بررسی ارتباط کاهش وزن با بهبود افسردگی

افسردگی و چاقی به طور مستقل از عوامل خطرساز ابتلا به بیماری‌های قلبی هستند. در این مطلب از سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان به بررسی ارتباط کاهش وزن با بهبود افسردگی خواهیم پرداخت.

محققان دانشگاه پنسیلوانیا طی پژوهشی دریافته‌اند که پس از انجام یک برنامه شش ماهه کاهش وزن برای بیماران افسرده نه تنها هشت درصد از وزن آنها کاهش یافت بلکه آنها به طور مشخصی از کاهش علایم افسردگی خود نیز خبر دادند. به علاوه میزان تری‌گلیسرید آنها نیز رو به کاهش گذاشت که با کاهش میزان خطر بروز بیماری‌های قلبی و سکته مغزی همراه است. محققان تاکید دارند که باید پژوهش‌های مفصل‌تری در باره اثرات کاهش وزن بر درمان علایم افسردگی انجام شود.

مطالعه بیشتر : خوراکی هایی برای پیشگیری از کم آبی بدن

به گفته پژوهشگران این تحقیق کاملا جدید است چرا که اغلب بیماران افسرده را در برنامه کاهش وزن شرکت نمی‌دهند و این نگرانی وجود دارد که کاهش وزن علایم آنها را بدتر کند.

در این بررسی ۵۱ فرد افسرده و غیرافسرده در یک برنامه کاهش وزن که شامل تغییر سبک زندگی و رژیم غذایی بود شرکت کردند. بیماران افسرده هشت درصد وزن بدن‌شان را از دست دادند و این میزان برای افراد سالم ۱۱ درصد بود. پس از شش ماه علایم بیماران افسرده توسط یک پرسش‌ نامه بررسی شد و‌ آنها از بهبودی قابل توجهی خبر دادند. بهبودی‌های مشخص در سطوح گلوکز، انسولین و HDL در هر دو گروه مشاهده شد.

دکتر رضا اطمینانی را در اینستاگرام دنبال کنید

در بیماران افسرده سطوح تری‌گلیسرید نیز کاهش یافت که همه اینها خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته مغزی را نیز کاهش می‌دهد. گفتنی است، افسردگی و چاقی به طور مستقل از عوامل خطرساز ابتلا به بیماری‌های قلبی هستند.

---

مطالعه بیشتر:

تاثیر رژیم کتوژنیک بر افسردگی

قرص های افسردگی بر چاقی و لاغری

تاثیر مصرف فیبرها بر سلامتی

بررسی فرآورده‌های غذایی و دارویی حاوی باکتری‌های مفید

در بدن یک انسان بالغ ۱۰۰ تریلیون باکتری زنده (۱۰ برابر تعداد کل سلول‌های بدن) متعلق به ۴۰۰ گونه باکتری در روده انسان زیست می‌کنند. که ۹۰ درصد آن‌ها در روده بزرگ زندگی می‌کنند. این باکتری‌ها ضمن اشغال ۵۰ – ۳۵ درصد از حجم کولون، یک کیلوگرم از وزن انسان را تشکیل می‌دهند. در این مطلب از سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان به بررسی فرآورده‌های غذایی و دارویی حاوی باکتری‌های مفید خواهیم پرداخت.

در افراد سالم حدود ۸۵ درصد از فلور میکروبی طبیعی روده (میکروبیوتا) را باکتری‌های مفید تشکیل می‌دهند. که با تولید ترکیبات ضد میکروبی و اسیدهای چرب آزاد و تغییر شیمیایی اسیدهای صفراوی محیط را برای باکتری‌های بیگانه نامساعد می‌نمایند. و انسان را در برابر سرطان‌های خاص از جمله سرطان روده بزرگ و بیماری‌های قلبی و عروقی محافظت می‌کنند. درمان با باکتری‌های مفید بر پایه فلور میکروبی سالم استوار است.

استفاده از گونه‌های خاص فلور میکروبی روده انسان سالم به منظور تعدیل فلور میکروبی به هم ریخته آندوژن، منطق درمان با باکتری‌های مفید را تشکیل می‌دهد. (باکتری‌های مفید به گروهی از باکتری‌ها گفته می‌شود که در دستگاه گوارش انسان قرار دارند. و با اعمال بیولوژیک برای میزبان خود در حفظ بقای سلامتی میزبان نقش مهمی ایفا می‌کنند بعضی گونه‌ها در عمل هضم شرکت می‌کنند. و بعضی با باکتری‌های پاتوژن مبارزه می‌کنند و برخی باعث تحریک سیستم ایمنی می‌شوند).

مطالعه بیشتر : خوراکی هایی برای پیشگیری از کم آبی بدن

مطالعات بالینی ۲۰ سال اخیر نشان داده است که برقراری توازن میکروبی بین باکتری‌های مفید و مضر در روده برای انسان حیات بخش است. عدم توازن میکروبی بین باکتری‌های مضر و مفید باعث بروز بیماری‌ها از جمله؛ اسهال، یبوست (مهم‌ترین نگرانی مردم)، آلرژی، اگزما، بیماری‌های التهابی، روده تحریک‌پذیر، چاقی و بیماری‌های کبدی ناشی از آن، سرطان و بیماری‌های خود ایمنی، خواهد شد. اما تعادل میکروبی و افزایش زنده‌مانی باکتری‌های مفید عمیقاً بر فرآیندهای غذایی و تغذیه‌ای، میکروبی و فیزیولوژیکی و حمایتی و بر تولید رادیکال‌های آزاد اثر گذارند.

از موارد مهمی که منجر به ایجاد تعادل میکروبی و افزایش زنده‌مانی باکتری‌های مفید می‌شود. ورود ترکیبی از دو نوع فیبر (محلول در آب و نامحلول در آب) در رژیم غذایی است. علاوه بر این مصرف لبنیات کم‌چرب، میوه و سبزی، غذاهای دریایی، مواد غذایی عاری از افزودنی‌ها و مکمل‌های پروبیوتیکی حاوی باکتری‌های مفید همانند لاکتوباسیلوس بیفیدوس و لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس در برقرای تعادل میکروبی و افزایش زنده‌مانی باکتری‌های مفید اثرات تاثیر‌گذاری از خود نشان داده‌اند. همچنین امتناع از افراط در مصرف نمک مرئی، چربی مرئی و قندهای ساده در افزایش رشد و زنده‌مانی باکتری‌های مفید، بسیار تاثیر‌گذار نشان داده شده است.

نتایج حاصل از مطالعات بالینی بیانگر این است که فرآورده‌های غذایی و دارویی حاوی باکتری‌های مفید نه تنها حیات‌بخش هستند. بلکه سوش‌های انتخابی از باکتری‌های مفید همانند لاکتوباسیلوس اسیدو فیلوس باعث کاهش تکثیر سلول‌های سرطانی و لاکتوباسیلوس بیفیدوس باعث مهار سرطان روده بزرگ، شده‌اند.

