بررسی ارزش غذایی انواع نان رژیمی لاغری
این نان ها به دلیل مصرف کمتر کربوهیدرات و بیشتر فیبر در تهیه آن، به یکی از گزینه‌های مناسب برای رژیم غذایی محسوب می‌شود. این نان‌ها می‌توانند به صورت طبیعی با استفاده از آرد کامل یا با ترکیب آرد کامل با مواد دیگری مانند برنج، جو، ذرت و غیره تهیه شوند. در این مطلب از سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان قصد داریم به بررسی ارزش غذایی انواع نان رژیمی لاغری بپردازیم. برخی از انواع نان رژیمی موجود در بازار عبارتند از:
۱- نان‌های تست رژیمی
نان های تست رژیمی مانند جو دوسر، تست طلایی، نان تست سبوس، تست ۷ غله و نان پروتئین در رژیم غذایی کاهش وزن مناسب هستند. این نان‌ها حاوی فیبر بالا، پروتئین، ویتامین‌ها و مواد مغذی موردنیاز برای بدن هستند. فیبر در این نان‌ها پر شدن معده و کاهش احساس گرسنگی که برخی عوامل کنترل وزن هستند، کمک می‌کند.
۲- نان های مسطح رژیمی
نان های مسطح رژیمی مثل تافتون طلایی، نان پیتا، تافتون سبوس، لواش اصیل و لواش غلات معمولاً شامل آرد کامل و سایر مواد افزودنی کم کالری هستند و برای افرادی که در حال رژیم یا کاهش وزن هستند، مناسب هستند. این نان‌ها معمولاً فیبر بالا، مواد مغذی غذایی و کم کالری دارند که می‌تواند به تناسب اندام کمک کند.
دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان را در اینستاگرام دنبال کنید
۳- نان رژیمی کتو
نان رژیمی کتو، نوعی نان است که برای رژیم کتوژنیک که یک رژیم بدون گلوتن است، مناسب می باشد. این نان با استفاده از موادی مانند آرد بادام، پودر پروتئین، تخم مرغ، سرکه سیب، بکینگ پودر و نمک تهیه می‌شود. با توجه به این که در رژیم کتوژنیک، مصرف کربوهیدرات بسیار محدود است، در نان کتو از کربوهیدرات کمتری استفاده شده و این باعث شده تا برای افرادی که در حال رژیم کتوژنیک هستند، مناسب باشد.
از دیگر فواید نان کتو می‌توان به کاهش احتمال بروز بیماری‌های قلبی، کاهش وزن، کاهش قند خون و بهبود سطح کلسترول اشاره کرد. اما با توجه به اینکه این نان دارای چربی بالایی است، باید به مصرف آن با اندازه‌گیری دقیق و با توجه به نیاز روزانه خود، توجه کنید.
۴- نان شوفانی
نان شوفانی یکی از نان‌های سالم و مغذی است که در رژیم غذایی کاهش وزن و نیز به عنوان یکی از گزینه‌های نان رژیمی مورد استفاده قرار می‌گیرد. فیبر موجود در نان شوفانی باعث کاهش جذب چربی و قند در بدن می‌شود و به کنترل سطح قند خون کمک می‌کند. همچنین، این نان حاوی ویتامین‌های B و مواد معدنی مانند آهن، فسفر و منیزیم است که برای سلامت بدن بسیار مهم هستند.
با توجه به تنوع نان‌های رژیمی موجود در بازار، می‌توانید از گزینه‌ای که با نیازهای شما بیشترین تطبیق را دارد، استفاده نمایید.