فواید مصرف آب در طول شبانه روز (۲)

فواید مصرف آب در طول شبانه روز (۲)

بررسی اهمیت و فواید مصرف آب در طول روز و ناشتا

در این مطلب از سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان به ادامه مبحث اهمیت و فواید مصرف آب در طول شبانه روز برای بدن می پردازیم.

کمک به کاهش وزن

آب یک ماده سالم و بی ضرر جهت کاهش وزن و لاغری می باشد چراکه تامین آب کافی و نوشیدن آب خصوصا در ناشتا متابولیسم یا سوخت و ساز بدن شما را تا ۲۴ درصد افزایش می دهد و از طرفی دیگر مصرف آب پیش از وعده غذایی اشتهای کاذب را از بین برده و به این دلایل می تواند در کاهش وزن شما تاثیر مثبتی داشته باشد.

کاهش سطح استرس

کم آبی می تواند سطح استرس و اضطراب را در فرد افزایش دهد چراکه روی عملکرد مغز و سیستم ایمنی اثر می گذارد و بنا بر این حتی در مواقع استرس و اضطراب مصرف مقداری آب می تواند فرد را آرام تر کند.

بهبود عملکرد رفع گرفتگی عضلات

عضلات شما جهت تقویت، حفظ قوا و داشتن عملکرد صحیح نیازمند آب کافی هستند و این نیاز هنگام فعالیتهای شدید بدنی مانند ورزش بیشتر احساس می شود و نوشیدن آب کافی در جلوگیری و رفع گرفتگی و اسپاسم عضلانی بسیار موثر است.

موثر در ایجاد بزاق و مخاط

بزاق و مخاط در بسیاری از قسمتهای داخلی و خارجی بدن مانند دهان، چشمها، بینی، حلق و… وجود دارند و بخشی از سلامت، عملکرد و خط دفاعی بدن وابسطه به بزاق و مخاط می باشد و نوشیدن آب کافی نقش مهمی در تولید و ترشح بزاق و مخاط دارد.

بهبود بیماری های مزمن

کم آبی بدن باعث عود و تشدید بسیاری از بیماریهای مزمن ازجمله میگرن، فشارخون، دیابت، کلسترول، اسپاسمهای عضلانی، آسم، افسردگی و… می شود و بنا بر این نوشیدن آب کافی در بهبود و کنترل این بیماریها بسیار موثر است.

کمک به سلامت مفاصل و ستون فقرات

حدود ۸۰ درصد از مفاصل و مایع میان مفصلی و دیسکهای ستون فقرات را آب تشکیل می دهد و بنا بر این نگهداری بدن در حالت کم آبی در دراز مدت به شدت روی سلامت مفاصل و عملکرد آنها اثر می گذارد و نوشیدن به اندازه آب می تواند حرکت صحیح مفاصل و حالت سلامت آنها را حفظ کند.

اهمیت مصرف آب | متخصص تغذیه اصفهان

دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان را در اینستاگرام دنبال کنید

بهبود عملکرد دستگاه تنفسی

کم آبی می تواند سیستم تنفسی بدن را تضعیف عملکرد مواجه کند و زمانی که شما دچار تشنگی بلند مدت و شدید می شوید یکی از واکنشهای بدن تنفس سخت تر و نفس نفس زدن است بنا بر این دستگاه تنفس شما برای داشتن عملکرد صحیح وابسه به تامین آب بدن می باشد.

افزایش اکسیژن رسانی و تغذیه بدن

بیش از ۹۰ درصد خون انسان از آب تشکیل شده است و خون وسیله رساندن اکسیژن و مواد غذایی به سلولها را بر عده دارد و نشیدن آب به اندازه کافی سیستم گردش خون را تقویت می کند و از این سریق سطح اکسیژن رسانی و تغذیه بدن را افزایش می دهد

به کنترل دیابت کمک می کند

نوشیدن آب به قدر کافی میل به خورد مواد غذایی شیرین و قندی را در فرد کاهش می دهد. از طرفی سبب افزایش سطح تجزیه کلوگز جهت تامین انرژی مورد نیاز بدن می شود و می تواند سبب کنترل قندخون در افراد دیابتی شود.