همچنین نشان داده شده است که مصرف فرآورده‌های تخمیری از جمله. ماست معمولی، ماست صنعتی، خصوصاً ماست‌های حاوی باکتری‌های مفید (حاوی سوش‌های انتخابی تحت عنوان پروبیوتیک)، ماست حاوی پره‌بیوتیک (حاوی ماده محرک رشد باکتری‌های مفید) و ماست‌های سین‌بیوتیک (ترکیبی از باکتری‌های مفید + پره‌بیوتیک) به طور مستقیم باعث کاهش تولید مواد تومور‌زا و غیر‌مستقیم باعث کاهش آنزیم‌های مؤثر در ایجاد سرطان کولون شده است.

اسهال حاد عفونی

مطالعات انجام شده توسط Guandalini، Allen، Bemaoia، Vandenplas، Tabbers، Khodadad و همکاران با انجام مطالعات مروری، ۸ متاآنالیز و بالینی و ۶۵ کارآزمایی بالینی در (نوزادان و کودکان) مشخص نموده‌اند باکتری‌های مفید (پروبیوتیک‌ها) در پیشگیری اولیه و ثانویه از اسهال‌های حاد عفونی به ویژه اسهال‌های ویروسی، کاهش مدت و دفعات اسهال حاد عفونی، کاهش طول و دفعات اسهال از خود اثرات مثبتی نشان داده‌اند. همچنین به طور اخص محصولات پروبیوتیکی حاوی سوش‌های انتخابی از جمله؛ لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم باعث افزایش تعداد دفعات اجابت مزاج و بهبود قوام مدفوع و کاهش درد‌های شکمی بر روی کودکان بالای دو سال شده است.

دکتر رضا اطمینانی را در اینستاگرام دنبال کنید

آلرژی‌های پوستی و غذایی

مطالعات انجام شده توسط Gerasimov، Betsi و همکاران بر اساس یک کار ازمایی بالینی با مصرف ۸ هفته‌ای باکتری‌های مفید در کودکان ۳ – ۱ ساله و یک مطالعه مروری در برگیرنده ۹ کارآزمایی بالینی، مشخص نموده‌اند. که باکتری‌های مفید به طور مشخص باعث بهبود علائم اتوپیک شده، همچنین اطفالی که به مدت دو ماه این باکتری‌ها را دریافت نمودند. کاهش چشمگیری در بروز درماتیت اتوپیک، آلرژی‌های پوستی و غذایی در آن‌ها مشاهده شد. مهم‌تر اینکه به صورت درمان پیشگیری کننده به طور کاملاً مشخصی از بروز واکنش‌های آلرژیک در دوسال اول زندگی جلوگیری شد.

عفونت‌های تنفسی

مطالعات صورت گرفته توسط Ozen، Cobo، Hao و همکاران طی انجام یک مطالعه مروری شامل ۱۴ کارآزمایی بالینی. یک متاآنالیز شامل ۱۰ کارآزمایی بالینی (۳۴۵۱ کودک و بزرگسال) مشخص نموده‌اند که باکتری‌های مفید خصوصاً لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم در کاهش و پیشگیری از عفونت‌های تنفسی فوقانی مانند سرماخوردگی، اوتیت مدیای حاد، فارنژیت و سینوزیت (حاد و مزمن)، کاهش قابل ملاحظه‌ای در طول مدت و بروز عفونت‌های دستگاه تنفس تحتانی (برونشیت و پنومونی) و همچنین بروز خستگی کودکان ۱۲ – ۳ ساله، از خود نشان داده‌اند.

هم‌اکنون تولید محصولات دارویی و غذایی حاوی باکتری‌های مفید توجه همگان را به خود جلب نموده است. ولی باید به این مسئله هم عنایت داشت که تولید آن‌ها به راحتی‌ها امکان‌پذیر نمی‌باشد. چرا که این فرآورده‌ها باید در مقابل اسید معده با استفاده از تکنیک microcapsulation حفاظت شوند تا بتوانند وارد روده شوند. علاوه بر این قرار است قرص‌های جویدنی از این محصولات تهیه شود که در این صورت استفاده از فن آوری خاص، تا باکتری‌های مفید از بین نروند. لذا بر هین اساس مطالعات جهت مصرف آسان‌تر باکتری‌های مفید ادامه دارد.

---

مطالعه بیشتر:

تاثیر رژیم کتوژنیک بر افسردگی

قرص های افسردگی بر چاقی و لاغری

تاثیر مصرف فیبرها بر سلامتی

آشنایی خوراکی هایی برای پیشگیری از کم آبی بدن

در این مطلب از سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان به بررسی خوراکی هایی برای پیشگیری از کم آبی بدن خواهیم پرداخت. علاوه بر آب شما با خوردن برخی خوراکی ها مانند خیار،ماست و…می تواند از کم آب شدن بدن پیشگیری کنید.  اگر چه آب آشامیدنی بهترین راه برای هیدراته کردن است. شما می توانید بدن خود را با خوردن غذاهای خاص هیدراته کنید:

خیار

۹۵ درصد از یک فنجان خیار خرد شده را آب تشکیل می دهد. خیار حاوی فیبر و برخی از ویتامین ها از جمله ویتامین ث است و مصرف یک فنجان از آن، ۶ درصد از میزان نیاز به این ویتامین را در روز برطرف می کند.

ماست

یک بسته ماست ساده حاوی ۸۵ تا ۸۸ درصد آب است. بعلاوه این که مصرف آن نیاز به کلسیم و برخی از ویتامین های گروه ب مانند ویتامین ب ۱۲ و ریبوفلاوین را برطرف می کند. برای خرید ماست، مطمئن باشید که نوع پروبیوتیک آن را برای حفظ سلامت گوارش و تقویت سیستم ایمنی بدن انتخاب می کنید.

مطالعه بیشتر : تاثیر مصرف فیبرها بر سلامتی

توت فرنگی

غنی از ویتامین ث، فولات و ویتامین ب برای رشد سالم سلول های جدید است. توت فرنگی ۹۱ درصد آب، زغال اخته ۸۵ درصد آب و تمشک نیز ۸۵ درصد آب در هر فنجان دارد.

هندوانه

تقریبا ۹۲ درصد از یک هندوانه را آب تشکیل می دهد. هندوانه منبع خوبی از ویتامین ث است و لیکوپن و آنتی اکسیدان موجود در آن به محافظت در برابر سرطان و بیماری های قلبی کمک می کند.

دکتر رضا اطمینانی را در اینستاگرام دنبال کنید

اسفناج

اسفناج غنی از فیبر است. همچنین ۹۲درصد آب دارد. اسفناج شامل آنتی اکسیدان بوده و مصرف یک فنجان از آن در روز، ۱۵ درصد از میزان نیاز به ویتامین ای را برطرف می کند.

گوجه فرنگی

در هر زمان از سال وجود دارد. یک کاسه گوجه فرنگی را می توانید همراه با پنیر، و ریجان به عنوان میان وعده مصرف کنید. گوجه فرنگی ۹۴ درصد آب دارد و بهترین انتخاب برای رفع تشنگی در طول روز است.

سالاد سبز

دو فنجان سالاد حاوی سبزیجات سبز، حاوی ۱۵ کالری و ۹۰ درصد آب است. این سبزیجات غنی از مواد مغذی مانند فولات، ویتامین ث، فیبر و آنتی اکسیدان ها هستند و به حفظ سلامت چشم و پوست نیز کمک می کنند.

