت قرمز بدون چربی، گوشت گاو، گوسفند، بره، مرغ، بوقلمون و اردک، ماهی شامل انواع تازه، منجمد و کنسرو شده و تخم‌مرغ است. همچنین حبوبات از جمله انواع لوبیا، نخود و عدس، آجیل و دانه‌ها و منابع پروتئینی گیاهی نیز در این گروه قرار دارند.

داشتن تغذیه سالم با آشنایی به هرم غذایی | متخصص تغذیه اصفهان

میزان مصرف

برای این گروه مصرف دو واحد در روز توصیه شده است. هر واحد غذایی از این گروه معادل ۳۰ گرم گوشت گاو، بره، مرغ، بوقلمون یا ماهی پخته شده، ۱ عدد تخم‌مرغ، ۴۰ گرم لوبیا، عدس یا نخود پخته و یا یک قاشق چای‌خوری از مغزها و آجیل‌هاست.

چند نکته مرتبط با گروه پنجم

گوشت قرمز منبع مهم آهن است. یک غذا یا نوشیدنی حاوی ویتامین C مانند آب‌پرتقال را در همان وعده غذایی با غذای غنی از آهن مصرف کنید تا میزان جذب آهن را افزایش دهد. از اضافه‌کردن چربی اضافی هنگام پخت‌وپز خودداری کنید.

اهمیت لایه میانی هرم غذایی، گوشت، حبوبات و لبنیات

گروه چهارم و پنجم یعنی گروه گوشت و حبوبات و گروه لبنیات به همراه هم لایه میانی هرم را تشکیل می‌دهند. در درجه اول کلسیم و پروتئین و سایر ویتامین‌ها و مواد معدنی را برای ما فراهم می‌کند. غذاهای موجود در بخش گوشت بدون چربی، مرغ، ماهی، تخم‌مرغ، آجیل، دانه‌ها، حبوبات منابع اصلی پروتئین ما هستند. اما هر ماده غذایی ترکیبی منحصربه‌فرد از مواد مغذی از جمله ید، آهن، روی، ویتامین B12 و چربی‌های سالم را نیز فراهم می‌کند. هدف ما این است که گزینه‌های حیوانی و گیاهی متنوعی از این گروه غذایی داشته باشیم.

لایه میانی هرم یعنی لبنیات، گوشت و حبوبات، منبع اصلی تأمین پروتئین، مواد معدنی و کلسیم برای ما هستند. شما باید سه واحد در روز لبنیات و دو واحد گوشت و حبوبات مصرف کنید.

گروه ششم، چربی

همه ما برای حفظ سلامتی به مقداری چربی در رژیم غذایی خود نیاز داریم. چربی‌ها انرژی و برخی ویتامین‌ها را تأمین می‌کنند. خوردن بیش از حد یا انواع نامناسب چربی می‌تواند برای شما مضر باشد.

تقسیم بندی چربی‌ها

  • اشباع شده: روغن‌های جانوری، سوسیس و کالباس و سایر گوشت‌های فرآوری شده.
  • غیراشباع: مانند ماهی‌های پرچرب و روغن‌های گیاهی (زیتون، آفتاب‌گردان، کلزا)
  • چربی‌های ترانس: کیک‌ها، فست‌فود و شکلات.

خوردن بیش از حد چربی‌های اشباع شده و ترانس ما را در معرض خطر بیماری قلبی قرار می‌دهد، بنابراین تاحدامکان کمتر از آن استفاده کنید. چربی‌های غیراشباع برای سلامت قلب بهترین هستند، بنابراین این چربی‌ها را بیشتر انتخاب کنید. به یاد داشته باشید که حتی در مورد چربی‌های اشباع نشده بهتر است از چربی‌ها در مقادیر بسیار کم استفاده کنید.

دکتر رضا اطمینانی را در اینستاگرام دنبال کنید

میزان مصرف روزانه چربی

میزان توصیه شده برای مصرف مواد غذایی این گروه، مقدار بسیار کمی در روز است. برای مثال ۱ قاشق چای‌خوری روغن کلزا، زیتون، کانولا، آفتاب‌گردان یا ذرت برای هر نفر در هنگام پخت‌وپز. برای اینکه بهتر بتوانید مقدار هر گروه غذایی را در رژیمتان مشخص کنید، بهتر است با متخصص تغذیه و دکتر رژیم مشورت کنید.

 


مطالعه بیشتر:

داشتن تغذیه سالم با آشنایی به هرم غذایی

فواید میوه ها و سبزی های نارنجی رنگ

علل پرخوری قبل از پریودی چیست؟

آشنایی با گروه اول دوم و سوم هرم غذایی

آشنایی با گروه اول دوم و سوم هرم غذایی

بررسی گروه اول هرم غذایی، نان و غلات

گروه اول، از مهمترین گروه‌های هرم غذایی است که شامل نان، غلات، ماکارونی و برنج است. این گروه درگذشته پراهمیت‌ترین گروه هرم غذایی بوده است. به یاد داشته باشید که بیشتر به دنبال محصولات ساخته‌شده از غلات کامل با فیبر بیشتر و بدون چربی یا شکر باشید. غلات سبوس‌دار (مانند برنج قهوه‌ای و جو) مثال بارزی از این مواد غذایی است. گزینه‌های پر فیبر بهترین هستند، زیرا آن‌ها روده شما را سالم نگه می‌دارند و شما را برای مدت طولانی‌تری بین وعده‌های غذایی حفظ می‌کنند. در مقاله امروز سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان به بررسی نکاتی برای داشتن تغذیه سالم با آشنایی به هرم غذایی خواهیم پرداخت.

میزان مصرف روزانه غلات

مصرف بین سه تا پنج واحد در روز از این گروه توصیه شده است. البته برای پسران نوجوان و مردان بین ۱۹ تا ۵۰ سال تا ۷ واحد نیز پیشنهاد می‌شود. افراد بسیار فعال، مانند ورزشکاران، حتی بیشتر از این مقدار نیاز خواهند داشت. یک واحد از این گروه معادل ۱ فنجان برنج پخته یا ماکارونی، ۲ عدد سیب‌زمینی متوسط یا ۴ عدد سیب‌زمینی کوچک و ۱ و نیم تکه نان سبوس‌دار است.

