اثرات میوه در رژیم غذایی
اثرات میوه در رژیم غذایی روزانه به شدت به کاهش خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان، بیماری قلبی، سکته مغزی و سایر بیماری های مزمن کمک می کند. اگر چه ظرفیت آنتی اکسیدان در میان میوه ها و سبزیجات بسیار متفاوت است، مصرف محصولات مختلف، به جای محدود کردن مصرف از بالاترین ظرفیت آنتی اکسیدان، بهتر است.
میوه ها و سبزیجات سرشار از مزایا هستند و معمولا دارای تعدادی از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری هستند که نمی توان در سایر انواع غذاها یافت کرد و یا حاوی مقادیر بالاتری از این مواد مغذی نسبت به سایر مواد غذایی می باشند. آنها نقش مهمی در تغذیه انسان ایفا می کنند.
بهترین زمان خوردن میوه ها در رژیم غذایی
بهتر است بدانید که به منظور داشتن بدنی زیبا و دارای تناسب اندام، بایستی هر کدام از مواد غذایی مانند میوه ها در زمان مشخص شده ای و طبق رژیمی سالم مصرف شوند. از این رو متخصص تغذیه اصفهان توصیه میکنددرچگونگی خوردن میوه جات نیز دقت گردد.
اهمیت میوه ها در برنامه غذایی
به دلیل اینکه میوه ها و سبزیجات نقش مهمی در جذب ویتامین های ضروری بدن ایفا می کنند، متخصصان بر این باورند که مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان ها نیز در این منابع یافت می شوند و بایستی آن ها را در رژیم لاغری یا چاقی قرار داد چون وجود شان در سلامت بدن نقش موثری دارند و همچنین به صورت روزانه بهتر است از آن ها استفاده شود.
در واقع با وجود اینکه میوه ها فوق العاده هستند و یکی از منابع غنی ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها به شمار می روند، پیشنهاد می شود تا در زمان مشخص خودشان میل شده و سلامت بدن را تضمین نمایند.
با فواید انواع میوه ها آشنا شوید
سیب : مقدار کمی از ویتامین سی در آن قرار داده شده است، اما آنتی اکسیدانها و فلاون ها به مقادیر زیادی در آن یافت می شوند، این ماده شیمیایی بیرنگ و متبلور است که هر دوی این مواد باعث می شود که فعالیت ویتامین سی در بدن را افزایش یابد. در نتیجه با مصرف این میوه می توان به روند هضم آن سرعت بخشید.
توت فرنگی : بالاترین قدرت اکسیدان ها را در میان اکثر میوهها را به خود اختصاص داده است و همچنین از بدن در برابر ابتلا به سرطان، گرفتگی رگ ها و رادیکال های آزاد محافظت خواهد کرد و از بیمار شدن و دریافت ویروس مقابله می کند.
پرتقال : یکی دیگر از فواید خوردن این میوه، جلوگیری از ایجاد سنگ در کلیه ها می باشد و همچنین ریسک ابتلا به سرطان روده را کاهش میدهد.
شناخت زمان مناسب در مصرف میوه
خوردن میوه در صبح بهترین زمان است : توصیه شده تا میوه را در زمان نزدیک به خواب میل نشود چرا که مقادیر زیادی از قند هضم نخواهد شد و دستگاه گوارش آن را در بدن باقی می گذارد. همچنین بعد از خوردن میوه، ۱ الی ۲ ساعت صبر کنید تا بدن قبل از مصرف وعده غذایی آن را به طور کامل هضم نموده و از به وجود آمدن مواردی همچون نفخ یا سوزش معده جلوگیری شود.
هرگز میوه را همراه با وعده غذایی میل نکنید : بهتر است میوه جات در حین مصرف وعده های غذایی میل نشوند زیرا هیچ یک به اندازه کافی هضم نخواهند شد. پزشکان نیز معتقد هستند که هیچ گاه چه در رژیم لاغری و چه در رژیم چاقی، میوه را در این زمان مصرف نکنید.
انچه باید بدانید:
برای مسیریابی به مطب دکتر رضا اطمینانی متخصص تغذیه اصفهان توسط گوگل مپ کلیک کنید.