---

مطالعه بیشتر:

راه های افزایش جذب آهن از مواد غذایی

تاثیر رژیم کتوژنیک بر افسردگی

تاثیر قرص های افسردگی بر چاقی و لاغری

بررسی تاثیر مصرف فیبرها بر سلامتی

در این مطلب از سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان به بررسی تاثیر مصرف فیبرها بر سلامتی خواهیم پرداخت. فیبر نوعی از کربوهیدرات از اجزاء گیاهان است. که بدن نمی‌تواند هضم و جذب کند، اما نقش مهمی در سلامتی دارد. دو نوع فیبر وجود دارد:

فیبر محلول:

گروهی از مواد غذایی کربوهیدراتی که در آب حل می‌شوند. مانند فیبر موجود در برخی میوه‌ها، جودوسر، جو و حبوبات (نخود و لوبیا) مطالعات نشان داده‌اند. که به دلیل وجود پسیلیوم، پکتین، دکسترین در این مواد غذایی خطر بیماری قلبی و عروقی و سکته کاهش پیدا می کند.

فیبر نامحلول:

در دیواره سلولی گیاهان وجود دارد و در آب حل نمی شود. مانند فیبر موجود در گندم، چاودار، سبوس گندم و بعضی از میوه‌ها و سبزی‌ها. فیبر نامحلول در مشکلات گوارشی مانند یبوست، هموروئید، اسهال مزمن توصیه می‌شود. فیبر نامحلول باعث افزایش حجم مدفوع می‌شود. و عبور آن از روده و دفع را آسان‌تر می‌کند.

مطالعه بیشتر : تاثیر قرص های افسردگی بر چاقی و لاغری

منابع غذایی فیبرها

• حبوبات
• غلات
• سبزی
• میوه
• دانه ها (چیا سید) و مغزدانه‌ها

فواید فیبرها

کنترل و پیشگیری از بیماری قلبی عروقی:

مصرف فیبرها با کاهش بیماری قلبی و عروقی در ارتباط است. رژیم‌های پر فیبر، جذب کلسترول را کاهش می‌دهد.

مدیریت وزن بدن:

فیبر سرعت تخلیه مواد غذایی از معده را کاهش می‌دهد در نتیجه، زمان بیشتری احساس سیری می کنید. غذاهای که فیبر بالاتری دارند کالری کمتری نیز دارند. فیبر باعث جویدن بیشتر می شود. و همچنین با افزایش انبساط معده و به دنبال آن افزایش ترشح بزاق و شیره معده. باعث افزایش حس سیری شده و دریافت غذا را کاهش می‌دهد.

کنترل و پیشگیری از دیابت نوع ۲:

چون فیبرها سرعت هضم و جذب غذا را کاهش می دهند. منجر به افزایش تدریجی سطح قند خون بعد از دریافت غذا شده و در نتیجه به کنترل قند خون کمک می‌کند.

اضافه کردن فیبرها را به رژیم غذایی

• میان‌ وعده‌های پرفیبر
• میان وعده های پرفیبر
• سبزی‌های تازه با حمص
• مغزها و میوه‌های خشک در حد مجاز برنامه غذایی
• پاپ‌کورن خانگی، بدون روغن
• ماست با میوه تازه و دانه‌ها

صبحانه‌های غنی از فیبر

• غلات کامل یا غلات صبحانه آماده (سریال یا کورن فکلس) پر فیبر مانند جو دو سر (اوتمیل).
• نان، پنکیک و وافل غلات کامل.
• میوه‌های با فیبر بالا مانند توت‌ها (بری‌ها)، سیب و گلابی.
• افزودن مقدار خیلی کمی از مغزها مانند بادام، دانه‌ها مانند چیا سید به غلات صبحانه یا ماست.

غذاهای پر فیبر در ناهار یا شام

• حبوبات در سوپ
• حبوبات در سالاد
• پاستا و ماکارونی، غلات کامل و انواع سالادها
• پر کردن نصف بشقاب با سبزیجات پخته

روزانه چه مقدار فیبر، نیاز دارید؟

دریافت روزانه فیبر، ۲۰-۳۵ گرم در روز توصیه شده است.

عوارض جانبی فیبر

یکی از عوارض ناشی از دریافت زیاد فیبرها، نفخ دستگاه گوارش است. در صورتی که در گذشته از رژیم‌های غذایی کم فیبر پیروی می‌کردید. برای شروع مقدار کمی فیبر به برنامه غذایی خود اضافه کنید. و همزمان دریافت آب را نیز افزایش دهید و به تدریج مقدار فیبر دریافتی را افزایش دهید.

بررس مقدار فیبر موجود در مواد غذایی

 

جدول ۱- مقدار فیبر موجود در میوه‌ها

میوه‌ها                     مقدار مصرف              مقدار کل فیبر (گرم)

رزبری (Raspberries)   ۱ لیوان                             ۸

گلابی                       ۱ عدد متوسط                  ۵/۵

سیب با پوست           ۱ عدد متوسط                  ۵/۴

موز                          ۱ عدد متوسط                    ۳

پرتقال                      ۱ عدد متوسط                    ۳

توت فرنگی                ۱ عدد متوسط                    ۳

 

جدول ۲- مقدار فیبر موجود در سبزی‌ها

سبزیجات                      مقدار مصرف           مقدار کل فیبر (گرم)

نخود سبز، آبپز                 ۱ لیوان                      ۹

بروکلی، آبپز، خرد شده     ۱ لیوان                       ۵

شلغم، آبپز                     ۱ لیوان                       ۵

کلم بروکسل، آبپز            ۱ لیوان                       ۴

سیب زمینی با پوست      ۱ عدد متوسط             ۴

گل کلم، خام، خرد شده   ۱ لیوان                      ۲

هویج، خام                    ۱ عدد متوسط            ۵/۱

 

جدول ۳- مقدار فیبر موجود در غلات

غلات                                  مقدار مصرف                   مقدار کل فیبر (گرم)

اسپاگتی گندم کامل، پخته      ۱ لیوان                                 ۶

جو، پخته                             ۱ لیوان                                  ۶

کینوا، پخته                          ۱ لیوان                                  ۵

بلغور جو دوسر، آماده، پخته    ۱ لیوان                                  ۵

ذرت پرک یا پاپ کورن، بدون روغن   ۳ لیوان                           ۵/۳

برنج قهوه ای، پخته             ۱ لیوان                                     ۵/۳

نان گندم کامل                  ۱ کف دست (۳۰ گرم)                    ۲

دکتر رضا اطمینانی را در اینستاگرام دنبال کنید

جدول ۴- مقدار فیبر موجود در حبوبات

حبوبات              مقدار مصرف         مقدار کل فیبر (گرم)

لپه پخته                ۲/۱ لیوان                          ۸

عدس پخته           ۲/۱ لیوان                          ۸/۷

لوبیا سیاه پخته    ۲/۱ لیوان                           ۵/۷

لوبیا قرمز پخته     ۲/۱ لیوان                            ۳/۶

 

جدول ۵- مقدار فیبر موجود در مغزها و دانه ها

مغزها و دانه ها               مقدار مصرف                مقدار کل فیبر (گرم)

بادام                                  ۳۰ گرم                                 ۵/۳

بادام هندی                         ۳۰ گرم                                 ۹/۰

فندق                                 ۳۰ گرم                                  ۷/۲

پسته                                ۳۰ گرم                                   ۳

گردو                                  ۳۰ گرم                                  ۹/۱

بادام زمینی                       ۳۰ گرم                                   ۴/۲

تخم کدو                            ۳۰ گرم                                    ۳

دانه چیا                            ۲ قاشق غذاخوری                     ۸

تخم شربتی                      ۲ قاشق غذاخوری                     ۱۴

 

---

مطالعه بیشتر:

رژیم غذایی برای کنترل سندرم تخمدان پلی‎کیستیک

راه های افزایش جذب آهن از مواد غذایی

تاثیر رژیم کتوژنیک بر افسردگی

بررسی تاثیر قرص های افسردگی بر چاقی و لاغری

افزایش وزن یکی از عارضه های مصرف داروهای ضد افسردگی است، و بر مبنای یافته های برخی منابع ۲۵ درصد افرادی که داروهای ضد افسردگی استفاده می‎کنند با افزایش وزن روبه رو می‌شوند. در این نوشتار سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان به بررسی تاثیر قرص های افسردگی بر چاقی و لاغری خواهیم پرداخت.