مطلب پیشنهادی : داشتن تغذیه سالم با آشنایی به هرم غذایی

نکات مرتبط با گروه اول

برای راحتی در دریافت میزان مورد نیاز از این گروه پیشنهاد می‌شود به شرح زیر عمل کنید:

  • صبحانه: روز را با یک غذای نشاسته‌ای انرژی‌زا مانند نان تست سبوس‌دار، فرنی یا یک غلات صبحانه سبوس‌دار سالم شروع کنید.
  • ناهار: انواع مختلف نان را امتحان کنید و تا جایی که می‌توانید سراغ نان‌های سبوس‌دار بروید.
  • شام: غذای خود را بر اساس یک غذای نشاسته‌ای مانند سیب‌زمینی، برنج، ماکارونی یا نان قرار دهید.

داشتن تغذیه سالم با آشنایی به هرم غذایی | متخصص تغذیه اصفهان

میوه و سبزی

این گروه شامل میوه‌ها و سبزی‌ها است که امروزه در هرم پیشنهادی جدید جایگزین گروه غلات شده و دارای بیشترین اهمیت است. میوه‌ها و سبزی‌ها سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر هستند که برای حفظ سلامتی اهمیت بالایی دارند. به‌طورکلی چربی و کالری کمتری نیز دارند که به حفظ تناسب‌اندام کمک می‌کنند. میوه‌ها و سبزی‌ها تازه، محلی و فصلی بهترین گزینه هستند و می‌توانند ارزش غذایی بسیار خوبی داشته باشند. از میوه‌ها و سبزیجات با انواع رنگ‌های مختلف مثل سبز، زرد، نارنجی، قرمز و بنفش بخورید تا از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در آنها بهره‌مند شوید.

مقدار متسب مصرف روزانه میوه و سبزی

میزان توصیه شده برای این گروه حداقل بین ۵ تا ۷ واحد در روز است. هر واحد معادل یک میوه متوسط مانند سیب، پرتقال، گلابی یا موز، ۲ میوه کوچک مانند آلو یا کیوی است.از مثال‌های دیگر می‌توان به میوه‌های کوچک مانند ۶ توت‌فرنگی، ۱۰ انگور یا ۱۶ تمشک، ۱۵۰ میلی‌لیتر آب‌میوه شیرین‌نشده، نصف فنجان سبزی‌ پخته، تازه یا منجمد و یک کاسه سالاد را نام برد.

دکتر رضا اطمینانی را در اینستاگرام دنبال کنید

مزایا و اهمیت لایه پایه هرم غذایی

به سه گروه اول، لایه پایه هم گفته می‌شود. این گروه‌ها بزرگ‌ترین بخش هرم را تشکیل می‌دهند، زیرا غذاهای گیاهی باید بزرگ‌ترین بخش رژیم غذایی ما را تشکیل دهند. حدود ۷۰ درصد از آنچه می‌خوریم از این سه گروه است.

غذاهای گیاهی حاوی طیف گسترده‌ای از مواد مغذی مانند ویتامین‌ها، مواد معدنی، مواد شیمیایی گیاهی و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. آن‌ها همچنین منبع اصلی کربوهیدرات و فیبر در رژیم غذایی ما هستند. حدود ۷۰% از غذایی که در روز مصرف می‌کنیم به گروه میوه و سبزی و غلات متعلق است. شما باید ۳-۵ واحد غلات و ۵-۷ واحد میوه و سبزی در روز مصرف کنید.


مطالعه بیشتر:

مصرف سبزیجات برای تقویت کلیه ها

فواید میوه ها و سبزی های نارنجی رنگ

علل پرخوری قبل از پریودی چیست؟

 

داشتن تغذیه سالم با آشنایی به هرم غذایی

داشتن تغذیه سالم با آشنایی به هرم غذایی

داشتن تغذیه سالم با آشنایی به هرم غذایی

هرم غذایی مواد غذایی را بر اساس اهمیت، نوع و میزان به ۶ دسته تقسیم می‌کند. ۷۰% غذای مصرفی روزانه از گروه غلات و میوه و سبزی است. گروه چهارم و پنجم شامل پروتئین و حبوبات و لبنیات است و اهمیت زیادی برای بدن دارد. در مقاله امروز سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان به بررسی نکاتی برای داشتن تغذیه سالم با آشنایی به هرم غذایی خواهیم پرداخت.

همه ما اسم هرم غذایی را شنیده‌ایم، و به احتمال زیاد عکس یک مثلث را دیده‌ایم که به ترتیب از پایین نان و غلات، میوه، گوشت و غیره در آن چیده شده باشد. درست است؛ همه تا حدودی با هرم غذایی آشنا هستیم، اما آیا می‌دانید چطور باید از هرم غذایی در رژیم غذایی روزانه‌تان استفاده کنید؟

هرم غذایی یک دستورالعمل و راهنما برای این است که بدانیم چه مقدار از هر گروه غذایی را در هر روز باید مصرف کنیم. این راهنما مواد غذایی و نوشیدنی‌ها را در شش دسته تقسیم‌بندی کرده‌است تا شما بتوانید با توجه به سلیقه غذایی خود انتخاب هوشمندانه و سالمی برای خوراک روزانه‌تان داشته باشید.

مطلب پیشنهادی : علل پرخوری قبل از پریودی چیست؟

هرم غذایی

رژیم غذایی متعادل، کلیدی برای سالم ماندن است. داشتن تغذیه سالم برای همه ما دارای اهمیت است. تغذیه سالم در کوتاه‌مدت، منجر به‌ تناسب اندام و وضعیت ظاهری مناسب می‌شود. در درازمدت نیز رژیم غذایی سالم و متعادل می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، دیابت، پوکی‌استخوان و برخی سرطان‌ها را کاهش دهد. هرم غذایی به عنوان ابزاری برای داشتن رژیم متعادل و سالم کاربرد زیادی بریا شما خواهید داشت.

هرم غذایی تصویری از تعداد وعده‌های بهینه از گروه‌های مختلف مواد غذایی در هر روز است. این هرم به افراد این امکان را می‌دهد که بسته به سلیقه و علایق خود نسبت به غذاها، از هر گروه غذا و نوشیدنی انتخاب کنند. هرمی که گروه‌های غذاهایی مختلف را باتوجه‌به نوع، اهمیت و میزان مصرف هرکدام در ۶ گروه دسته‌بندی کرده است. در این هرم مهمترین و بزرگ‌ترین گروه از پایین آن شروع می‌شود. درگذشته در هرم غذایی اولین و مهمترین گروه غلات و نان بودند. امروزه هرم جدیدی پیشنهاد شده که میوه‌ها و سبزی‌ها دارای اهمیت بالاتری هستند و سپس گروه غلات و نان قرار دارد. در ادامه به بررسی هر یک از این گروه‌ها و ویژگی‌های مربوط به آنها می‌پردازیم.