به سلامت و زیبایی پوست کمک می کند

هرگز نمی توان بدون نوشیدن آب کافی انتظار پوستی سالم و زیبا را داشت چراکه درصد بالایی از حفظ رطوبت و آبرسانی پوست وابسطه به تامین آب بدن می باشد. نوشیدن آب کافی پوست شما را شفاف و شاداب کرده، از خشکی و دهیتراته شدن پوست جلوگیری می کند. و مانع پیری زودرس و چین چروک پوست خواهد شد. شادابی و سلامت سلولهای پوستی به شدت تحت تاثیر آب میان بافتی سلولهای آنها می باشد و زمانی که بدن نتواند آب مورد نیاز خود را تامین کند شادابی این سلولها رفته رفته کم می شود. و پوست مستعد آسیبهایی همچون چروک، تیرگی، لکه، پیری و… می باشد.

اهمیت نوشیدن آب برای سلامت مو

اگرچه مو جزء بافتهای مرده محسوب می شود. اما فولیکول مو در پوست سر نیاز به تقویت و تغذیه دارد. و نوشیدن آب خونرسانی و اکسیژن رسانی به ریشه موها را بهبود می بخشد. و از این رو از خشکی بیش از حد مو، ضعف موها، خشکی پوست کف سر و شوره، ریزش موها و… جلوگیری می کند.

تقویت سیستم ایمنی بدن

آب به شکل ویژه و مستقیم روی غدد و ارگانهای بدن ازجمله سیستم لنفی تاثیر گذاشته و این رو با کمک به تعادل هورمونی و سیستم لنفی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و بدن را در مقابل بیماریهای مختلف مقاوم تر می کند.

بهبود عملکرد مغز و سیستم عصبی

۷۳ درصد از مغز ما انسانها را آب تشکیل می دهد. و به شکل ویژه ای سلامت و بهبود عملکرد مغز و سیستم عصبی تحت تاثیر دریافت آب به مقدار کافی است. نوشیدن آب به شکل ناشتا سوخت رسانی به مغز را بهتر و باعث افزایش سطح هوشیاری و تمرکز می شود. در کم آبی و تشنگی های شدید مغز به شدت تحت تاثیر می باشد. و یکی از عوارض آن عدم هوشیاری و توهم می باشد.

کمک به تنظیم فشار خون

کمبود آب به مدت طولانی سبب غلظت خون می شود و در نتیجه فشارخون رفته رفته افزایش می یابد. از این رو رسیدن آب کافی به بدن نه تنها از خطر افزایش فشارخون جلوگیری می کند. بلکه سیستم گردش خون با تقویت و خوردن آب به شکل ناشتا فشارخون را تنظیم می کند.


مطالعه بیشتر:

مواد غذایی برای سلامت پروستات

خواص هندوانه برای بدن

اهمیت مصرف آب در طول شبانه روز (۱)

خواص هندوانه برای بدن

خواص هندوانه برای بدن

آشنایی با خواص هندوانه برای بدن

هندوانه در بسیاری از پیک‌نیک‌ ها و گردهمایی‌ های تابستانی، یک گزینه در دسترس است. در حالی که اکثر مردم موافق هستند که هندوانه طعم خوبی دارد. اما بسیاری از فواید سلامتی  این میوه فوق العاده بی اطلاع هستند. در این بخش از سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان قصد داریم شما را با خواص هندوانه برای بدن آشنا کنیم. قبل از آن نگاهی به ارزش غذایی این میوه بیاندازیم:

ارزش غذایی هندوانه

اگرچه هندوانه فاقد پروتئین و آهن است اما، ارزش غذایی آن را نباید دست کم گرفت، این میوه فاقد چربی، سدیم و کلسترول است و دارای تاییدیه قلب انجمن قلب آمریکا می باشد. حتی دانه های هندوانه دارای منیزیم، آهن، چربی های سالم و روی هستند، یک فنجان هندوانه خرد شده تنها ۴۶ کالری دارد.