داروهای ضد افسردگی (Antidepressant) داروهایی هستند که برای درمان افسردگی اساسی و بیماری‌هایی مانند: افسرده‌خویی، اختلالات اضطرابی، اختلال وسواس فکری- عملی، اختلال خوردن، دردهای نوروپاتیک(عصبی) و در برخی موارد، قاعگی دردناک، خروپف، میگرن، اختلال کم‌توجهی – بیش‌فعالی، وابستگی و اختلال خواب به استفاده می شوند.

یافته ها

افزایش وزن یکی از عارضه های مصرف داروهای ضد افسردگی است، و بر مبنای یافته های برخی منابع ۲۵ درصد افرادی که داروهای ضد افسردگی استفاده می‎کنند با افزایش وزن روبه رو می‌شوند.

محققان به طور کامل از این موضوع آگاهی ندارند که چرا داروهای ضد افسردگی در برخی مصرف کنندگان باعث افزایش وزن می‎شوند. یک نظریه وجود دارد که هم متابولیسم و هم میزان گرسنگی ممکن است با مصرف این داروها تغییر کند.

واکنش‌های مربوط به داروهای ضد افسردگی خاص در میان افراد متفاوت است، عارضه برخی از آنها بیشتر از برخی دیگر آنها است. داروهای ضد افسردگی بر روی سروتونین مغز تاثیر می‌گذارند. سروتونین باعث کنترل اشتها اضطراب و خلق می‌شود. این تغییرات ممکن است باعث افزایش علاقه به غذاهای پرکربوهیدرات همچون نان، ماکارونی، و انواع دسرها را افزایش دهند. وقتی مردم به افسردگی دچار می شوند، اشتهای آنها تحت تأثیر قرار می‎گیرد.

مطالعه بیشتر : تاثیر رژیم کتوژنیک بر افسردگی

در بعضی مردم، این تغییرات باعث افزایش اشتها و گرسنگی می‌شود. که ممکن است ناشی از آن باشد که وقتی داروهای ضد افسردگی بر فرد تأثیر می‎کنند. اشتهای معمول برخی افراد افزایش می یابد و این باعث افزایش وزن آنها می شود.

افسردگی می‎تواند به خستگی مزمن و عدم فعالیت منجر شود. و فقدان فعالیت جسمانی می‎تواند به افزایش وزن بینجامد. یعنی فردی که بر اثر عدم تحرک و … چاق شده است که با برگشت فعالیت فرد باعث کاهش وزن فرد شود. پس گاهی اوقات عارضه چاقی به خاطر خود افسرگی است نه عارضه قرص ها و حتی گاهی اوقات افراد فرض می‌کنند که این قرص ها باعث لاغری آنها می شوند در صورتی که ناشی از برگشت فعالیت آنها است.

تحقیقاتی از اثر ضد افسردگی گل محمدی از طریق آزاد کردن موادی که مانند قرص های ضدافسردگی عمل می کنند. در جریان است و نشان داده که گل محمدی تاثیر گذار است ولی باید تا پایان این تحقیقات صبر کرد.

برخی داروها بیشتر از سایر ایجاد چاقی می کنند، داروهای ضد افسردگی معرفی شده که بیشتر از سایرین احتمال دارد باعث افزایش وزن شوند.

ضد افسردگی‎های سه‎ حلقه ‎ای (TCAs):

داروهای ضد افسردگی سه‎ حلقه‌ای که جزو اولین دارو های ضدافسرگی هستند. این داروها امروزه استفاده زیادی ندارند چون عارضه افزایش وزن در آنها بسیار مشهود است.

تحقیقات نشان داده افرایش وزن این داروها باعث قطع دارو توسط بسیاری از مصرف کنندگان شده است. به هر جهت داروهای ضد افسردگی سه ‎حلقه‎ ای می‎توانند به ویژه در افرادی که به سایر درمان‌‏ها پاسخ نمی‎دهند مؤثر باشند.

مثال‎هایی از این دارو ها: آمی‌تریپ‎تیلین، آموکساپین، دسی‌پرامین، دوکسی‎پین، ایمی‎پرامین نورتریپتیلین، پروتریپتیلین.

مهار کننده‌های مونوآمین اکسیداز (MAOIs):

یکی دیگر از داروهای ضد افسردگی هستند که با نسل‎های جدیدتر داروهای ضد افسردگی جایگزین شده ‎اند. اگرچه این داروها مؤثرند ولی باعث افزایش وزن می شوند و عوارض دیگری نیز دارند. افرادی که از این دارو استفاده می کنند نیاز به تغییر رژیم غذایی خود دارند چون این داروها می‎توانند در صورت مصرف با برخی غذاها و داروها به افزایش فشار خون منجر شوند. با این حال در بعضی افراد که با مصرف داروهای دیگر جواب نمی‌گیرند باعث کاهش و تسکین علایم افسردگی می‎شوند.

انواع این داروها مثل:

ایزوکاربوکسازید، فنلزین، ترانیلسیپرومین. دارویی از این نوع به اسم سلیگیلین (ایمسام)، که نوعی داروی موضعی است. که روی پوست مالیده می‎شود، که با کاهش وزن در بعضی افراد همراه شده.

مهار کننده‎های بازجذب سروتونین:

یکی از رایج‎ترین داروهای تجویزی ضد افسردگی است که با بروز کاهش وزن در استفادۀ کوتاه مدت مرتبط شده ‎اند. اما این داروها در صورت استفاده در درازمدت می‎توانند باعث افزایش وزن گردند.

مثل: سیتالوپرام (سلکسا)، فلوکستین (پروزاک)، پاروکستین، سرترالین (زولافت). افزایش وزن ناشی از این داروها بستگی به زمان مصرف این داروها دارد.

بر اساس مطالعاتی که در سال ۲۰۱۷، روی این دارو ها انجام شد. نشان داد که هنگامی با افزایش وزن در مصرف کننده مرتبط هستند که مصرف کنندۀ آنها درگیر “رفتارهای تغذیه ای ناسالم” مثل خوردن غذاهای مربوط به رژیم غذایی پرکالری، عدم ورزش و استعمال سیگار باشد.