تا به اینجای مطلب سعی کردیم، هر گروه غذایی را معرفی کتیم و به شما بگوییم در هر گروه چه غذاهایی قرار می‌گیرند و چه مقدار از آنها باید مصرف کنیم، البته یک متخصص تغذیه می‌توانید بهتر شما را در این مسیر راهنمایی کند. در ادامه می‌خواهیم چند نکته باقی مانده از هرم غذایی را برای شما توضیح دهیم.

داشتن تغذیه سالم با آشنایی به هرم غذایی | متخصص تغذیه اصفهان

گروه متفرقه در هرم غذایی

گروهی تحت عنوان گروه متفرقه یا اصطلاحاً غذاهای آشغال نیز وجود دارد که شامل غذاهایی است که دارای ارزش غذایی کم یا فاقد ارزش غذایی هستند. علاوه بر این حاوی مقادیر مضر چربی، شکر و نمک هستند.

برخی از غذاها مانند کیک، بیسکویت، نوشیدنی‌های شیرین، شیرینی‌ها و چیپس‌ها سرشار از چربی، شکر و نمک هستند. این غذاها معمولاً ویتامین، مواد معدنی و فیبر کمی دارند. درحالی‌که خوردن این غذاها لذت‌بخش است، بهتر است آن‌ها را فقط گهگاهی و در مقادیر کم، مصرف کنید. میزان توصیه شده برای این گروه غذایی کمتر از یک تا دو بار در هفته است.

لیست جانشینی مواد غذایی

این فهرست در ابتدا برای بیماران دیابتی تنظیم شد. فهرست جانشینی، گروه‌های غذایی را بر پایه درشت مغذی‌ها (کربوهیدرات، پروتئین و چربی) به سه گروه اصلی کربوهیدرات، گوشت و جانشین‌های آن، یعنی چربی و روغن‌ها تقسیم می‌کند و در نهایت مقدار انرژی یا کالری را محاسبه می‌کند. در واقع کاربرد فهرست جانشینی در نوشتن برنامه غذایی است.

در این فهرست اندازه‌گیری دقیق میزان کالری مدنظر است. به همین دلیل در فهرست جانشینی غذاهای مشابه از نظر میزان کالری در یک گروه قرار می‌گیرند. درصورتی‌که از فهرست‌های جانشینی استفاده شود به‌راحتی می‌توان همه انواع مواد مغذی را در طراحی رژیم بکار برد، لذا غذای مصرفی کفایت لازم، تعادل و تنوع را خواهد داشت. استفاده از روش جانشینی برای کنترل دریافت چربی و انرژی بسیار موفق است ولی نمی‌تواند دریافت کافی ویتامین‌ها و مواد معدنی را تضمین کند.

دکتر رضا اطمینانی را در اینستاگرام دنبال کنید

همه گروه‌های هرم غذایی در یک رژیم غذایی صحیح وجود دارد؟

انواع مختلف رژیم های غذایی در مبحث تغذیه وجود دارد که هرکدام هدف متفاوتی را به دنبال دارد. برخی از این رژیم‌ها هدفشان کاهش وزن است، یعنی همان رژیم لاغری و برخی دیگر با هدف افزایش وزن (رژیم چاقی) طراحی شده‌اند. باتوجه‌به هدف ممکن است میزان مصرف گروه‌های غذایی متفاوت باشد. نکته قابل‌توجه اینکه برای داشتن تغذیه سالم و حفظ سلامتی بهتر است رژیم‌هایی استفاده شوند که همه گروه‌ها را شامل شوند. برای داشتن رژیم غذایی مناسب باتوجه‌به هدف موردنظر شما با متخصص تغذیه مشورت کنید.


مطالعه بیشتر:

مصرف سبزیجات برای تقویت کلیه ها

فواید میوه ها و سبزی های نارنجی رنگ

تعادل pH خون با مواد غذایی موثر

علل پرخوری قبل از پریودی چیست؟

علل پرخوری قبل از پریودی چیست؟

بررسی علل پرخوری قبل از پریودی

پرخوری قبل از پریودی یکی از علائم PMS است که بسیاری از زنان آن را تجریه می‌کنند. علت اصلی این پرخوری تغییرات هورمونی و متابولیسم بیشتر بدن است. اگر نتوانید این هوس خوردن را کنترل کنید باید به متخصص تغذیه، زنان یا روانشناس مراجعه کنید. در مقاله امروز سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان به بررسی و مطالعه علل پرخوری قبل از پریودی خواهیم پرداخت.

پرخوری قبل از پریودی، یک میل شدید به خوردن غذای بیشتر از حد لازم است که معمولا به دلیل نوسانات هورمونی ایجاد می‌شود. ممکن است این میل، شامل خوردن میان وعده زمانی که گرسنه نیستید یا در خفا غذا خوردن باشد. برخی از افراد پس از انجام این کار احساس اندوه یا شرم می کنند. پرخوری قبل از پریودی بسیار رایج است و چندین نکته و استراتژی می‌تواند به فرد کمک کند تا این هوس را مهار کند.

مهار کردن این اختلال بسیار حیاتی است، چرا که در صورت تداوم ممکن است به مشکلات جدی‌تری همچون اختلال پرخوری تبدیل شود. اگر در مهار این اشتیاق خود در خوردن مشکل دارید، باید به یک متخصص تغذیه مراجعه نمایید. مشورت با دکتر زنان هم می‌تواند به کشف علت این پرخوری کمک کند. در ادامه به بررسی این موضوع می‌پردازیم که چرا بسیاری از افراد قبل از عادت ماهانه غذای اجباری می‌خورند.

مطلب پیشنهادی : تعادل pH خون با مواد غذایی موثر

دلیل پرخوری عصبی قبل از پریود

دلایل مختلفی می‌تواند پشت پرخوری قبل از قاعدگی باشد، اما دلیل اصلی آن اختلال در تولید هورمون‌ها است.