  •  چربی: ۰ گرم
  •  سدیم: ۱ میلی گرم
  •  شکر: ۹ گرم
  •  کلسیم: ۱۰ میلی گرم
  •  ویتامین C: 12 میلی گرم
  •  منیزیم: ۱۵ میلی گرم
  •  آب: ۱۳۹ گرم

ضدآفتاب برای پوست

برخی از رنگدانه ها به محافظت از گیاهان در برابر نور خورشید کمک می کنند! و جالب اینکه این خاصیت در هندوانه دقیقا همان عملکرد را برای پوست انسان ایفا می کند. لیکوپن موجود در هندوانه، احتمال آفتاب سوختگی شما را کاهش می دهد اما هنوز میزان دقیق آن در مسیر پژوهش است.

محافظت از مفاصل

هندوانه دارای یک رنگدانه طبیعی به نام بتا کریپتوکسانتین است که از مفاصل شما در برابر التهاب محافظت کند، برخی از مطالعات نشان می‌ دهند که با گذشت زمان، احتمال ابتلا به آرتریت روماتوئید هم کاهش می‌ یابد.

ضد سرطان پروستات

علت رنگ قرمز هندوانه از لیکوپن، یک آنتی اکسیدان قوی می باشد که مطالعات نشان میده به کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات در مردان کمک می کند. هندوانه بیش از هر میوه یا سبزی دیگر حتی گوجه فرنگی از این ماده مغذی برخوردار است. برای افزایش لیکوپن، هندوانه ای قرمز رو به جای هندوانه زرد  انتخاب کنید و هر چه رسیده تر، بهتر، همچنین، هندوانه بدون دانه لیکوپن بیشتری نسبت به هندوانه دارای دانه دارد.

دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان را در اینستاگرام دنبال کنید

مصرف هندوانه و چاقی | متخصص تغذیه اصفهان

داشتن قلب سالم تر با هندانه

هندوانه سرشار از اسید آمینه ای به نام سیترولین است که به حرکت خون در بدن کمک کند و فشار خون شما را کاهش دهد. قلب شما همچنین از مزایای تمام لیکوپن حاوی هندوانه استفاده می برد، مطالعات اولیه ثابت می کند هندوانه می تواند میزان حملات قلبی را کاهش دهد. البته کل سبک زندگی شما بر سلامت قلب شما تأثیر بیشتری می گذارد بنابراین ورزش کنید، سیگار نکشید، چربی های اشباع شده را محدود کنید و از توصیه های پزشک خود پیروی کنید.

آبرسانی طبیعی

هندوانه آبدار ۹۲ درصد آب است، بنابراین یک راه ساده برای کمک به هیدراته ماندن است. هر سلول در بدن شما به آب نیاز دارد. وحتی یک کمبود کوچک می تواند باعث شود احساس خستگی کنید. اگر واقعاً دچار کم آبی شوید، ممکن است آنقدر جدی شود که نیاز به دریافت مایعات از طریق «تزریق وریدی» IV داشته باشید.

بدون چربی و بدون کلسترول

از یک فنجان بستنی حدود ۳۰۰ کالری دریافت می کند، فقط با ۴۵.۶ کالری می توانید همین مقدار هندوانه را میل کنید و برخلاف بسیاری از دسرهای دیگر، این دسر بدون چربی، بدون کلسترول است و سدیم ندارد. به علاوه، آب موجود در آن به شما کمک می‌کند مدت بیشتری سیر بمانید.  برای درست کردن شربت آسان، مقداری هندوانه را در مخلوط کن خود پوره کنید، کمی آهک به آن اضافه کنید و در فریزر بگذارید تا سفت شود

سلامت چشم

فقط یک تکه متوسط ​​هندوانه به شما ۹ تا ۱۱ درصد ویتامین A مورد نیاز روزانه را می دهد. این ماده مغذی یکی از کلیدهای حفظ سلامت چشم است. غذاها بهترین راه برای دریافت تمام ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن شما هستند.

