نکات مهم و ضروری در تغذیه سالمندان

نکات مهم و ضروری در تغذیه سالمندان

بسیاری از سالمندان نسبت به تغذیه خود بی توجهی می کنند و در نتیجه با مشکلات سلامتی متعددی رو به رو می شوند. این مشکلات می تواند حتی بدون این که سالمند مطلع باشد از کجا آغاز شده پدیدار شوند و زندگی آنان ا مختل کنند.

وقوع مشکلات فیزیکی ناشی از تغذیه نامناسب می تواند باعث شود فرد در دوران میانسالی اختلالاتی متعدد را تجربه کند. بنابراین در ادامه به بررسی نکاتی مهم در مورد تغیه سالمندان می پردازیم. البته فراموش نکنیم که اگر سالمند بیماری خاصی دارد و داروها و رژیم مخصوصی دارد باید بر اساس دستور پزشک عمل کند:

_مصرف مایعات یکی از مهم ترین توصیه ها به سالمندان است. آب برترین نوع مایعات است که بهبود عملکرد کلیه ها، قلب و سیستم گوارش کمک می کند

_عدم مصرف نوشابه یکی از مهمترین رفتارهایی است که هر سالمندی باید انجام دهد

_مصرف سبزیجات و میوه های تازه با ویتامین رسانی به بدن نقشی مهم در سلامت افراد ایفا می کند

_طبخ ماهی به شکل کبابی یا تنوری می تواند یک وعده غذایی عالی برای سالمندانی باشد که از مصرف گوشت قرمز منع شده اند

_کاهش مصرف گوشت قرمز و افزایش وعده های گیاهی در رژیم غذایی سالمندان بسیار مهم است

_مصرف لبنیات کم چرب به سلامت بانوان کمک می کند

_ترک دخانیات و الکل یکی از مهمترین فاکتورهای تامین سلامت سالمندان است

_کاهش مصرف شیرینی جات می تواند در پیشگیری از دیابت سالمندان کمک کند

_افزایش مصرف سبوس و غلات کامل به حفظ سلامت سیستم گوارش سالمندان کمک می کند

_بهتر است سالمندان مصرف غذاهای چرب و پر کالری به ویژه در ساعات پایانی شب را متوقف کنند


نکات مهم عادت های غذایی

نکات مهم عادت های غذایی

این توصیه را ‌ هزاران بار شنیده‌ایم ‌ که مصرف موادغذایی مفید باعث حفظ سلامتی و طول عمر می‌شود اما چه نوع خوراکی‌هایی و با چه کیفیتی باید مصرف شوند تا به شرایط ایده‌آل از نظر بدنی برسید؟ به این نکته‌ها دقت کنید: 

‌تنوع:

یکی از راهکارهای دریافت همه انواع ویتامین‌ها و املاح، مصرف مواد غذایی مختلف است. به این ترتیب می‌توانید تاحد زیادی اطمینان داشته باشید که مواد غذایی لازم را دریافت کرده‌اید. بنابراین به جز خوراکی‌های مضر که همه آنها را می‌شناسیم، بقیه انواع خوراکی‌ها باید در برنامه غذایی وجود داشته باشند.

‌حجم کم:

بهترین شیوه مصرف مواد غذایی، تعداد دفعات اما در حجم کم است. به این ترتیب دستگاه گوارش به راحتی می‌تواند مواد غذایی را هضم و جذب کند. پس، کم بخورید و همیشه بخورید. در واقع کیفیت غذای مصرفی مهم است، نه کمیت آن.

‌همیشه لبنیات:

برای مصرف انواع لبنیات حساب جداگانه‌ای باز کنید. به این دلیل که این گروه از مواد غذایی یکی از بهترین خوراکی‌ها برای حفظ سلامت ‌ هستند. اما یادتان باشد، انواع کم یا بدون چربی آنها برای‌‌‌تان مناسب هستند.

‌غلات و حبوبات را فراموش نکنید:

اگرچه مصرف مواد غذایی حاوی پروتئین ضروری است اما منبع دریافت این ترکیب مفید، فقط حیوانی نیست. غلات و حبوبات از بهترین منابع غذایی برای دریافت منابع پروتئینی هستند.

‌آب بنوشید:

اصلا به میزان آب دریافتی از منابع دیگر شامل انواع میوه و سبزی توجه نکنید! این منابع آبی ممکن است مفید باشند اما بحث مصرف آب،جدی است. به این معنی که علاوه بر دریافت آب کافی از این منابع، حتما باید آب بنوشید تا نیاز بدن به آب، برطرف شود. به این ترتیب علاوه براینکه میزان آب و الکترولیت بدن تنظیم می‌شود، دریافت آب کافی باعث حفظ کیفیت پوست، مو و بهبود عملکرد دستگاه گوارش خواهد شد.

حفظ سلامت جسم و روان با ورزش:

تا به حال برای احساس آرامش و رفع تنش، قدم به خیابان گذاشته و پیاده‌روی کرده‌اید؟ یا راه‌تان را به سمت باشگاه ورزشی و استخر برای کمی آب‌تنی یا مثلا راه رفتن روی تردمیل کج کرده‌اید؟ اگر این کارها را انجام داده باشید، حتما متوجه شده‌اید که ورزش، یکی از راهکارهای رفع تنش و کسب آرامش است.

درواقع ورزش هم فال است و هم تماشا! به این معنی که با ورزش کردن هم جسم و هم روان‌تان طعم سلامتی را خواهد چشید. بنابراین سعی کنید روزانه نیم تا یک ساعت پیاده‌روی کنید. اگر هم بیشتر به خودتان اهمیت می‌دهید که چه بهتر، در باشگاه ورزشی ثبت‌نام و با برنامه منظم ورزش کنید. تحرک بدنی یکی از بهترین راهکارها برای کنترل تنش و اضطراب، تناسب اندام، تنظیم سوخت و ساز بدن و در یک کلام، حفظ سلامت جسم و روان است. تنبلی را کنار بگذارید و از هوای ملس پاییز برای ورزش کمک بگیرید.


دکتر رضا اطمینانی

متخصص تغذیه و رژیم درمانی در اصفهان

کانال تلگرام: @dretminani