تغییرات در هورمون‌های زنانه

در طول تخمک گذاری حدود ۶ تا ۱۴ روز قبل از پریود، بدن شما برای بارداری احتمالی آماده می‌شود. این کار آماده‌سازی بر هورمون‌ها و متابولیسم شما تاثیر می‌گذارد.

در مرحله پایانی فاز فولیکولی، که درست قبل از تخمک گذاری اتفاق می‌افتد، هورمون‌های شما روی یک ترن هوایی می‌پرند. ابتدا هورمون استروژن که به استرادیول معروف است صعود می‌کند و به اوج می‌رسد و تا زمان رسیدن به فاز لوتئال در همان حالت باقی می‌ماند.

استروژن در قسمت اول فاز لوتئال کاهش می‌یابد، تقریباً زمانی که پروژسترون به طور سرسام آوری افزایش می‌یابد. محققان هنوز در تلاشند تا جزئیات مربوط به چگونگی تاثیر چرخه قاعدگی بر گرسنگی را درک کنند، اما آنها برای دهه‌ها می‌دانند که فاز لوتئال می‌تواند باعث افزایش اشتها و میل به کربوهیدرات شود. البته این میل به پرخوری در برخی افراد که مستعد تجربه گرسنگی هستند، بیشتر از سایرین است.

در رابطه با پرخوری قبل از پریودی ژنتیک نیز بی تاثیر نیست. کسانی که خطرات ژنتیکی اختلالات خوردن دارند، در برابر خوردن «احساسی» یا «پرخوری» در طول چرخه قاعدگی‌شان آسیب‌پذیرتر هستند. در واقع هورمون‌ها نقش فیوز را برای ژن‌ها بازی می‌کنند. با افزایش مقدار هورمون‌های زنانه در برخی افراد، ژن پرخوری در آن‌ها فعال می‌شود. این بدان معناست که خطر پرخوری می‌تواند زمانی که هورمون‌ها در همه جا هستند افزایش یابد.

علل پرخوری قبل از پریودی چیست؟ | متخصص تغذیه اصفهان

تغییر در هورمون سروتونین

نوسانات در سطوح استروژن و پروژسترون می‌تواند بر انتقال دهنده های عصبی مانند سروتونین نیز تاثیر بگذارد .سروتونین نقش مهمی در نوسانات خلقی و میل به غذا دارد. اگر هوس مصرف کربوهیدرات دارید، ممکن است بدن شما در حال کاهش سطح سروتونین در فاز لوتئال خود درمانی باشد. سروتونین پایین با افزایش سندرم پیش از قاعدگی، با نام PMS مرتبط است. به گرفتگی عضلات، بدخلقی، افسردگی، سردرد و همه چیزهای نه چندان جالب فکر کنید. بله، سندروم پیش از قاعدگی و سروتونین دلیل اصلی همه آن‌ها است.

مصرف کربوهیدرات می‌تواند سروتونین را افزایش دهد که ممکن است سلامت شما را افزایش دهد. به عبارت دیگر، بدن شما برای پیشگیری از بروز علائم پریودی از شما درخواست کربوهیدرات بیشتر می‌کند. اگر شما در این بین خواب کافی نداشته باشید، اوضاع می‌تواند بدتر از این هم شود!

متابولیسم

بدن برای مقاومت در برابر علائم پریودی، باید کمی سخت‌تر کار کند. به همین دلیل است که سرعت متابولیسم پایه شما درست قبل و در اوایل دوره قاعدگی شما افزایش می‌یابد. افزایش کالری سوزی و تقاضای انرژی در روزهای منتهی به پریودی می‌تواند باعث گرسنگی شما شود. قسمت بد ماجرا این است که شما حتی با خوردن غذا هم نمی‌توانید عطش خود را خاموش کنید. در واقع شما هر چه بیشتر غذا بخورید، غریزه گرسنگی شما قوی‌تر از قبل خواهد شد.

تغییرات در هورمون‌های زنانه، نوسانات در ترشح استروژن و پروژسترون و تاثیر آن بر روی کاهش ترشح سروتونین، ژنتیک و متابولیسم بیشتر بدن در این دوره از دلایل اصلی پرخوری احتمالی قبل از پریودی است.

دکتر رضا اطمینانی را در اینستاگرام دنبال کنید

آیا پرخوری قبل از پریود نشانه pms است؟

پرخوری قبل از پریودی کاملا طبیعی است و بیشتر زنان آن را تجربه می‌کنند. اما تداوم در این روند ممکن است نشانه سندروم پیش از قاعدگی (PMS) باشد. البته پرخوری تنها نشانه این بیماری نیست. علائم دیگر عبارتند از:

  • آکنه
  • نفخ
  • یبوست
  • اسهال
  • خستگی
  • نوسانات خلقی
  • سینه‌های دردناک

درمان زود هنگام سندروم پیش قاعدگی بسیار حیاتی است، چرا که ممکن است به اختلال پرخوری یا PMDD (شکل شدیدتر سندروم پیش قاعدگی که در سنین باروری رخ می‌دهد) تبدیل شود. برای درمان این موارد می‌توانید از یک متخصص زنان و زایمان کمک بگیرید.


مطالعه بیشتر:

مصرف سبزیجات برای تقویت کلیه ها

فواید میوه ها و سبزی های نارنجی رنگ

زمان هضم غذاهای مختلف در معده

زمان مناسب مصرف انواع قرص ویتامین دی

زمان مناسب مصرف انواع قرص ویتامین دی

بررسی زمان مناسب مصرف انواع قرص ویتامین دی

ویتامین دی از مهم‌ترین مکمل های بدن است و باید در زمان مخصوصی مصرف شود. بهترین زمان مصرف این ویتامین در روز است. ویتامین دی انواع مختلفی دارد و در دوزهای مختلفی تهیه شده است که مصرف آن‌ها با هم متفاوت است. در مطلب امروز سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان به بررسی زمان مناسب مصرف انواع قرص ویتامین دی خواهیم پرداخت.