دکتر رضا اطمینانی را در اینستاگرام دنبال کنید

سخن نهایی

داروهای ضد افسردگی درمان بسیار مؤثری برای بسیاری از مردم محسوب می‎شوند و باعث درمان آن ها می شوند. مصرف کنندگان باید بدانند که افزایش ورن به دنبال مصرف داروهای ضد افسردگی در بسیاری موارد خواهد آمد و به این خاطر نباید مصرف آن را ترک کنند. به بیماران توصیه می شود که برای کاهش وزن ناشی از این داروها راه‎هایی مثل تغییرات رژیم غذایی و فعالیت جسمانی بیشتر را شروع کنند.

تحقیقات نشان می دهند که ورزش علاوه بر کاهش وزن می‎تواند باعث بهبود خلق و کاهش افسردگی نیز شود. ورزش علاوه بر کاهش وزن خود درمانی برای افسردگی است. فرد نباید به صورت خودسرانه از داروها یا مکمل‎های کاهش وزن استفاده کند، چون این داروها و مکمل‎ها می‎توانند با داروهای ضد افسردگی تداخل داشته باشند.

---

مطالعه بیشتر:

تغذیه‌ در بیماران مبتلا به تشنج

رژیم غذایی برای کنترل سندرم تخمدان پلی‎کیستیک

راه های افزایش جذب آهن از مواد غذایی

فواید انتخاب تخم مرغ برای صبحانه

تخم مرغ یک صبحانه پرطرفدار است که می تواند مصرف به اندازه آن برای شما مفید باشد. نمودار غذایی جدید «فود کامپس» (Food Compass) سالم‌ترین غذاها برای صبحانه را مشخص کرده است‌. در این نوشتار سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان به مزیت های انتخاب تخم مرغ برای صبحانه خواهیم پرداخت.

متخصصان دانشگاه تافتس این نمودار غذایی را به‌ منظور رتبه‌بندی ۸۰۰۰ نوع غذا با امتیاز یک تا ۱۰۰ ایجاد کرده‌اند که امتیاز ۱۰۰، نشانه سالم‌ترین گزینه‌ است. آن‌ها ۵۴ ویژگی مغذی را برای هر غذا بررسی کردند که به ۹ دسته تقسیم می‌شدند: ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر، پروتئین، افزودنی‌ها، مواد شیمیایی گیاهی، مواد فراوری‌شده، چربی‌های خاص و مواد تشکیل‌دهنده غذایی.

مطالعه بیشتر : تاثیر رژیم کتوژنیک بر افسردگی

این متخصصان متوجه شدند هر غذایی که امتیاز بیش از ۷۰ داشته باشد. برای خوردن «خوب» است و از مصرف هر غذایی با امتیاز کمتر از ۳۰ باید اجتناب کرد. در مورد صبحانه، غلات صبحانه در این مقیاس امتیاز ۹۵ را به دست آورد. در حالی‌ که تمشک، آب کرفس، ماهی آزاد خام، آووکادو، لوبیا قرمز، و کلم بروکلی خام امتیاز ۱۰۰ را کسب کردند.

تخم‌مرغ آب‌پز (با پوست یا بدون پوست) فقط ۵۱ امتیاز در این فهرست به دست آورد و غذاهایی مانند نوشابه‌های گازدار، نان سوخاری سفید و مربا و سوسیس فقط یک امتیاز از ۱۰۰ امتیاز را کسب کردند. میانگین امتیاز کلی برای ۸۰۰۰ غذای آزمایش‌شده ۴۳ بود که تنقلات و دسرها کمترین امتیاز را داشتند. میوه‌ها، سبزیجات و حبوبات بالاترین امتیاز را گرفتند و گوشت فقط ۲۵ امتیاز، مرغ ۴۳ امتیاز، و غذاهای دریایی ۶۷ امتیاز کسب کردند.

دکتر رضا اطمینانی را در اینستاگرام دنبال کنید

به نوشته روزنامه ایندیپندنت، دکتر “رناتا میچا”، از نویسندگان این پژوهش گفت: فود کامپس با الگوریتم امتیازدهی‌اش که در دسترس عموم قرار دارد می‌تواند رویکردی دقیق‌تر برای شناساندن گزینه‌های غذایی سالم فراهم کند و به هدایت رفتار مصرف‌کننده، سیاست‌های تغذیه، پژوهش علمی، فعالیت‌های صنایع غذایی و تصمیم‌ها در زمینه سرمایه‌گذاری با توجه به مسائل اجتماعی کمک کند.

---

مطالعه بیشتر:

تغذیه‌ در بیماران مبتلا به تشنج

رژیم غذایی برای کنترل سندرم تخمدان پلی‎کیستیک

راه های افزایش جذب آهن از مواد غذایی

بررسی تاثیر رژیم کتوژنیک بر افسردگی

در مقالات قبلی به موضوع چگونه رژیم کتوژنیک ممکن است افسردگی را بهبود بخشد پرداختیم. در این نوشتار سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان به تاثیر رژیم کتوژنیک بر افسردگی میپردازیم.

از سوی دیگر، رژیم کتوژنیک ممکن است باعث ایجاد علائم افسردگی یا تشدید افسردگی در برخی افراد شود. سازگاری و تطابق با رژیم کتوژنیک ممکن است آسان نباشد و مدیریت و کنترل برخی از علائم اولیه شایع تغییر بدن به سمت کتوز، می‎تواند دشوار باشد. این علائم می‎تواند شامل سردرد، اختلالات خواب، کرامپ عضلانی و خستگی باشد. با این حال، اگر مصرف مایعات و الکترولیت‌ها افزایش یابد، گاهی اوقات علائم برطرف می‎شوند. صرف نظر از این، مواجهه با این علائم ممکن است باعث ایجاد احساس افسردگی در فرد شود.

مطالعه بیشتر : راه های افزایش جذب آهن از مواد غذایی

به علاوه، رژیم غذایی برای اکثر افراد بسیار محدود کننده است و فرد را ملزم می‎کند که از مصرف شکر، نشاسته، حبوبات، میوه‎ها و سبزیجات پر کربوهیدرات اجتناب کند. این محدودیت بیش از حد ممکن است باعث ایجاد احساس افسردگی در فرد شود، اجتناب از غذاهای کربوهیدراتی، ایجاد تغییر قابل توجه و ناگهانی در رژیم غذایی معمولی یا حتی کمبود مواد مغذی می‎تواند علت این موضوع باشد.

• عدم دریافت کافی زینک (روی)، منیزیم یا سلنیوم در رژیم غذایی ممکن است در بروز افسردگی تأثیر داشته باشد.
• علاوه بر این، مطالعه‎ای بر روی بیش از ۹۰۰۰۰ نفر نشان داد که حذف هر گروه غذایی از رژیم غذایی با بروز افسردگی مرتبط بوده است.
• ممکن است انزوای اجتماعی نیز به عنوان علت در نظر گرفته شود. به خصوص اگر بسیاری از دورهمی‎های اجتماعی فرد، حول محور غذا باشد.
• اگر فرد اغلب در خانه آشپزی کند تا به رژیم کتوژنیک پای‎بند بماند و به این علت از نظر اجتماعی منزوی‌تر شود، ممکن است دوره‎های افسردگی را تجربه کند.

پس رژیم کتوژنیک می‌تواند محدود کننده و به طور بالقوه از نظر اجتماعی منزوی کننده باشد و مدیریت و کنترل برخی از علائم، به ویژه زمانی که برای اولین بار فرد این رژیم غذایی را شروع می‎کند، ممکن است دشوار باشد. این موضوع ممکن است باعث شود که فرد احساس افسردگی کند.