تقویت بدن برای تمرین

محتوای بالای آب هندوانه، آنتی اکسیدان ها و اسیدهای آمینه باعث تمرین بهتر می شود، همچنین سرشار از پتاسیم است. ماده معدنی که می تواند گرفتگی عضلات را در باشگاه کاهش دهد. می توانید آب هندوانه را بعد از عرق کردن نیز میل کنید، انجام این کار می تواند به جلوگیری از درد عضلانی کمک کند، به شرطی که خیلی به خود فشار نیاورید

شاخص گلیسمی برای قند

آیا سعی می کنید سطح گلوکز خون خود را ثابت نگه دارید؟ شما خوش شانسی هستید چون هندوانه در دسترس شماست. شاخص گلیسمی هندوانه (GI) 80 است، تقریباً به اندازه یک کاسه «کورن فلکس» اما کربوهیدرات کمی دارد یعنی بار گلیسمی آن (چقدر سریع وارد جریان خون شما می شود و چقدر گلوکز می تواند تولید کند) فقط ۵ است پس از یک برش بدون احساس گناه لذت ببرید!

آسان برای هضم

اگر به بیماری گوارشی مانند کرون یا کولیت مبتلا هستید، فهرست چیزهایی که نباید در حین عود می‌خورید طولانی باشد، می توانید هندوانه را در لیست «بله» خود قرار دهید. هضم میوه نرم و گوشتی آن حتی برای یک روده ملتهب نیز آسان است (اگر نیاز به محدود کردن فیبر دارید، پوست یا دانه ها را نخورید)

برای کلیه ها مفید است

بدن انسان در معرض مقدار زیادی سموم از مواد غذایی از جمله هوایی که تنفس می کنیم قرار دارد با این حال، این سموم توسط کلیه ها دفع می شوند و برای اینکه کلیه های خود را سالم نگه دارید و عملکرد خوبی داشته باشید، باید هر روز ۱ لیوان آب هندوانه بنوشید. مواد مغذی اصلی در هندوانه کلسیم و پتاسیم است که به مبارزه با سموم و دفع آنها از بدن کمک می کند.

برای کبد مفید

این میوه سالم به کبد کمک می کند تا آمونیاک را که ضایعاتی است که از پروتئین ها در بدن جمع می شود، پردازش کند. همچنین فشار روی کلیه های شما را از بین می برد و الکترولیت تولید می کند بنابراین، مصرف یک فنجان هندوانه یا یک لیوان آب هندوانه را در روز مصرف کنید و این به سلامت کبد کمک می کند.

التهاب و استرس اکسیداتیو را کاهش دهد

التهاب عامل اصلی بسیاری از بیماری های مزمن است. ترکیب آنتی اکسیدان ها، لیکوپن و ویتامین C موجود در هندوانه ممکن است به کاهش التهاب و آسیب اکسیداتیو کمک کند. در یک مطالعه ۸ هفته ای به ۳۱ فرد مبتلا به چاقی و نشانگرهای التهابی بالا ۵۰۰ میلی گرم ویتامین C دو بار در روز داد. آنها کاهش قابل توجهی در نشانگرهای التهابی در مقایسه با گروه کنترل نشان دادند. لیکوپن به عنوان یک آنتی اکسیدان، ممکن است شروع و پیشرفت بیماری آلزایمر را نیز به تاخیر بیندازد. با این حال، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

عوارض هندوانه

در بیشتر مواقع می توانید هندوانه را بدون هیچ گونه عوارض جانبی بخورید اما ممکن است بخواهید از هندوانه اجتناب کنید اگر:

  •  دیابت دارند: افراد مبتلا به دیابت ممکن است بخواهند میزان مصرف هندوانه را به دلیل قندهای طبیعی آن تعدیل کنند.
  •  به گرده های خاصی از جمله علف یا ابروسیا حساسیت داشته باشید: علائم ممکن است شامل مشکل در تنفس، کهیر یا تورم باشد.
  •  مستعد ابتلا به سردردهای میگرنی هستند: هندوانه حاوی سطح بالایی از تیرامین است، اسید آمینه ای که می تواند باعث میگرن شود.
  •  مشکلات گوارشی دارند: هندوانه همچنین یک FODMAP بالا در نظر گرفته می شود. به این معنی که حاوی قندهایی است که هضم آن برای برخی از افراد مبتلا به بیماری هایی مانند سندرم روده تحریک پذیر (IBS) دشوار است. علائم ممکن است شامل نفخ، یبوست یا اسهال باشد.

مطالعه بیشتر:

خواص گوجه سبز (آلوچه)

توت فرنگی چاق کننده است؟

مواد غذایی برای سلامت پروستات