همه‌ی ما می‌دانیم که ویتامین‌ها و مواد معدنی چه اهمیتی برای سلامتی ما دارند. اگر هر کدام از این موارد در بدن ما کاهش پیدا کنند، با مشکلات جدی مواجه می‌شویم. ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند سرعت‌دهنده‌ها در واکنش‌های مهم و حیاتی بدن ما عمل می‌کنند. این موارد از مواد غذایی به بدن ما می رسند و یا برخی از آنها را بدن ما با توانایی‌های ویژه‌ی خود می‌سازد. یکی از این ویتامین‌ها ویتامین ‌D است. ویتامین دی از مهم‌ترین ویتامین‌های بدن است که محلول در چربی است و باید مقدار کافی از آن در بدن باشد و بیشتر از حد نیاز نشود.

مصرف قرص ویتامین دی صبح  بهتر است یا شب؟

اولین سوالی که درباره مصرف ویتامین دی به ذهن ما می‌رسد،‌ این است که این ویتامین را روز مصرف کنیم یا شب؟ چه زمانی بهترین زمان برای دریافت این ویتامین است؟ حتما می‌دانید که ویتامین دی در بدن توسط نور خورشید ساخته می‌شود. سوال ساده‌ای که از شما می‌پرسیم این است که چه زمانی بیشترین نور خورشید را دریافت می‌کنید؟ بدون شک در روز! بنابراین بهترین زمان مصرف ویتامین دی در روز است. جالب است بدانید که ویتامین دی برعکس ملاتونین در بدن عمل می‌کند. ملاتونین در شب‌ها بیشتر می‌شود و دریافت آن در آن بازه از شبانه روز بهتر است. در حالیکه ویتامین دی را باید در روز دریافت کنید.

مطلب پیشنهادی : تعادل pH خون با مواد غذایی موثر

نحوه مصرف ویتامین دی

هر کدام از شما که تا به حال مکمل ویتامین دی مصرف کرده‌اید، می‌دانید که این مکمل در دوزهای مختلفی وجود دارد. از آنجایی که ویتامین دی در بدن سمیت ایجاد می‌کند، باید هر کدام از دوزهای آن را با دقت بالایی مصرف کرد. متناسب با شرایط مصرف کننده، دکتر تغذیه و یا سایر پزشکان، نوع مصرف این ویتامین را برای فرد مشخص می‌کنند. سپس می‌توان دوز مخصوص را در بهترین زمان مشخص مصرف کرد. توجه داشته‌باشید، طبق تحقیقات انجام شده، ویتامین دی را متناسب با میزان ویتامین دی موجود در بدن مصرف می‌کنند. اگر فرد کمبود شدید ویتامین دی داشته‌باشید، باید دوز بیشتری مصرف کند و اگر میزان ویتامین دی در بدن او در حد طبیعی باشد،‌ می‌تواند مقدار طبیعی ویتامین دی را دریافت کند.

زمان مناسب مصرف قرص ویتامین دی ۵۰۰۰۰

بهترین زمان مصرف ویتامین دی ۵۰۰۰۰ بستگی به میزان آن در بدن فرد دارد. از آنجایی که بیشترین و بالاترین دوز ویتامین دی کپسول‌های ژله‌ای ۵۰۰۰۰ تایی هستند، در مصرف آنها باید دقت بالایی از خود نشان دهید. کسانی که میزان ویتامین دی آن‌ها در حد طبیعی قرار دارد،‌ می‌توانند از قرص ویتامین دی ۵۰۰۰۰ را ماهی یک عدد، اول صبح اولین روز ماه (یا اخرین روز ماه) مصرف کنند. می‌توان ویتامین دی ۵۰۰۰۰ تایی را در وسط ماه هم استفاده کرد اما بهتر است که روز مشخصی داشته‌باشد تا فراموش نشود. معمولا دوز مکمل‌هایی که فاصله‌ی زیادی تا مصرف دوز بعدی آنها فرص باقی است، فراموش می‌شوند.

در صورتیکه میزان ویتامین دی بدن فرد در محدوده‌ی ناکافی باشد، می‌تواند قرص ویتامین دی ۵۰۰۰۰ را دو هفته یک بار مصرف کند. مجددا بهترین زمان مصرف این مکمل در روز است.‌

در مواردی ویتامین دی بدن بسیار کم است که در آزمایش‌ها معمولا با عبارت deficient نشان داده می‌شود. در این مواقع مقدار ویتامین دی به قدری کم است که انگار در بدن وجود ندارد. برای کسانی که ویتامین دی بدن آنها در این محدوده قرار دارد، معمولا تزریق ویتامین دی صورت می‌گیرد، یا اینکه قرص ویتامین دی ۵۰۰۰۰ به صورت هفتگی تجویز می‌شود. توجه داشته‌باشید که دوزهای این دسته از افراد اصلا نباید فراموش شود زیرا در فقر شدید ویتامین دی قرار دارند.‌

زمان مناسب مصرف انواع قرص ویتامین دی | متخصص تغذیه اصفهان

بهترین زمان مصرف قرص ویتامین دی ۲۰۰۰ کی

قرص ویتامین دی ۲۰۰۰ از دیگر قرص‌های موجود ویتامین دی در داروخانه‌هاست. معمولا کسانی که این دوز ویتامین دی را دریافت می‌کنند، طریقه‌ی مصرف آن را می‌دانند اما برای آگاهی بیشتر در این مطلب برای شما توضیح داده‌ایم. در صورتیکه ویتامین دی بدن شما در محدوده‌ی طبیعی قرار دارد، می‌توانید قرص ویتامین دی ۲۰۰۰ را یک روز در میان مصرف کنید. قرص ویتامین دی ۲۰۰۰ دوز کمتری است و برای دو روز می‌تواند پاسخگوی نیازهای بدن باشد. توجه داشته‌باشید که فرق چندانی نمی‌کند که ویتامین دی را در روز یا شب مصرف کنید اما بهتر است که آن را در روز دریافت کنید.

زمان مناسب مصرف قرص ویتامین d3 1000

تنها دوزهای موجود برای مکمل ویتامین دی، قرص ویتامین دی ۵۰۰۰۰ و قرص ویتامین دی ۲۰۰۰ نیستند. دوز دیگری هم وجود دارد که ویتامین دی ۱۰۰۰ واحدی است. ویتامین دی ۱۰۰۰ واحدی را باید روزانه مصرف کرد. البته که منطقی هم به نظر می‌رسد. توجه کنید که ویتامین دی ۲۰۰۰ واحدی برای دو روز کارکرد داشت و اما ویتامین دی ۱۰۰۰ واحدی نصف آن و بنابراین برای یک روز کارآمد است. می‌توان این مکمل را در اول صبح هر روز مصرف کرد.