نکاتی در مورد احساس افسردگی حین رژیم کتوژنیک

مهم است که به یاد داشته باشید بین احساس افسردگی گهگاه و داشتن اختلال افسردگی تفاوت وجود دارد. اینکه گاهی اوقات فرد احساس غمگینی داشته باشد، طبیعی است، اما اگر این احساس بر توانایی فرد برای زندگی عادی تأثیر می‎گذارد، باید از متخصص مربوطه کمک گرفت. اگر فرد احساس می‎کند که رژیم غذایی‎اش باعث ایجاد احساس افسردگی در او می‎شود، زیرا بیش از حد محدود کننده است. عوارض جانبی ناخوشایندی دارد یا باعث انزوای اجتماعی می‎شود، باید آن را متوقف کند. رژیم کتوژنیک تنها رژیم غذایی موفق برای کاهش وزن نیست و می‎توان به کاهش وزن در برنامه‎های غذایی دیگر و کمتر محدود کننده دست یافت. با این حال، اگر از این نوع رژیم غذایی برای کنترل قند خون یا صرع استفاده می‎شود، باید برای راهنمایی بیشتر با متخصصین تغذیه مشورت کرد.

برای ادامه دادن رژیم کتوژنیک چند استراتژی وجود دارد که می‌توان در نظر گرفت

منتظر عوارض اولیه رژیم کتوژنیک باشید

اگر به تازگی رژیم کتوژنیک را شروع کرده‎اید، علائم شما ممکن است به عوارض اولیه کتوژنیک مرتبط باشد. صبور بودن در چند روز اول شروع رژیم و اطمینان از نوشیدن مقدار فراوان مایعات و مکمل حاوی الکترولیت‌ها، انتقال از رژیم عادی به رژیم کتوژنیک را آسان‎تر می‎کند.

بر دریافت پروتئین با کیفیت بالا و سبزیجات تمرکز کنید

اگر به اندازه کافی مواد مغذی مطلوب و مناسب خلق و خو دریافت نمی‎کنید، سعی کنید مواد غذایی با کیفیت بالا را در رژیم غذایی خود بگنجانید. موادغذایی غنی از منیزیم مانند آووکادو، بادام و شکلات تلخ بدون شکر می‎تواند به کنترل علائم افسردگی کمک کنند.

دکتر رضا اطمینانی را در اینستاگرام دنبال کنید

رژیم کتوژنیک دوره‎ای (چرخه کربوهیدرات) را امتحان کنید

این نوع از رژیم کتوژنیک به شما این اجازه را می‎دهد یک روز در هفته کربوهیدرات مصرف کنید، که ممکن است رعایت رژیم غذایی را در دراز مدت بدون حذف کردن غذاهای مورد علاقه خود یا حذف کربوهیدرات آسان‎تر کند.

رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی محبوب برای کاهش وزن و کنترل قند خون است، اما در گذشته برای درمان صرع در نظر گرفته شده بود. همچنین این رژیم می‏تواند اثرات قوی دیگری بر روی مغز داشته باشد و می‌تواند در کنترل اختلالات خلقی نقش داشته باشد. شواهد جدید نشان می‎دهد که رژیم کتوژنیک ممکن است از مسیرهای مختلفی به افسردگی کمک کند. با این حال، ماهیت محدود کننده این رژیم ممکن است باعث شود برخی افراد احساس افسردگی کنند. اگر می‌خواهید رژیم کتوژنیک را برای کاهش علائم افسردگی و کنترل آن امتحان کنید، باید تحت نظر متخصصین تغذیه پیشنهاد و طراحی شود.

---

مطالعه بیشتر:

برای درمان کمبود آهن چه بخوریم؟

تغذیه‌ در بیماران مبتلا به تشنج

رژیم غذایی برای کنترل سندرم تخمدان پلی‎کیستیک

راه های افزایش جذب آهن از مواد غذایی چیست؟

غذا‌هایی که به شما کمک می‌کنند آهن بیشتری جذب کنید. در حالی که همه آهن رژیم غذایی به یک اندازه جذب نمی‌شود، برخی از مواد غذایی می‌توانند توانایی بدن در جذب آن را تقویت کنند. در این مطلب سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان به بررسی راه های افزایش جذب آهن از مواد غذایی خواهیم پرداخت.

غذا‌های سرشار از ویتامین C

ویتامین C باعث افزایش جذب آهن می‌شود. این ویتامین، آهن غیرهم را اسیر و آن را به شکلی ذخیره می‌کند که در بدن راحت‌تر جذب می‌کند. غذا‌های پر ویتامین C شامل مرکبات، سبزیجات برگ تیره، فلفل دلمه‌ای، خربزه و توت فرنگی هستند.

مصرف ۱۰۰ میلی گرم ویتامین C به همراه وعده غذایی، ۶۷ درصد جذب آهن را افزایش داده است. از این رو نوشیدن آب مرکبات یا خوردن غذا‌های دیگر سرشار از ویتامین C در حالی که شما غذا‌های آهن دار مصرف می‌کنید، باعث افزایش جذب بدن می‌شود.

مطالعه بیشتر : رژیم غذایی برای کنترل سندرم تخمدان پلی‎کیستیک

غذا‌هایی با ویتامین A و بتاکاروتن

ویتامین A نقش مهمی در حفظ بینش سالم، رشد استخوان‌ها و سیستم ایمنی بدن دارد. بتاکاروتن یک رنگدانه قرمز – نارنجی است که در گیاهان و میوه‌ها یافت می‌شود و می‌تواند به ویتامین A در بدن شما تبدیل شود.

منابع غذایی خوب بتاکاروتن و ویتامین A شامل هویج، سیب زمینی شیرین، اسفناج، کلم، کدو، فلفل قرمز، طالبی، زردآلو، پرتقال و هلو هستند.

گوشت، ماهی و مرغ

گوشت، ماهی و طیور نه تنها آهن هم را به خوبی جذب می‌کنند، بلکه می‌توانند جذب فرم هم را نیز تحریک کنند. مطالعات متعددی گزارش داده اند که افزودن گوشت گاو، مرغ یا ماهی به یک وعده غذایی مبتنی بر غلات منجر به جذب ۲-۳ برابر آهن غیرهمی شود.

تحقیقات همچنین نشان داده اند که افزودن ۷۵ گرم گوشت به یک وعده غذایی، جذب آهن غیرهم را حدود ۲.۵ برابر، در مقایسه با وعده غذایی بدون آن، افزایش می‌دهد.

غذا‌هایی که ممکن است مانع جذب آهن شوند

همان طور که برخی غذا‌ها می‌توانند جذب آهن را بهبود بخشند، برخی دیگر می‌توانند مانع از بروز آن شوند.

غذا‌های حاوی فیتات

فیتات یا اسید فیتیک، در مواد غذایی مانند غلات سبوس دار، غلات، حبوبات، سویا و آجیل یافت می‌شود. حتی مقدار کمی از فیتات می‌تواند جذب آهن را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

غذا‌های غنی از کلسیم

کلسیم یک ماده معدنی اساسی برای سلامت استخوان‌ها است. با این حال، برخی از شواهد نشان می‌دهد که صرف نظر از این که منبع لبنیات یا مکمل کلسیم باشد، مانع جذب آهن می‌شود. مطالعات نشان داده اند که ۱۶۵ میلی گرم کلسیم از شیر، پنیر یا مکمل، جذب آهن را حدود ۵۰-۶۰ ٪ کاهش داده است.