دکتر رضا اطمینانی را در اینستاگرام دنبال کنید

بهترین زمان مصرف ویتامین دی در بارداری

دوران بارداری یکی از دوره‌های حساس زندگی فرد است. این دوره هم برای مادر و هم برای جنین از اهمیت بالایی برخوردار است. در صورتیکه می‌خواهید از این دوره به سلامت عبور کنید، می‌توانید تحت نظر متخصص‌های ماهری باشید که به شما کمک‌های لازم را بکنند و مشاوره‌های مناسبی بدهند. یکی از بخش‌های مهم سلامت مادر باردار، تغذیه است. تغذیه مادر باردار شامل مکمل‌ها هم می شود. در صورتیکه مادر باردار مکمل‌های لازم را مصرف نکند، ممکن است که رشد جنین با اختلال مواجه شود.‌

یکی از مهم‌ترین ویتامین‌هایی که باید مصرف آن را مورد توجه قرار دهید، ویتامین دی است. ویتامین دی برای خانم‌های باردار اهمیت زیادی دارد. از طرفی، باید توجه داشته‌باشید که این ویتامین به صورت مکمل باید دریافت شود زیرا مقدار دریافتی آن از نور خورشید و ساخته شدن آن در بدن کافی نیست. معمولا مادران باردار بهتر است که مکمل‌های با دوز پایین را مصرف کنند. مثلا مصرف روزانه قرص ویتامین دی ۱۰۰۰ واحدی از بهترین انتخاب‌هاست.


مطالعه بیشتر:

مصرف سبزیجات برای تقویت کلیه ها

فواید میوه ها و سبزی های نارنجی رنگ

زمان هضم غذاهای مختلف در معده

تعادل pH خون با مواد غذایی موثر

تعادل pH خون با مواد غذایی موثر

بررسی تعادل pH خون با مواد غذایی موثر

در مطلب امروز سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان به بررسی تعادل pH خون با مواد غذایی موثر خواهیم پرداخت. محدوده طبیعی pH خون بین ۷.۳۵ و ۷.۴۵ است که به این معنی است که باید کمی اسیدی یا قلیایی باشد. با این حال، در زندگی روزمره ما تمایل زیادی به خوردن غذاهای اسیدی داریم که می توانند اثرات منفی سلامتی مانند سنگ کلیه، زخم استخوان و ماهیچه ای، خطر ابتلا به سرطان، مشکلات کبدی و بیماری های قلبی را افزایش دهند. غذاهای قلیایی می توانند به شما در تنظیم pH بدن شما کمک کنند زیرا حاوی سدیم هستند که به عنوان یک بافر طبیعی در برابر اسیدیته عمل می کند.

سبزیجات :

بروکلی پخته شده :

کلم بروکلی پر از ویتامین های C و A، فیبر، اسید فولیک و فیتوناتیت است. این می تواند شما را از بیماری های مختلف مزمن محافظت کند و سم زدایی طبیعی را آغاز کند .

مطلب پیشنهادی : مصرف سبزیجات برای تقویت کلیه ها

گل کلم پخته شده :

گل کلم شامل تعدادی از میکرو ارگانیسم ها و ویتامین های مهم سلامتی است که دارای اثرات ضد التهابی هستند و می توانند به شما در جلوگیری از بیماری های سرطان، قلب و مغز و حتی افزایش وزن کمک کنند.

کلم سبز :

غنی از اسید فولیک، منیزیم و ویتامین های C و K است و می تواند شما را در مقابل اثرات منفی اشعه ، سرطان محافظت کند و همچنین به بهبود هضم کمک کند.

هویج خام :

هویج شامل اجزای قلیایی طبیعی است که ممکن است به شما کمک کند که اسید معده و کلسترول را کاهش دهد، بینایی را بهبود بخشیده و علائم پیری زودرس را کاهش می دهد.

چغندر پخته :

چغندر پر از میکرو ارگانیسم هایی مانند منگنز، پتاسیم و مس هستند که دارای اثر ضد پیری بر بدن شما است ، کاهش التهاب و حتی کاهش وزن هستند.

تعادل pH خون با مواد غذایی موثر | متخصص تغذیه اصفهان

میوه ها :

آووکادو :

آووکادو حاوی تعادل زیادی از الیاف غیر محلول و محلول است که به کاهش آسیب کبد، جلوگیری از سرطان دهان، حفظ پوست سالم و تغذیه موهای خشک و آسیب دیده کمک کند.

طالبی :

طالبی غنی از پتاسیم، فیبر و سایر مواد مغذی هستند. این اجزا قادر به ساختن استخوان ها و دندان های شما، تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود بینایی شما هستند.

حبوبات :
سویا :

حاوی پروتئین، ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر نامحلول هستند که ممکن است به کاهش سطح کلسترول کمک کنند. علائم یائسگی را کاهش دهند و خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش دهند.

عدس پخته شده :

یکی از بهترین منابع گیاهی پروتئین، فیبر غذایی، آهن، فولات، ویتامین B1 و مواد معدنی است. آنها قادر به رشد باکتری سالم هستند، سطح قند خون خود را کنترل کرده و سیستم ایمنی بدن شما را بهبود می بخشد.

نخود فرنگی:

حاوی مقدار زیادی پروتئین، فیبر و مواد مغذی است که وقتی می خواهید وزن کم کنید. سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، استخوان ها را سالم نگه دارید و از پیری زودرس جلوگیری کنید.

دکتر رضا اطمینانی را در اینستاگرام دنبال کنید

زیتون :

زیتون های خشک شده منبع عالی ویتامین E و چربی های غیر اشباع هستند. که می توانند به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی عمل کنند. شانس چاقی را کاهش می دهند، باعث جلوگیری از لخته شدن خون و از بین بردن کلسترول اضافی از خون شما می شوند.

اسفناج :

اسفناج پخته شده حاوی ویتامین های A، C، K و کلسیم است. بنابراین می تواند اثرات ضد سرطان و پاک کننده بر روی بدن شما ایجاد کند و استخوان، پوست و موی شما را سالم نگه دارد.

 


مطالعه بیشتر:

بهترین تغذیه برای بانوان

فواید میوه ها و سبزی های نارنجی رنگ

زمان هضم غذاهای مختلف در معده

مصرف سبزیجات برای تقویت کلیه ها

مصرف سبزیجات برای تقویت کلیه ها

مصرف سبزیجات برای تقویت کلیه ها مفید است

کلیه ها اندام مهمی هستند که تقویت و بهبود عملکرد آنها اهمیت زیادی دارد، در این مطلب به چند سبزی مهم که به بهبود عملکرد کلیه ها کمک می کنند اشاره می شود. در مطلب امروز سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان به بررسی مصرف سبزیجات برای تقویت کلیه ها خواهیم پرداخت.

رژیم غذایی شما بیشترین قدرت را برای تاثیر و بهبود بدن دارد. کلیه های شما اندامی حیاتی هستند که عملکرد آن بر روی کیفیت زندگی تاثیر می گذارد. غذایی که می خورید باید حاوی مواد مغذی باشد که قدرت بهبود عملکرد کلیه را داشته باشد، به ویژه سبزیجات.

سلامت جسمی از طریق یک رژیم غذایی سالم و متعادل به دست می آید. اجتناب از چربی ها، غذاهای فرآوری شده و مصرف بیش از حد برخی موارد، مانند نمک و قند، اولین گام هایی هستند که می توانید در مراقبت از کلیه ها انجام دهید.

مطلب پیشنهادی : فواید میوه ها و سبزی های نارنجی رنگ

اگر به دنبال تغییری در رژیم غذایی خود هستید که بتواند تغییرات مثبت برای سلامت داشته باشد، متخصصان تغذیه و پزشکان غذاهایی را توصیه می کنند که قدرت پاکسازی، محافظت و بهبود عملکرد کلیه ها را داشته باشند. در ادامه سبزیجاتی را معرفی می کنیم که می توانند اندام داخلی را تحریک کنند تا بهترین عملکرد را داشته باشند.
مارچوبه

تنها عارضه ای که مارچوبه ممکن است داشته باشد، بوی شدیدی است که بعد از خوردن آن در ادرار خود احساس می کنید. وجود آسپاراژین در مارچوبه منجر به بروز بوی شدید ادرار می شود که باعث پاکسازی کلیه ها نیز می شود. برای اینکه از قدرت و سلامت کلیه های خود مطمئن شوید، بهتر است مارچوبه را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

با مصرف مارچوبه ویتامین ها و مواد معدنی زیادی وارد بدن می شود. به علاوه مارچوبه فاقد چربی و سرشار از پروتئین گیاهی است. مارچوبه منبعی قدرتمند از آنتی اکسیدان، سرشار از ویتامین C و فیبر است. به علاوه این سبزی بسیار خوش طعم است.

بررسی مواد غذایی با فیبر بالا | متخصص تغذیه اصفهان

فلفل دلمه قرمز

فلفل دلمه قرمز حاوی مقدار زیادی پتاسیم است، به همین دلیل دوست کلیه محسوب می شود. به علاوه فلفل دلمه قرمز حاوی لیکوپین، ویتامین A، C، B6، فولیک اسید و فیبر است.

کلم

در مبارزه با رادیکال های آزاد کلم یک عامل قدرتمند محسوب می شود، مانند کلم بروکلی، که نه تنها طعم خوبی دارند، بلکه سرشار از فیتوکمیکال های مختلف هستند. از آنجایی که کلم فاقد پتاسیم است، مزیت های زیادی برای کبد و کلیه ها دارد. به علاوه کلم سرشار از ویتامین K و C، ویتامین B6، فولیک اسید و فیبر است که این سبزی را به یک ماده مغذی و ارزشمند تبدیل کرده است.

گل کلم

گل کلم نیز مواد مغذی شبیه به کلم دارد و مزیت های زیادی برای کلیه ها دارد. می توانید از گل کلم در سالادهای خود استفاده کنید. گل کلم سرشار از ویتامین C و فیبر است و طعم خوشایندی نیز دارد. فولیک اسید و فیبر موجود در گل کلم به تقویت و پاکسازی کلیه ها کمک می کند. به علاوه به کبد کمک می کند تا سموم یافت شده در بدن را خنثی کند. بنابراین توصیه می شود گل کلم را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

سیر

سیر یک داروی طبیعی و قدیمی شناخته شده است که می تواند التهاب را کاهش دهد، با عفونت مبارزه می کند، بد را پاکسازی می کند، کلسترول را کاهش می دهد و یک آنتی بیوتیک طبیعی محسوب می شود. به علاوه سیر حاوی مقدار مناسبی آنتی اکسیدان و ضد انعقاد است.

لازم نیست نگران چگونگی پخت ان باشید، جوشاندن سیر خواص آن را از بین نمی برد. سیر را می توان در پخت انواع غذاها استفاده کرد، بنابراین بهتر است مصرف سیر را در غذاهای خود افزایش دهید.

دکتر رضا اطمینانی را در اینستاگرام دنبال کنید

پیاز

اگر به دنبال ماده ای هستید که بدون بدمزه کردن غذا بتواند به پاکسازی بدن کمک کند، می توانید از پیاز استفاده کنید. پیاز سرشار از فلاونوئیدهایی مانند کورستین quercetin است که به بدن کمک می کند سموم و مواد شیمیایی وارد شده و به بدن و همچنین آنهایی که به طور طبیعی در بدن یافت می شوند را از بین ببرد، از جمله چربی.

پیاز به پاکسازی رگ ها و بهبود گردش خون کمک می کند، به علاوه پیاز دارای خواص ضد التهابی است. خوشبختانه پیاز را می توان در بیشتر غذاها مورد استفاده قرار داد. پیاز پتاسیم کمی دارد و به سوخت و ساز بدن کمک می کند.

اگر به فکر تغییر مثبت در رژیم غذایی خود و همچنین بهبود عملکرد کلیه ها هستید، حتما سبزیجات معرفی شده را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.