غذا‌های حاوی پلی فنول

پلی فنول‌ها در مقادیر مختلفی در غذا‌های گیاهی و نوشیدنی‌ها از جمله سبزیجات، میوه‌ها، برخی از غلات و حبوبات، چای، قهوه، یافت می‌شوند. قهوه و چای که هر دو به طور گسترده در وعده‌های غذایی مورد مصرف قرار می‌گیرند، دارای محتوای بالایی از پلی فنول‌ها هستند و مانع از جذب آهن غیرهم می‌شوند.

در یک بررسی، نوشیدن یک فنجان چای سیاه با یک وعده غذایی، جذب آهن را ۶۰ تا ۷۰ ٪ کاهش می‌دهد، صرف نظر از این که چای کم رنگ، عادی یا پررنگ باشد.

نکات به دست آوردن کافی آهن

نکات زیر می‌تواند به شما در بیشترین میزان مصرف آهن در رژیم غذایی کمک کند:

گوشت قرمز بدون چربی بخورید:

این بهترین منبع آهن هم است که به راحتی جذب می‌شود. خوردن چند بار در هفته در صورت کمبود آهن شما می‌تواند کمک کند.

مرغ و ماهی بخورید:

این‌ها همچنین منابع خوبی از آهن هم هستند. انواع آن‌ها را بخورید.

دکتر رضا اطمینانی را در اینستاگرام دنبال کنید

مصرف غذا‌های سرشار از ویتامین C

در طول وعده‌های غذایی، غذا‌های سرشار از ویتامین C بخورید تا جذب آهن غیرهم افزایش یابد. به عنوان مثال، مقداری آب لیمو که روی سبزی‌های برگ دار بریزید، میزان جذب شما را افزایش می‌دهد.

پرهیز از خوردن قهوه، چای یا شیر در نزدیکی وعده‌های غذایی

از این موارد در هنگام وعده‌های غذایی حاوی غذا‌های غنی از آهن خودداری کنید.

انتخاب غذا‌های سرشار از آهن

اگر گوشت و ماهی نمی‌خورید، مقدار زیادی غذای گیاهی سرشار از آهن را در رژیم غذایی خود قرار دهید.

---

مطالعه بیشتر:

دلایل شکست رژیم‌های لاغری

برای درمان کمبود آهن چه بخوریم؟

تغذیه‌ در بیماران مبتلا به تشنج

بررسی رژیم غذایی برای کنترل سندرم تخمدان پلی‎کیستیک

بر اساس آخرین دستورالعمل بین‎المللی مبتنی بر شواهد برای ارزیابی و درمان سندرم تخمدان پلی‎کیستیک، اولین خط درمان برای زنان مبتلا به سندرم تخمدان پلی‎کیستیک (Polycystic Ovary Syndrome)، مداخلات رژیم غذایی و اصلاح سبک زندگی می‎باشد. در این مطلب سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان به بررسی رژیم غذایی برای کنترل سندرم تخمدان پلی‎کیستیک خواهیم پرداخت.

سندرم تخمدان پلی‎کیستیک شایع‎ترین اختلال غدد درون‌ریز است که زنان را در سنین باروری تحت تأثیر قرار می‎دهد. این سندرم با ویژگی‎های بیوشیمیایی و بالینی متعددی از جمله قاعدگی نامنظم، افزایش سطح سرمی آندروژن‎ها (هیرسوتیسم و آکنه) و مورفولوژی پلی‎کیستیک تخمدان‎ها مشخص می‎شود. سندرم تخمدان پلی‎کیستیک وضعیتی است که با طیف وسیعی از اختلالات متابولیک مانند دیس‌لیپیدمی، مقاومت به انسولین، دیابت نوع ۲ و بیماری‎های قلبی و عروقی ارتباط دارد. مطالعات پیشین نشان داده‎اند که اصلاح شیوه زندگی و کیفیت تغذیه می‎تواند با بهبود قابل توجه علائم سندرم تخمدان پلی‎کیستیک مرتبط باشد.

رژیم کتوژنیک (Ketogenic Diet) به عنوان یک رژیم کم‌کربوهیدرات تعریف می‎شود. که در آن کربوهیدرات مصرفی کل به شدت محدود می‎شود و به کمتر از ۵۰ گرم در روز می‎رسد. در حالی که محتوای چربی این رژیم بالا و مقدار پروتئین آن در حد متوسط می‎باشد. نقش درمانی رژیم کتوژنیک سال‎ها مورد مطالعه قرار گرفته است و مقالات متعددی ثابت کرده‎اند که می‎تواند در بسیاری از وضعیت‎های پاتولوژیک سودمند باشد. هدف از این مقاله بررسی تأثیر رژیم کتوژنیک در زنان مبتلا به سندرم تخمدان پلی‎کیستیک است. که سودمندی‎های درمانی و پیشگیرانه‎ای برای اختلالات متابولیک مرتبط با این سندرم، با تمرکز بر کنترل وزن، بهبود وضعیت مقاومت به انسولین و التهاب ارائه می‎دهد.

مطالعه بیشتر : تغذیه‌ در بیماران مبتلا به تشنج

رژیم کتوژنیک کم‌کربوهیدرات ممکن است به کاهش وزن و بهبود شاخص‎های تن‎سنجی کمک کند. بیش از ۵۰ درصد بیماران مبتلا به سندرم تخمدان پلی‎کیستیک مبتلا به اضافه وزن یا چاقی هستند. چاقی شکمی با وخیم‎تر شدن وضعیت سندرم تخمدان پلی‎کیستیک مرتبط است. علاوه بر این، چاقی بر ویژگی‎های متابولیک سندرم تخمدان پلی‎کیستیک اثر دارد.

بیماران چاق مبتلا به سندرم تخمدان پلی‎کیستیک در طولانی مدت، بیشتر در معرض افزایش خطر ابتلا به اختلالات متابولیک مانند دیابت نوع ۲، بیماری‎های قلبی عروقی و سرطان آندومتر هستند. بنابراین در زنان چاق مبتلا به سندرم تخمدان پلی‎کیستیک، داشتن یک رویکرد درمانی برای کنترل وزن به دلیل اثربخشی کاهش وزن به عنوان یک پیش‎بینی‌کننده مثبت برای پیشگیری طولانی‌مدت از بیماری‎های قلبی عروقی در این بیماران، ضروری است.

بر اساس داده‎ها و شواهد، محدودیت شدید در کربوهیدرات‎ رژیم غذایی منجر به کاهش سطح انسولین می‎شود. که به دنبال آن کاهش تجمع چربی و لیپوژنز را به همراه دارد. با توجه به ارتباط قوی بین چاقی، مقاومت به انسولین و عوامل خطر متابولیک، رژیم غذایی با شاخص گلیسمی پایین گزینه مناسبی برای کاهش وزن در بیماران مبتلا به سندرم تخمدان پلی‎کیستیک در نظر گرفته می‎شود. اگرچه رژیم کتوژنیک مقدار دریافت چربی را محدود نمی‎کند. اما پس از شروع این رژیم، کاهش اشتها و کاهش کالری دریافتی و متعاقباً کاهش وزن مشاهده می‎شود. کاهش وزن می‎تواند با بهبود برخی از ویژگی‎های مرتبط با سندرم تخمدان پلی‎کیستیک مانند کاهش توده چربی بدن، کاهش سطح انسولین و بهبود عملکرد تخمدان‎ها سودمند باشد.