مطالعه بیشتر:

بهترین تغذیه برای بانوان

مواد غذایی جایگزین گوشت

زمان هضم غذاهای مختلف در معده

 

فواید میوه ها و سبزی های نارنجی رنگ

فواید میوه ها و سبزی های نارنجی رنگ

فواید میوه ها و سبزی های نارنجی رنگ چیست؟

بتاکاروتن، عامل نارنجی شدن برخی میوه ها و سبزیجات، زمانی که وارد جریان خون می ‌شود، به ویتامین آ تبدیل‌ شده و به محافظت از بدن در برابر سرطان و بیماری‌ های قلبی‌ عروقی کمک‌ می ‌کند، سیستم ایمنی را تقویت ‌کرده و از چشم ‌ها محافظت ‌می ‌کند. برای اطمینان از جذب ویتامین آ، سبزیجات نارنجی خود را با مقدار کمی چربی تصفیه ‌نشده سالم مانند کره ارگانیک یا روغن زیتون یا روغن نارگیل تصفیه ‌نشده مصرف‌ کنید و شاهد ۵ خاصیت بهداشتی آنها در بدن باشید. در نوشته امروز سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان به بررسی فواید میوه ها و سبزی های نارنجی رنگ خواهیم پرداخت.

مطلب پیشنهادی : زمان هضم غذاهای مختلف در معده

مبارزه با سرطان سینه:

اسید رتینوئیک یک ماده مشتق شده از ویتامین آ است که در سیب زمینی و هویج به وفور یافت می شود. تحقیقات انجام شده محققان آمریکایی نشان می دهد که اسید رتینوئیک به کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه کمک می کند.

افزایش سلامت قلب:

به همراه غذا چند عدد هویج خام مصرف کنید و از میزان آلفا و بتاکاروتن موجود در آن بهره ببرید. این آنتی اکسیدان ها با آسیب ‌هایی که از طریق اکسیژن به بدن وارد می‌ شود مبارزه می ‌کند. پژوهش ‌ها نشان داده‌ اند میزان بالای این عناصر باعث کاهش خطر مرگ و میر ناشی از بیماری‌ های قلبی می ‌شود.

فواید میوه ها و سبزی های نارنجی رنگ | متخصص تغذیه اصفهان

تقویت سیستم ایمنی بدن:

ویتامین ب ۶ موجود در این سبزیجات باعث می‌ شود که سیستم دفاعی بدن پادتن‌ های بیشتری تولید کند که با بیماری ‌ها مقابله می‌ کند. سیب‌زمینی شیرین پخته شده ۲۵ درصد نیاز روزانه‌ بدن به ویتامین ب ۶ را تامین می کند.

منابع سرشار از بتاکاروتن:

بتاکاروتن موجود در سبزیجات تیره رنگ به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و منجر به تقویت سیستم بینایی می شود. زمانی که برخی از سبزیجات با اندکی روغن تصفیه نشده سرخ می‌ شوند میزان بتاکاروتن آن‌ها چند برابر می‌ شود. در واقع هویج تفت داده شده در اندکی روغن حاوی ۶۳ درصد و کدو تنبل تفت داده شده حاوی ۵۳ درصد بتاکاروتن است.

دکتر رضا اطمینانی را در اینستاگرام دنبال کنید

محافظت از سلامت چشم ها:

کدو تنبل و هویج سرشار از لوتئین و زیگزانتین هستند؛ رنگدانه های گیاهی که به جلوگیری از ابتلا به آب مروارید کمک می کنند. تحقیقان انجام شده ثابت کرده اند که کسانی که این رنگدانه ها را به میزان بیش از ۶ میکروگرم در روز مصرف می کنند، با کاهش خطر ۱۸ درصدی ابتلا به آب مروارید مواجه هستند و آنهم در مقایسه با کسانی که میزان دریافت این دو رنگدانه در آنها کمتر از ۱ میکروگرم در روز است.


مطالعه بیشتر:

بهترین تغذیه برای بانوان

مواد غذایی جایگزین گوشت

بهترین تغذیه برای بانوان

زمان هضم غذاهای مختلف در معده

زمان هضم غذاهای مختلف در معده

زمان هضم غذاهای مختلف در معده چقدر است؟

تاثیر هضم بر کاهش وزن بسیار مهم است. همانطور که چندین بار گفته شد، زمان هضم غذا به چیزی که میخوریم بستگی دارد. البته زمان دقیق هضم غذا بستگی به سلامت جسمی، سوخت و ساز بدن، سن و حتی جنسیت فرد دارد. در نوشته امروز سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان به بررسی زمان هضم غذاهای مختلف در معده خواهیم پرداخت.

اگر اصطلاح را ساده تر کنیم، زمان هضم فرایندی است که غذای شما به ذرات کوچک تبدیل می شود که از طریق روده به جریان خون منتقل می شود. زمان هضم برای کاهش وزن و یا حفظ وزن ایده آل مهم است.

غذای سریع هضم :

اگر غذا سریع هضم شود ممکن است متوجه شوید که بیش از حد غذا می خورید، زیرا خیلی زود پس از خوردن آن دوباره احساس گرسنگی می کنید. این نوع غذا باعث تقویت سریع انرژی می شود – به عبارت دیگر، افزایش سطح گلوکز.

غذای دیر هضم :

غذای دیر هضم سطح قند خون شما را آهسته تر می کند و باعث می شود انرژی پایدار و متعادل تر شود. اما اگر غذای بسیار دیر هضم را بخورید، سیستم گوارش شما به حداکثر زمان می رسد و می تواند برای بدن مشکل ایجاد کند.متخصصان توصیه می کنند که غذاهای سریع و دیر هضم را در یک وعده مخلوط نکنید.

مطلب پیشنهادی : بهترین تغذیه برای بانوان

آب

فورا وارد روده می شود

میوه یا سبزیجات آب

۱۵-۲۰ دقیقه

سبزیجات خام

۳۰-۴۰ دقیقه

سبزیجات

۴۰ دقیقه

زمان هضم غذاهای مختلف در معده | متخصص تغذیه اصفهان

ماهی

۴۵-۶۰ دقیقه

سالاد با روغن

۱ ساعت

سبزیجات نشاسته ای

۱.۵-۲ ساعت

دانه (برنج، گندم سیاه، قینو)

۲ ساعت

لبنیات

۲ ساعت

آجیل

۳ ساعت

مرغ

۱.۵-۲ ساعت

گوشت گاو

۳ ساعت

بره

۴ ساعت

دکتر رضا اطمینانی را در اینستاگرام دنبال کنید


مطالعه بیشتر:

بررسی مقدار آب مورد نیاز بدن در طول روز

مواد غذایی جایگزین گوشت

بهترین تغذیه برای بانوان