بهبود مقاومت به انسولین

رژیم کتوژنیک ممکن است منجر به بهبود مقاومت به انسولین در بیماران مبتلا به سندرم تخمدان پلی‎کیستیک شود. در زنان مبتلا به سندرم تخمدان پلی‎کیستیک، شیوع نقص تحمل گلوکز و مقاومت به انسولین بیشتر از زنان سالم است.

اگرچه علل اصلی سندرم تخمدان پلی‎کیستیک هنوز به طور کامل مشخص نشده است. اما مقاومت به انسولین به عنوان عاملی کلیدی در ۷۰ درصد از بیماران نشان داده شده است. به نظر می‎رسد اغلب زنان مبتلا به سندرم تخمدان پلی‎کیستیک، از رژیم‎غذایی پر کربوهیدرات پیروی می‎کنند، بنابراین ممکن است رژیم‎های بسیار کم کربوهیدرات در مقایسه با رژیم‎های استاندارد، با هدف بهبود اختلالات غدد درون‎ریز و متابولیک مانند افزایش سطح انسولین خون و مقاومت به انسولین، در بیماران مبتلا به سندرم تخمدان پلی‎کیستیک اثر مثبت داشته باشد.

دلیل استفاده از رژیم کتوژنیک در بیماران مبتلا به سندرم تخمدان پلی‎کیستیک مبتنی بر یافته‎هایی است که نشان می‎دهند کتوز فیزیولوژیکی ناشی از محدودیت کربوهیدرات، سطح انسولین سرم را کاهش می‎دهد؛ بنابراین محرک تولید آندروژن را سرکوب می‎کند. در نتیجه رژیم کتوژنیک به طور موثری منجر به کاهش سطوح افزایش یافته انسولین خون و بهبود حساسیت به انسولین در بیماران مبتلا به سندرم تخمدان پلی‎کیستیک می‎شود و نهایتاً کاهش میزان وابستگی به داروهای خوراکی کاهنده قند خون یا انسولین را به دنبال دارد.

رژیم کم‌کربوهیدرات می‎تواند منجر به بهبود نشانگرهای التهابی در بیماران مبتلا به سندرم تخمدان پلی‎کیستیک شود.

دکتر رضا اطمینانی را در اینستاگرام دنبال کنید

زنان مبتلا به این سندرم، اغلب دارای الگو و عادات غذایی خاصی هستند. از جمله: مصرف کم غلات کامل و فیبرها، روغن‎های گیاهی، آجیل، غذاهای دریایی، حبوبات و مصرف زیاد کربوهیدرات‎های ساده، چربی اشباع و چربی کل. پیروی از این عادات غذایی با کاهش توده بدون چربی مرتبط است. دریافت بیش از حد کربوهیدرات و افزایش حاد سطح گلوکز خون می‎تواند وضعیت التهابی و استرس اکسیداتیو را در زنان مبتلا به سندرم تخمدان پلی‎کیستیک تشدید کند. به علاوه، در این بیماران التهاب مزمن و مداومی وجود دارد. که این عوامل التهابی می‎توانند مقاومت به انسولین ایجاد کرده و تولید آندروژن‎ را تحریک کنند.

نتایج پیروی از رژیم کتوژنیک نشان داده است که این نوع رژیم، می‎تواند. نشانگرهای التهابی را مستقیماً بهبود بخشد. در نتیجه، رژیم کتوژنیک کم‌کربوهیدرات می‎تواند به عنوان یک درمان ارزشمند غیردارویی و به عنوان یک درمان کمکی محتمل برای اثربخشی مثبت بر زنان مبتلا به سندرم تخمدان پلی‎کیستیک در نظر گرفته شود.

با وجود اینکه سودمندی‎های رژیم کتوژنیک در بسیاری از مقالات گزارش شده است. اما مطالعات بیشتر و کارآمدتری برای ارزیابی پیامدهای طولانی‌مدت رژیم کتوژنیک در این بیماران مورد نیاز است. و همچنین پیش‎آگهی تأثیر رژیم پس از قطع مصرف آن باید مورد بررسی قرار گیرد.

---

مطالعه بیشتر:

دلایل شکست رژیم‌های لاغری

برای درمان کمبود آهن چه بخوریم؟

 

نحوه کنترل سطح کلسترول با یک صبحانه آسان

کلسترول بد می‌تواند شریان‌ها را مسدود کند و منجر به بیماری‌های قلبی عروقی شود؛ نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که خوردن جو دوسر، سطح کلسترول بد را در بدن کاهش می‌دهد. در این مقاله از سایت دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان به بررسی نحوه کنترل سطح کلسترول با یک صبحانه آسان خواهیم پرداخت.

جو دوسر منبع غنی از بتا گلوکان، فیبری است که طیف وسیعی از فواید با خود به همراه دارد. با این حال، ممکن است دریافت مقدار توصیه شده فیبر جو دوسر فقط از بلغور جو دوسر دشوار باشد. در عوض، محققان سبوس جو دوسر را توصیه می‌کنند زیرا مقدار بتا گلوکان آن دو برابر است. سبوس جو دوسر به عنوان غلات موجود است همچنین در برخی از محصولات پخته شده نیز وجود دارد.

مطالعه بیشتر : تغذیه‌ در بیماران مبتلا به تشنج

نتایج حاصل از این تحقیق شامل بررسی ۵۸ کارآزمایی بالینی شامل تقریباً ۴۰۰۰ نفر است. این مطالعات تأثیر رژیم غذایی غنی شده با جو دوسر را بر کلسترول LDL (یا کلسترول بد)، کلسترول غیر HDL و آپولیپوپروتئین ب بررسی کردند. آپولیپوپروتئین ب یک لیپوپروتئین است که کلسترول بد را از طریق خون منتقل می‌کند.

دکتر ولادیمیر ووکسان که این مطالعه را رهبری کرد، نتایج تحقیق را چنین توضیح داد: رژیم غذایی غنی شده با حدود ۳.۵ گرم فیبر بتا گلوکان در روز از جو دوسر به‌طور متوسطی کلسترول LDL همچنین غیر HDL و آپولیپوپروتئین ب را در مقایسه با رژیم‌های کنترل بهبود می‌بخشد.

دکتر رضا اطمینانی را در اینستاگرام دنبال کنید

این مطالعه نشان داد که با مصرف جو دوسر کلسترول LDL به میزان ۴.۲ درصد، کلسترول غیر HDL به میزان ۴.۸ درصد و آپولیپوپروتئین ب ۲.۳ درصد کاهش یافته است. یکی از اولین مطالعات که در سال ۱۹۶۳ انجام شد، نشان داد که تغییر رژیم غذایی از نان سفید به نان جو دوسر باعث کاهش کلسترول LDL می‌شود.

---

مطالعه بیشتر:

دلایل شکست رژیم‌های لاغری

برای درمان کمبود آهن چه بخوریم؟

برنج کته یا آبکش ؟ این افراد به هیچ وجه برنج نخورند!